花生好吃,，這一味覺(jué)似乎已在我的舌頭里根深蒂固了,。我從小就比較喜歡吃花生，這一癖好一直保持到現(xiàn)在,，每個(gè)月都要買(mǎi)一,、兩斤花生吃。現(xiàn)在的花生品種花樣很多,，有五香的,，有原味的；有水煮的,，也有烘烤的等等,，遠(yuǎn)超我小時(shí)候那單一的炒花生。

       花生是一種極普通的食物,，小時(shí)候的我,，花生對(duì)我來(lái)說(shuō)卻是一種“奢侈品”,，不輕易吃到。只有過(guò)年或生產(chǎn)隊(duì)扯花生時(shí)可以吃到,。過(guò)年吃到的花生是年貨,，已經(jīng)炒熟了的花生，而生產(chǎn)隊(duì)扯花生時(shí)吃到的是隊(duì)里外社員遺留在地上的生花生,。

       童年時(shí)代的我,，平時(shí)幾乎是吃不到包括花生、瓜子,、糖果之類(lèi)的零食,，只有逢年過(guò)節(jié)才可以吃到。每到冬天,，就盤(pán)算著還有多少天過(guò)年,。過(guò)年時(shí)，家里再怎么樣困難,，父母也會(huì)想辦法讓孩子們過(guò)一個(gè)開(kāi)心之年,。當(dāng)然那個(gè)年代開(kāi)心的標(biāo)準(zhǔn)比較低，不同現(xiàn)在,。盡管過(guò)年時(shí)只有幾斤肉,，幾條魚(yú)，以及一些瓜子,、花生,、糖果和自制的油炸米皮、爛花根,、紅薯片等,，食物的種類(lèi)、數(shù)量,、檔次等遠(yuǎn)不及現(xiàn)在,，可我們的幸福感仍然較強(qiáng)。在家里的這些年貨中,，我最喜歡吃的是花生,，理由是花生口感好，脆,、香,，還容易剝，不象瓜子那樣難剝殼,。大年初幾去親戚家拜年,，我與其他小孩有所不同，他們喜歡拿糖果餅干放在自己的荷包里，而我卻拿花生裝進(jìn)口袋里,。為此,，一些大人不理解，他們認(rèn)為糖果餅干值錢(qián),，花生不值錢(qián),。

       正月十五一過(guò)，意味著年過(guò)完了,，家中壇子里的那些年貨也基本上清“倉(cāng)”了,，可我過(guò)年期間“攢”下來(lái)的花生放在一個(gè)私密的地方，還沒(méi)有吃完,，待開(kāi)學(xué)后,，我每天拿十幾粒放在衣服口袋里，在上學(xué)的途中邊走邊吃,，十分愜意,。不過(guò)好景不長(zhǎng)，私藏的花生很快就被吃完了,，我又回到盼過(guò)年的日子里,。在那個(gè)年齡段，我的肚子常常有一種饑餓感,。感覺(jué)從來(lái)就沒(méi)把花生吃飽過(guò),。

       每年的春天，生產(chǎn)隊(duì)都要種植一些紅薯,、花生之類(lèi)的旱地作物,，生產(chǎn)隊(duì)的花生地大部份分布在廖家?guī)X的半山腰或小山坡上。秋天,，是花生的收獲季節(jié),，我與幾個(gè)要好的小伙伴們往往會(huì)趁著生產(chǎn)隊(duì)剛秋收之際，去花生地里撿落下的花生,。收獲有多有少，有一次生產(chǎn)隊(duì)的社員扯完花生后,，老天爺下了一場(chǎng)大雨,，雨停后，我隨即提著竹籃趕往廖家?guī)X,，父親見(jiàn)此狀,，問(wèn)我去干什么？我回答說(shuō)：“去廖家?guī)X撿花生,?！薄傲渭?guī)X的花生已經(jīng)扯光了，哪里還有什么花生？”父親不明白地說(shuō),。我回答道“花生地可能還殘留一些落下的花生,，經(jīng)雨水的沖洗會(huì)露出泥面，容易被發(fā)現(xiàn),，就象以前你們挖完紅薯時(shí)那樣,。”父親聽(tīng)我這么一說(shuō),，吩咐道“早去早回”,。

        對(duì)于廖家?guī)X的花生地還有沒(méi)有花生撿，其實(shí)我心里無(wú)底,，只不過(guò)是憑以往挖完紅薯后的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)而已,。我提著竹籃到達(dá)廖家?guī)X的花生地后，發(fā)現(xiàn)我的經(jīng)驗(yàn)還挺管用,，地里那些殘留下來(lái)的花生,，經(jīng)這場(chǎng)大雨的“暴洗”，毫無(wú)保留地展現(xiàn)在我的眼前,，經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的勞作,，足足撿滿了一竹籃，回到家中,，家人都很開(kāi)心,。母親煮了半籃花生給我們解饞。

       小時(shí)候,，我喜歡吃花生,，并不知道花生有什么好處，直到中年時(shí)才明白吃花生的好處,。有資料說(shuō)：花生是“長(zhǎng)生果”,，長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，可延年益壽,?；ㄉ械牟伙柡椭舅嵊薪档湍懝檀嫉淖饔茫弥诜乐蝿?dòng)脈硬化,、高血壓和冠心?。煌瑫r(shí)花生還含有非常多的纖維素,，幫助清除體內(nèi)的垃圾等等,。得知花生有這些好處，年近花甲的我,，更加不會(huì)放棄吃花生這一癖好的,。