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飲食和我們的健康息息相關(guān),。我們都知道吃的太多，會(huì)對(duì)健康造成影響,。那么同理,，吃的少了，我們就會(huì)更健康嗎,？  吃的健康會(huì)更長壽,？ 挪威卑爾根大學(xué)研究人員在Nature Food發(fā)表最新研究，發(fā)現(xiàn)更健康的飲食可以延長預(yù)期壽命,，對(duì)健康飲食模式的改變?cè)酱?，預(yù)期壽命的預(yù)期增長就越大。預(yù)期壽命的最大延長與全谷物和堅(jiān)果攝入量的增加以及含糖飲料和加工肉類攝入量的減少有關(guān),，值得關(guān)注,。  ①分析UK Biobank數(shù)據(jù)庫中467354名參與者，根據(jù)長壽相關(guān)的飲食模式分為5組,，分析從不健康飲食到長壽飲食模式帶來的預(yù)期壽命增益,； ②與死亡率增加相關(guān)性最強(qiáng)的是含糖飲料和加工肉類，而與死亡率減少相關(guān)性最強(qiáng)的是全谷物和堅(jiān)果,； ③對(duì)于40歲的人,，從中等及不健康飲食模式轉(zhuǎn)為長壽飲食模式，預(yù)期壽命分別增加3.4（男）和3.1（女）年以及10.8（男）和10.4（女）年,； ④即使在70歲時(shí),，從不健康飲食模式轉(zhuǎn)為長壽飲食，男性和女性預(yù)期壽命分別增加5.4和5.0年,。  輕斷食算健康飲食嗎,？ 輕斷食的飲食策略通常指的是隔天，或者在一周中有不連續(xù)的兩天完全禁食或者攝入熱量很少,。 而限時(shí)飲食則將吃飯的時(shí)間限制在白天的某個(gè)時(shí)間段里,。那么,，它們的科學(xué)基礎(chǔ)是什么呢？ 在小鼠模型中,，間歇禁食（通常為24小時(shí)）可以激發(fā)某些長期節(jié)食激發(fā)的相同信號(hào)通路,，包括降低氧化應(yīng)激和炎癥，增強(qiáng)自噬作用和組織修復(fù)能力,，以及提高干細(xì)胞功能。間歇禁食也能夠降低小鼠中很多慢性病的風(fēng)險(xiǎn),。  不過,，綜述作者指出，小鼠的代謝速度和禁食能力與人類有很大的不同,。 小鼠的24小時(shí)禁食相當(dāng)于人類的5天禁食,。小鼠禁食導(dǎo)致的信號(hào)通路反應(yīng)可能遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于人類，因此不一定能夠?qū)⑿∈笾械慕Y(jié)果復(fù)制到人類中來,。 而且,，在間歇禁食實(shí)驗(yàn)中，小鼠食用的是營養(yǎng)均衡的食物,。 而在現(xiàn)實(shí)中,，很多禁食人群吃的食物并不健康，這可能導(dǎo)致維生素和礦物質(zhì)缺乏,，并且對(duì)代謝和腸道微生物組產(chǎn)生負(fù)面影響,。  吃零食也能保證身體健康？ 可以根據(jù)自己的情況,，將一些經(jīng)常吃的或者喜歡吃的零食分類,，可以分為三個(gè)級(jí)別：比如經(jīng)常吃的，適當(dāng)吃的,，限制吃的這三種,。
 谷物 一些全麥的面包，或者玉米等都是很好的選擇,，如果實(shí)在是特別餓,，一些沒有添加黃油和芝士的低脂三明治等也是很好的選擇。 蔬菜 蔬菜永遠(yuǎn)不會(huì)背叛你,，平時(shí)可以裝一些小西紅柿,，黃瓜，胡蘿卜等食材在包里,，上班或者上學(xué)課間的時(shí)候可以吃一吃~  水果 這里的水果優(yōu)先推薦新鮮水果,，如果吃水果不現(xiàn)實(shí)，那一些凍干水果等,，沒有添加糖,、色素等的果干也是很好的選擇。 肉蛋類 肉蛋類產(chǎn)品是可以快速補(bǔ)充能量的食物,，比如花生,，堅(jiān)果等一些干貨都可以食用，但是如果要吃堅(jiān)果,，要注意食用量,，畢竟堅(jiān)果的熱量也很高。 奶類 奶類是很好的一款加餐,，推薦低脂奶或者脫脂奶來加餐,，如果沒有減脂的需求，喝一些全脂奶或者吃一些奶酪,、酸奶等也是不錯(cuò)的選擇,。  其實(shí)總體來說，單純的少吃其實(shí)對(duì)身體的有益程度還需要進(jìn)一步證明,，但是適當(dāng)飲食,，每餐吃到八分飽，總歸對(duì)身體的消化還是有一定好處的,。 尤其是還在發(fā)育的青少年還是要以身體發(fā)育為主,，均衡飲食，補(bǔ)充營養(yǎng),，千萬不要過分的追求白幼瘦,，避免造成營養(yǎng)不良而影響生長發(fā)育！ 當(dāng)然如果已經(jīng)人到中年,，不要著急,，從現(xiàn)在開始一點(diǎn)點(diǎn)改變，也是不晚的,！ |
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