在古代的老字號藥店里，有三樣東西,，被譽為鎮(zhèn)店三寶,，那就是老山參，何首烏和鐵皮石斛,。人參和何首烏可能大家都比較熟悉,，對鐵皮石斛可能要生疏一些。但鐵皮石斛在古代也是極其珍貴的藥材,。據(jù)說，古代的一些大戶人家,，人之初生,，會喂一口石斛水，人之將死,，也會灌一口石斛水,，后來，石斛水就被稱之為救命水,。見于鐵皮石斛的獨特作用,，被國際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”；被《道藏》列為“中華九大仙草”之首,；被民間稱作“人間仙草”,。

那么，石斛究竟有些什么作用呢,？簡而言之,，鐵皮石斛味甘，性微寒,，具有生津養(yǎng)胃,，滋陰清熱，潤肺益腎,，明目強腰,，消炎止痛，清潤喉嚨等作用,。但綜合古今文獻資料,，鐵皮石斛具有十大功效。

1.滋養(yǎng)陰津

在《本草綱目拾遺》中，明確提出石斛具有“清胃除虛熱,，生津已勞損”的作用,；《中國藥典》明確指出，石斛具有“益胃生津,，滋陰清熱”的作用,；《中國藥學大詞典》認為石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺,，腎水自生”,。也就是說，石斛具有養(yǎng)陰生津的作用自是無疑,，能夠治療陰虛津虧諸癥,。

2.增強體質(zhì)

早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就明確指出，石斛具有“補五臟虛勞羸瘦”的作用,；《本草綱目》則認為石斛能夠“長肌肉”,；《日華子本草》認為石斛具有“治虛損劣弱壯筋骨”的作用；《藥性論》則認為石斛能夠“益氣力”,。從這些作用來看,，石斛具有增強體質(zhì)的功效是不言而喻的。而現(xiàn)代研究也表明,，石斛含有含有豐富的多糖類物質(zhì),，具有增強免疫功能的作用，與古人的說法一脈相承,。

3.補益脾胃

《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》均認為石斛具有“久服厚腸胃”的作用,；《名醫(yī)別錄》則指出石斛可以“平胃氣”；《本草再新》則認為石斛具有“理胃氣,，清胃火”的作用,；《本草思辨錄》更是直截了當?shù)恼f石斛為“腸胃藥”。也就是說,，鐵皮石斛是益胃生津藥,，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物,。而現(xiàn)代醫(yī)學研究也表明,，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎,、淺表性胃炎,、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥。

4.護肝利膽

在《本草綱目拾遺》中，認為石斛具有“定驚療風,，能鎮(zhèn)涎痰”的作用,；在《本草再新》中也認為石斛能夠“安神定驚”。中醫(yī)認為,，肝主風,，膽主驚，而石斛的“定驚療風”,，正是滋養(yǎng)肝陰,、息風利膽作用的體現(xiàn)。

5.除濕強筋

《神農(nóng)本草經(jīng)》認為石斛能“除痹”,；《名醫(yī)別錄》認為石斛能夠治療“腳膝疼軟弱”,；《本草綱目》認為石斛能夠治療“腳膝疼冷痹弱”。綜合而言,，石斛具有強筋健骨,、流利關節(jié)、抗風除濕等效果,，應是不假,。

6.保護視力

石斛對于滋陰養(yǎng)目的功能,，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品,，尤其是以石斛夜光丸為代表，可以治療白內(nèi)障,、青光眼,、視神經(jīng)炎等疾病。

7.滋養(yǎng)肌膚

《本草綱目》認為石斛“逐皮膚邪熱痱氣”,，在某種程度上,，對于皮膚疾病有一定的作用。現(xiàn)代研究認為,，鐵皮石斛含有的黏液質(zhì),，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。

8.潤肺止咳

《神農(nóng)本草經(jīng)》認為石斛能夠“下氣”,；《藥品化義》認為石斛能夠“治肺氣久虛,，咳嗽不止”；《本草綱目拾遺》認為石斛具有“甘芳降氣”的作用,；《本草思辨錄》認為石斛“為肺藥”,。也就是說，石斛能夠降肺氣，治咳嗽,。

9.補腎積精

《本草綱目》認為石斛具有“補腎益力”的作用,；《日華子本草》認為石斛能夠“暖水臟”；《本草備要》認為石斛能夠“療夢遺滑精”,；《本草思辨錄》認為石斛“為腎藥”,。可以肯定,，石斛在補腎方面也是一把好手,。

10.延年益壽

《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。那么,，現(xiàn)代藥理研究是否也有佐證呢,？鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關系,，具有抗衰老作用,。所以，鐵皮石斛具有延年益壽的作用也是成立的,。

綜合而言,，鐵皮石斛具有這么多功效，被譽為“人間仙草”也是當之無愧,。如果能夠運用得當,，這石斛便可以同人參和何首烏并列為藥中三寶。