春天,，我們?nèi)チ藦V東“最綠”的地方。

這個“最”有個限定說法：

即為國家儲備林建設(shè)面積全省第一,，粵港澳地區(qū)森林面積最大的城市——肇慶,。

城外鼎湖山，市內(nèi)七星巖,。

在這座廣東中西部的山水之城，雖然只待了兩天,，但心里卻長滿了森林,。

離開時，去高鐵站,，腦海里總響起司機大哥的歌單,。

“仍然自由自我，永遠高唱我歌”,，廣東人一唱就深情款款的《海闊天空》,，

在這被山林包裹的小城里，少了些愁,，多了些炊煙裊裊和大樹遮天的坦蕩與安定,。

只是我們?nèi)サ?，并非鼎鼎有名的鼎湖山，而?strong>懷集,。

作為肇慶面積最大的縣城，懷集很有意思,。

處處透著一股廣西味兒,。

到縣城第一晚，吃的第一頓,，是粵式經(jīng)典的牛腩河粉,。

牛腩湯汁的濃郁，慢慢浸潤著軟糯的粉條,。

只是,，這里頭足量的酸筍，毫不費力地搶先出擊,，直抵人腦門。

牛腩河粉加酸筍,，這相當(dāng)懷集,。

牛腩泡卷粉,，也相當(dāng)懷集,。

01 七百年廣西,， 八百年廣東

站在離廣西很近的懷集藍鐘鎮(zhèn),，這一處省級林場,。

你看,，那邊的高山草原，就是廣西了,。

張彬彬像往常一樣，一邊巡山,，一邊擔(dān)任林場的青年講解員,。

而他拍下這張照片所站的地方，是懷集相當(dāng)有代表性的林場——岳山林場,，亦是三岳省級自然保護區(qū),。

到這里半年多，這個來自廣州的年輕人的生活,，也發(fā)生了巨大改變,。

往細了說，每天都睡得很好,，空氣是鮮甜的,。往大了說,，“似乎生命全然地融入了這里”，被花鳥草木,，被山里的一切都接納了,。

我們來到懷集的第一個目的地，便是這兒,，離廣西僅有幾山之遙的岳山林場。

當(dāng)年轟轟烈烈的岳山造林,，早已經(jīng)刻在每一個懷集人，每一個肇慶人的記憶中,。

荒山變濤濤林海，幾萬人齊刷刷種樹的場面,，如今已經(jīng)只能在影像中看到,。

張彬彬數(shù)不清把這段故事講了多少遍,。

但此之外,，在他給我們分享的林場生活里，我們感受到了一個年輕人,，離開繁華都市之后最好的狀態(tài),。

有如閑時釣魚，望山看水遛鴨子的愜意,，有如在巡山時,，不小心遇到蛇的驚喜和驚嚇。

更多的是,，他開始用心,，去和這里對話。

流浪小貓常常光顧他的門前,，撒個嬌，便能收獲一只小魚干,。

吃罷了,，便離去，彼此不再有過多羈絆,。

山腳下的農(nóng)家菜,，是一絕。

山里的小河魚,，路邊放養(yǎng)的老黃牛，還有山上會飛的雞,，以及鮮脆入魂的山筍…… 山林擁有治愈一切的能量,。

我們笑稱，這樣的“養(yǎng)老”生活,，神仙都羨慕,。

扛起守護山林的使命，亦有著與之共生的安然,。

地處廣東中部的肇慶很大,，整座城山山水水不分彼此,，人們?nèi)缤钤谏掷铩?/p>

而位于綏江上游，肇慶北部的懷集,，除了面積上客觀的大,，更有穿透了歲月的強大生命力,。

這里與賀州相鄰，連通廣東西北隅,，是通桂達湘的重要門戶,。

人們總說,， “七百年廣西,，八百年廣東” 。

在懷集悠久的歷史中,，這是繞不開的一筆,。

2000多年，這個在粵桂湘交匯處的小城,，歷經(jīng)過嶺南民族走廊重要通道”和“古代海陸絲綢之路重要對接點”的光輝時期,。

在所屬上一會是廣東，一會是廣西,，一會又隸屬湖廣中書行省,。

行政管屬幾百年河?xùn)|幾百年河西的，注定了這里的特別,。

所謂懷山懷水之懷，多民族集安之集,，古往今來,，人們對這里的期盼，是好山好水,，安定而居,。

也由此誕生了“懷天地靈秀，集無限商機”的懷集信仰,。

是的,，大約神靈在這里，并非是什么飄忽但偉大的概念體,，而可能是一座山林,，一棵古樹，一份安穩(wěn),，罷了,。

出了縣城,，輕易可遇廣袤深邃的林海,，遠眺一山越過一山，彷佛沒有盡頭,。

山腳下的村子,，人們的生活沉浸在阡陌田園的幽靜中,，給歲月平添了一絲柔和，一絲處變不驚,。

那天清早，我們離開小城中心,，直接向著山里去,，穿過彎彎繞繞的山路，像飄在起伏的海浪上,，飄進林海的深處,。

車子停在藍鐘鎮(zhèn)一處山村腳下，同行的好友帶路,，說我們一定要親眼去看看,，來自1300年前的，生命的震撼,。

紅錐古樹,，肇慶十大最美古樹之一，且是年紀(jì)最大的那一棵,，被稱“樹王”,。

要七八個人才能環(huán)抱,，生在村子的一處小山坡上,。流水潺潺，枝椏繁茂,，周邊的徒子徒孫樹也大都是幾百年的“老古董”了,。

而這棵如“山神”般一樣存在的王者，至今還保留著開花結(jié)果的本性,，春夏交際時開粉紅色的小花朵,，秋冬季結(jié)果。

以前村子里的人們還習(xí)慣來樹下?lián)旃映?，和板栗差不多結(jié)構(gòu)的果實很迷你,，本來我們也想嘗嘗這堪比“仙樹”的味道。

無奈,，落一地的果殼,，早已果走殼空了。

春天的古樹,，山村,，升起裊裊炊煙。

幾處人家,，幾畝良田,，讓人心之安定，亦心生了向往,。

來了藍鐘鎮(zhèn)，有些遺憾,，我們沒能去泡個溫泉,。

天然溫泉咕咕涌出，“遙赴他山身欲遠,，不如此處泡溫泉,。”

一池溫?zé)崛?，一池閑心沉淀,。

誰還能想起，幾百年前,，這里到底是廣西,，還是廣東。

02 管它廣西味廣東味,， 都是懷集味

半城湖山，半城煙火,。說的是肇慶,，也是懷集。

從山里出來后,，我們開始了在懷集的尋味之旅,。

在懷集縣城走上一圈,，單是這里50米3家螺螄粉的密集程度,，不免讓人恍惚。

沒有特意去追問懷集人這么愛螺螄粉的原因,，但牛腩粉里的酸筍給了我們一些答案,。

是的，在懷集,，牛腩要香濃,，酸筍也要夠味。

釀的手法要到位,，煲的技藝也得拿捏,。

廣西的酸辣，粵式的咸香,，在這兒恰到好處的中和,。

阿開牛腩粉。

在本地朋友推薦下,，我們的第一頓,。

這是一家在懷集很有名氣的老字號，開了十多年,，就在懷城大橋附近,。

他們家最具有懷集特色的是 牛腩煎卷粉。

雖然保留了粵式牛腩熬煮出來的香,、濃，但與之搭配的是卷粉（豬腸粉）,。

而這種吃法,，廣東僅懷集特有。

早餐在小城很好找,。

熱氣騰騰的小食店,，拉開了懷集一天的序幕。

廣東人刻在基因里的腸粉,，在各個地方,，添了自己的小心思。

蒸腸粉,，在懷集由來已久。

最早的是竹篩柴火蒸,，如今煤氣鐵托蒸,，淋上醬油裹上蔥花的腸粉，皮薄咸香,。

我們?nèi)サ氖沁@家,，名為津津香石磨蒸粉。

盡管招牌破了洞,，小店布滿歲月的痕跡，但從不妨礙從清早開始,，懷集人不約而同地來到店內(nèi),。

一碟腸粉，搭配老板娘送的一碗米漿,，這一天的開始有了盼頭,。

如果去得晚了，那就只能“下次再來”。

說的便是位于北門角的一家老字號,，利鳳興香粉店,。

朋友說,，這里甚至擁有“懷集第一粉”的贊譽,。

小店面積不大，滿座大約20多人,，而店內(nèi)兩側(cè)墻壁上的黑板,，很難不讓人留意,。

白色粉筆字題寫的開店服務(wù)和對聯(lián)，我們一邊點餐,，一邊猜想著,，這老板應(yīng)該是個很有趣的人。

白字寫著——良心重要,，原則必要,。

粉字緊隨其后——堅守才是人間正道……

賣得最好的幾款拌粉，一早上就能被大家包圓,，什么梅菜涼拌粉,、酸雞爪涼拌粉，酸酸辣辣很好吃,。

沒了拌粉，我們加了一份酸辣雞爪湯河粉,，味道也不錯,。

但比起涼拌粉，還是少了點酸辣過癮的痛快,。

可要想在懷集吃更痛快,，那么這一餐，必不可少,。

韭黃炒河鮮,，下飯無敵。

而這道酸菜魚,，精髓在于懷集的美女豆皮。

釀藕,，氣孔里塞泡椒,，酸辣粉糯，連吃5個不會膩，還有很經(jīng)典的粵式豆腐煲,。

懷集閑逛大半天，已到正午,。

陽光時而強勁,，時而微弱，像上天撲閃著的大眼睛,，又像是老天的氛圍燈,，配合著小城中心的安靜與喧囂。

街邊的廣場,，大爺們之間的較量,，全在那一盤正焦灼的棋局里。

在十字路口轉(zhuǎn)彎的城鄉(xiāng)巴士,，將人們時而帶進城市的熱鬧，又時而將人們帶離城市的喧囂,。

不知道等過了幾個紅綠燈，輾轉(zhuǎn)到了懷集充滿煙火氣的一條街,。

這里是紅旗北路,。

明明已近下午，但爺爺奶奶們的菜框子里的農(nóng)產(chǎn)品,，卻鮮嫩得出水,，像剛摘的草莓。

原本不寬的路兩旁,，人群依舊擁擠,，人們來來往往，而菜籃子們饒有默契的排列成隊,，組成了很特別的街邊“綠化帶”,。

我們帶著游客的心態(tài),，此刻很想買菜回家,，就地?zé)活D。

賣菜的人們守著小攤,，依舊忙忙碌碌,，哪怕沒有顧客，她們也是閑不下來的,。

不時的整理,，不時的補水，獨立且精致菜籃里的每一顆，必須整整齊齊,、光鮮靚麗,。

這一天,，剛好是三八婦女節(jié),。

附近的學(xué)校早早放了假，學(xué)生們的自行車隊,、小電動車隊,，以及步行隊，頓時讓整條街更熱鬧,。

我們也去湊了湊校門口賣花的熱鬧。一朵花,，送一個蘋果,，校服們湊作一團精心挑選著,。

這個周五的快樂,，融化在了給媽媽買花的那一刻，也定格在了和同學(xué)們十字路口說再見的那一刻,。

沿著街道走走停停，正感嘆著自己回不去的青春,，卻也在這份短暫的熱鬧中被調(diào)動了思緒,。

一條河，一座橋,。

在這座陌生的城市里,，沒有太多匆忙，日子或許波瀾不驚,，

但簡單中的小美好,，恰是懷集的城市美學(xué)。

不負春光,，到治愈系小城。

如果周末,，你想來一次說走就走的短途出行,。

那么，不妨看看懷集,。

拿廣州舉例，高鐵直達過去一個多小時。 懷集高鐵到中心步行街,，大約10分鐘,。

在小城，可以不爭分秒的逛吃逛吃,。

然后,，可以去藍鐘泡溫泉， 去燕巖感受小“陽朔”的風(fēng)光等等,。