懷集地處粵桂湘三省黃金交匯點 因“懷柔安集”而得名 有七百年廣西 八百年廣東之說 肇慶懷集 你聽過,,但不一定來過 走進懷集 恍如穿越千年時光 讓我們一起來領(lǐng)略 那悠長的人文盛景與滄桑的歷史煙云 懷集山水相依 聳一頂雄三岳秀六十峰 浩一江流兩河碧廿一水 “兩廣書院”文昌閣 六祖巖 “廣東最美巖洞”燕巖 綏江厘竹林 懷集美食 牛腩粉 懷集牛腩粉與珠三角南番順各地的做法有所不同,既傳統(tǒng)又別具地方特色,。它的獨特之處和牛腩配搭的不是湯河粉,,而是采用卷粉(豬腸粉),其做法廣東懷集特有,。 梁村云吞 梁村云吞的肉餡用有名的“梁村優(yōu)質(zhì)豬”的腿肉剁成,,肥瘦適中,,肉香不俗,食之不膩,。梁村云吞除了肉餡特殊,,湯水亦很講究。正宗梁村云吞的湯水用豬骨,、豬皮熬制而成,。 六十日 “60日”其實是一種類似咸菜的食物,,但風味更勝。采用的黃菜從播種到采收僅兩個月,,故這道菜稱之為“六十日”,。 白切玉米雞 懷集粟米雞散放于無污染環(huán)境優(yōu)美的山地中,,當?shù)剞r(nóng)家以玉米為主要飼料飼養(yǎng)長大,飼養(yǎng)周期長,,骨香,、肉滑、皮嫩,,風味獨特,。 懷集交通指引 現(xiàn)清遠、廣州,、中山有售直達懷集,其他地區(qū)的小伙伴可乘車前往肇慶城東車站換乘懷集班次,,肇慶城東車站每日有20余班車次發(fā)往懷集,。 |
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