赤橙黃綠紫......樹葉變色的秘密是？

人們口中的賞秋,，賞的到底是什么呢,？我猜是天氣漸冷，大自然漸變的色彩,。秋風(fēng)蕭瑟,，秋葉明亮。在秋季之后,，街邊,、道路、紛紛進(jìn)入變色期,，處處可見赤橙黃紫......不同顏色的樹葉,。

關(guān)于葉子為什么是綠色的，大家可能都知道,，因?yàn)?strong>所有樹葉中都含有一種綠色的色素——葉綠素,。葉綠素是植物光合作用不可或缺的因子，也是在夏天葉子還是綠色時(shí)候決定葉子銀色的最主要因素,。

在氣溫相對較高的季節(jié)（春夏）,，葉綠素在葉子中的含量占主導(dǎo)地位，比其他色素要豐富得多,，因此葉子也就呈現(xiàn)出葉綠素的綠色,，看不出其他色素的顏色

不過調(diào)制出樹葉的“顏料”可不止葉綠素，還有兩類葉色素——“類胡蘿卜素”和“花色素”,。

類胡蘿卜素包含兩種,，胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃素（黃色）。它們在葉子中比例較少,，只有到秋天葉綠素分解之后,，才會(huì)顯現(xiàn)，可以說是漫天黃葉紛飛的「黃葉」主要?dú)w功于類胡蘿卜素的顏色,！

碧云天,，黃葉地,，秋色連波

那讓秋日勝春朝的「紅葉」是怎么變來的？我們把這一類的葉色素統(tǒng)稱“花色素”,，這個(gè)種類的是最復(fù)雜和麻煩,，也是種類最為繁多的一類色素，它們在或酸或堿的環(huán)境下色彩不定,。

不過,，就是最為復(fù)雜的花色素，給了我們在秋天欣賞滿山紅葉的機(jī)會(huì),。

葉色素調(diào)色板

圖源：博物 2006年11月

葉子從綠變紅,，要經(jīng)歷哪些變化？

其中最重要的因素想必你也猜到了,，那就是降溫,！

遼寧燕東楓葉紅。古詩里說“霜葉紅于二月花”一點(diǎn)也不假,，先有霜,，才有紅葉

我們剛才介紹了葉片中三大類色素，當(dāng)這三類色素的某一種或者某幾種的含量發(fā)生較大的變化時(shí),，葉片的呈色就會(huì)發(fā)生改變,。

所以如果要“制造”紅葉，先要讓葉綠素退位,。在秋天降溫之后,，葉綠素合成的速度變低，葉子逐漸褪去綠色,，轉(zhuǎn)而類胡蘿卜素所代表的黃色,，黃葉開始占據(jù)上風(fēng)。

蘇州虎丘山,。在秋季的諸多黃葉,，其中最為人推崇的當(dāng)屬銀杏

秋葉變色是多種因素共同作用的結(jié)果，即使在同一個(gè)區(qū)域的同種樹,，變色的時(shí)間,、程度也不盡相同。溫度,、光照、濕度,、土壤pH值等都會(huì)影響到葉片顏色的變化,，比如說光照好的、向陽的地方葉片就變色更早,，色彩也會(huì)更加明艷,。

這其中又有一些植物恰好含有諸多花色素中最為知名的“花青素”,。氣溫一降低，這些“天賦異稟”的植物就會(huì)形成“花青素“這種物質(zhì),，花青素的含量逐漸增多,，葉綠素的含量逐漸降低。在酸性的葉肉細(xì)胞中花青素就變成了紅色,，所以樹葉也就變成了我們所能夠看到的鮮紅色了,。

并不是每種植物的葉子都能變紅，常見的紅葉主要有槭樹科（元寶楓,、雞爪槭）,、漆樹科（黃櫨、火炬樹）,、葡萄科（爬山虎,、山葡萄）等等

圖源：博物. 2006年11月

攝影／唐志遠(yuǎn)

簡單點(diǎn)說，黃葉的“顏料”是原本就儲(chǔ)存在葉子中的,，而紅葉的“顏料”則是在低溫效果下后天形成的,。一片葉子的變化就藏著如此多的奧秘，大自然的神奇永遠(yuǎn)讓人驚喜,。

中國最美彩葉,，看哪里？

秋天的彩葉豐富多彩,，不過黃葉依然是斑斕秋日的主力軍,。在一眾黃葉中，又以金燦燦的銀杏最受歡迎,。

銀杏不僅是秋日里最明亮的那一抹色彩,，其實(shí)也是國家一級(jí)重點(diǎn)野生保護(hù)植物。大家平時(shí)看到的銀杏多是人工栽培,，野生銀杏非常稀有,，而且銀杏的野生種只存在于我國。

目前在中國的東部（浙江天目山為代表）,、西南（貴州務(wù)川,、重慶金佛山為代表）以及南部（廣東南雄、廣西興安為代表）,，尚殘存少量呈野生和半野生狀態(tài)的銀杏,。

廣東南雄是國內(nèi)緯度最低的天然銀杏生長區(qū)域，也是廣東省銀杏的主產(chǎn)區(qū)

銀杏也是寺廟里的?？?，不少寺廟里還有古銀杏。這是因?yàn)殂y杏壽命長、果實(shí)繁密,，與佛教理念不謀而合,。比如北京的潭柘寺就有一棵高達(dá)24米多的古銀杏“帝王樹”。

“潭柘寺前帝王樹,，至今車蓋尚童童,。千年王氣消沉盡，香火空繁三月中,?！?/p>

古樹歷經(jīng)千年也風(fēng)采依舊，雄姿英發(fā),。

還有一些地方直接以“銀杏村”為名,，銀杏樹散布在縱橫交錯(cuò)的村落街道中，目光所及,，一片金秋,。

云南騰沖銀杏村

除了銀杏，胡楊林也是裹著金黃色外衣,。10月是去額濟(jì)納胡楊林的最佳時(shí)節(jié),，此時(shí)秋高氣爽，40多萬畝的胡楊樹裹著黃色的外衣,，黃得亮堂,，棕得深邃，秋日“美拉德”色系的極致景色便是這兒了,。

內(nèi)蒙古阿拉善沙漠國家地質(zhì)公園里的胡楊林

這里擁有全國分布最為集中胡楊林,，也是世界上僅存的三大原始胡楊林之一。其實(shí),，內(nèi)蒙古額濟(jì)納河流域緊鄰巴丹吉林沙漠北緣,，是中國沙化現(xiàn)象嚴(yán)重的地區(qū)之一，但就是在這樣黃沙漫卷的天地間,，一株株堅(jiān)韌不拔,、強(qiáng)壯高大的胡楊扎根于此。

額濟(jì)納河,，河畔金色的胡楊林,，正應(yīng)了泰戈?duì)柟P下“生如夏花之絢爛，死如秋葉之靜美”

為了在干旱的環(huán)境中生存,，胡楊還有一個(gè)獨(dú)家秘笈：它們在不同的生長階段會(huì)長出形狀,、大小各異的葉子，以控制和調(diào)節(jié)水分吸收和蒸發(fā)的平衡,。暴露在干旱環(huán)境中的葉片長得細(xì)小,、減少水分蒸騰,，整個(gè)樹葉形狀酷似柳葉,，靠近根系的葉片吸收水分能力更強(qiáng),，葉片還會(huì)有像楊葉般的三角形、如楓葉般的橢圓形,，也因此胡楊又被稱為“三葉樹”,。

在干旱的環(huán)境中生長的胡楊

每當(dāng)秋風(fēng)乍起，額濟(jì)納胡楊林在澄凈的秋日晴空下顯得濃墨重彩,。二道橋至四道橋是胡楊林景區(qū)最精華的部分,，如果想要與秋天的“美拉德”風(fēng)撞個(gè)滿懷，那就來額濟(jì)納旗吧,。

電影《英雄》在額濟(jì)納旗取景

圖源：電影《英雄》截圖

秋日“美拉德”的色彩也浸潤著城市,，槐樹和白蠟樹散落黃葉，樹枝上還不至于光禿禿,，陽光透漏著樹葉灑下柔軟的陽光,，朋友圈里不少友人感慨：“這是最好的季節(jié)”。

秋天的北京胡同是散漫的,，一片片秋葉的飄落,，是城市里的倒計(jì)時(shí)浪漫，也被文人墨客們不吝筆墨地贊美過,。老舍對北京秋天的描述動(dòng)人心弦：“秋天一定要住北平,，天堂是什么樣子，我不曉得,。但是從我的生活經(jīng)驗(yàn)判斷,，北平之秋就是天堂”。

秋天,，確實(shí)會(huì)讓人反復(fù)愛上北京

從古到今,，與春日踏青、夏日觀荷,、冬日尋梅一樣,，秋日賞紅葉是老少皆宜的季節(jié)限定賞玩樂事?！巴＼囎鴲蹢髁滞?，霜葉紅于二月花”，拜杜牧大詩人的佳句所賜,，很多人直接把紅葉和楓葉畫上了等號(hào),，但其實(shí)沒有那么簡單。

香山紅葉,，姓“黃”

像是著名的紅葉觀賞點(diǎn)北京香山就并非是楓葉,，而是黃櫨,；南京棲霞山則以楓香樹為主，此外還有雞爪槭,、三角楓等,；長沙岳麓山以山上的楓香，和愛晚亭附近的雞爪槭出名......

愛晚亭紅葉,。岳麓山的紅楓是四大名山中紅的最晚的地方,，深秋時(shí)節(jié)楓葉流丹

除了四大紅葉名山（香山、棲霞山,、岳麓山,、天平山）之外，遼寧省本溪市五女山的紅葉更是楓林如火,，漫山紅遍,。

在我國眾多紅葉觀賞區(qū)中，遼寧是少有的楓樹（槭屬植物）占主體的紅葉樹種分布區(qū),。旅游地學(xué)家吳勝明,，去過無數(shù)知名的紅葉觀賞地考察，而當(dāng)他來到本溪市桓仁滿族自治縣五女山時(shí),，被本溪的紅葉深深地震撼,，用他的話說就是：“這是我平生第一次真正見到漫山遍野的紅葉，紅色充滿了整個(gè)視野,?！?/strong>

遼寧省擁有槭屬植物野生種10種，引進(jìn)栽培種5種,。

這些槭樹植物雖然都是對生葉,，但葉片形狀各異，葉片分裂從三角,、五角到十三角各不相同,，顏色有橙紅、玫紅,、猩紅,、深紅等，堪稱槭屬植物寶庫,。

圖源：中國國家地理 2020年02月

繪圖／彭韶沖

在本溪,，海拔千米以上山峰有100余座，河流200余條,，大中小人工湖20多座,，每到秋季，全部都是賞楓觀楓的好地方,。2011年9月8日,，國家林業(yè)局正式授予了本溪市“中國楓葉之都”的榮譽(yù)稱號(hào),。

本溪的楓葉如油畫般動(dòng)人心魄，漫山遍野的鮮紅,、猩紅,、深紅、棕紅,，紅得千變?nèi)f化

梭羅有一本散文集就叫《秋色》,，他寫道：“我們的目光不曾落在一片彩繪的天花板上,，卻落在了自然描繪的天空上,，還有它那刺繡般的山岡與森林上?！?/strong>

抓住“秋”的尾巴,，去公園、去郊野,、去遠(yuǎn)方,，感受自然的變遷，生命的成熟,，還有秋色的詩意吧,。

中國國家地理視頻號(hào)

大美中國,，山河錦繡