文/慧心引力佳

編輯/慧心引力佳

我國的水稻技術(shù)一直處于全球領(lǐng)先位置，這大部分得歸功于袁隆平爺爺,，無論是雜交水稻還是各種各樣先進(jìn)的水稻,，都有著自己獨(dú)特的優(yōu)勢,。

而在如此多的水稻品種之中，有一種水稻較為特殊,，它全身為紅色,，但口感卻不如普通的水稻，但國家卻種了將近百萬畝,。

這個(gè)時(shí)候有的朋友不禁要問了,，為何口感不如普通水稻，還要大力種植呢,？難道另有打算嗎,？

海水稻是什么

這個(gè)特殊的水稻叫做海水稻，雖然叫做海水稻,，但它并不是海水種出來的,，而是令很多行業(yè)內(nèi)都談之色變的鹽堿地生產(chǎn)出來的,。

提起鹽堿地,，很多專家似乎都嗤之以鼻，因?yàn)檫@種地方普通農(nóng)作物根本生長不了,，所以鹽堿地還有一個(gè)名字叫做“不毛之地”,。

不僅如此，在我國的大部分地區(qū)都深受鹽堿地的影響,，就連一些工業(yè)設(shè)施,，都會(huì)被鹽堿地這種特性給腐蝕，所以提起鹽堿地,，用一個(gè)談之色變毫不為過,。

曾經(jīng)有學(xué)者這么說過,，如果有一片肥沃的土地變成鹽堿地，就會(huì)導(dǎo)致我地球上一些人因?yàn)轲囸I而死去,，所以鹽堿地的危害可想而知,。

而海水稻恰恰就生長在這個(gè)所謂的“不毛之地”內(nèi)，并且產(chǎn)量還不低,，因此得名海水稻,，坊間還有叫它海稻的，總而言之就是,，海水稻并不是海水種出來的,，只是具有較高的耐鹽性。

而關(guān)于海水稻的發(fā)現(xiàn),，其中還有一個(gè)非常有趣的故事,，其實(shí)說起水稻大部分人首先想到的是袁隆平爺爺，但海水稻的發(fā)現(xiàn),，卻和另一個(gè)人息息相關(guān),。

這個(gè)人叫做陳日勝，也在我國水稻領(lǐng)域做出過非常多的貢獻(xiàn),，1986年,，陳日勝在廣東的湛江做實(shí)地勘測工作時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的水稻苗子,。

這株野生水稻不像普通那般是白色的,，而是全身通紅造型獨(dú)特，這讓陳日勝非常高興，因?yàn)樗_下這片土地正是鹽堿地,，現(xiàn)在在這里發(fā)現(xiàn)了水稻穗,，也就意味著有的水稻品種可以在鹽堿地存活。

在周圍工作人員的鼓勵(lì)下,，陳日勝收集了非常多這種紅色水稻粒子,，然后拿回實(shí)驗(yàn)室開始了漫長的研究和育種。

終于在幾年之后,，陳日勝培育出了可以在鹽堿地存活并發(fā)育的水稻品種,，并給這種品種起名為“海稻86”。

自此海水稻誕生,，2014年的時(shí)候,，陳日勝還申請了這個(gè)品種的專利，那個(gè)時(shí)候他已經(jīng)意識(shí)到,，如果這個(gè)品種可以大量生產(chǎn),，對我們的影響幾乎不可斗量。

有趣的事情還在后面,，袁隆平爺爺看到這個(gè)專利之后也非常高興,，他也意識(shí)到如果將來可以大力推廣這種水稻,，對我們生活的影響會(huì)很大,，于是他專門成立了海水稻研發(fā)中心，想要對這個(gè)東西進(jìn)行深入的研究,。

海水稻和普通大米的區(qū)別

說到這里可能有朋友要問了,，既然生長環(huán)境不同，那海水稻和普通水稻必然會(huì)有些差異，它們兩者究竟有何區(qū)別呢,？會(huì)不會(huì)影響到我們正常使用呢,？

其實(shí)海水稻和普通水稻的區(qū)別還是有很多的，比如兩者的“個(gè)頭”,，由于鹽堿地富含非常更多的微量元素,，所以海水稻的稻穗會(huì)長得非常高，最高的可以長到兩米甚至更高,，而普通水稻也就長到一米,。

當(dāng)然這還只是野生的，后來經(jīng)過悉心培養(yǎng)后,，海水稻的個(gè)頭還會(huì)再竄一竄,，而這僅僅是兩者的區(qū)別之一。

最大的區(qū)別在于,，海水稻整體通紅,，紅里還有點(diǎn)發(fā)紫，普通大米大家都見過,，晶瑩剔透的白色,，造成這一原因的根本原因，是因?yàn)楹Ｋ舅缓奈⒘吭亍?/p>

由于生長在鹽堿地,，海水稻里富含了硒和氨基酸,，而這兩個(gè)微量元素的顏色最終形成了獨(dú)一無二的紅色大米。

說起硒元素,，就不得不提令人們談之色變的癌癥了,，硒元素就是抗癌小能手之一，硒元素在人體內(nèi)扮演者重要角色，它能夠幫助我們身體抵抗癌細(xì)胞,，這么一說是不就了解了,。

當(dāng)然上面的僅僅是冰山一角，海水稻中富含的蛋白質(zhì)比普通水稻多了一倍,，這還是鹽堿地的功勞,，同樣吃一碗米飯，海水稻帶給我們的營養(yǎng)要比普通水稻多得多,。

還有鈉元素的含量,，海水稻里的鈉元素含量也不低，鈉元素也是人體不可或缺的一種,，它能控制細(xì)胞中血液的電解質(zhì)平衡,，而普通水稻之中幾乎沒有鈉元素的含量。

所以總的來說,，海水稻的營養(yǎng)價(jià)值要比普通水稻大上許多,，當(dāng)然既然是這樣，價(jià)格也會(huì)比普通水稻貴上不少,，該如何選擇,，就是我們自己的事情了。

海水稻不僅全國推廣還走出國門

其實(shí)在我們研究出海水稻之前,，世界上很多國家都有在研究鹽堿地上如何培育出糧食的例子,，但無一例外全部失敗了，他們也意識(shí)到,，如果能讓這“寸草不生”的鹽堿地變廢為寶,，無疑是一個(gè)偉大的事情,。

在得知這一好消息之后不久,，我國大部分地方都出現(xiàn)了海水稻的身影,，而這些水稻無一例外都出現(xiàn)在鹽堿地的上面，可以說我們成功將這些地方變廢為寶,。

后來經(jīng)過不斷的改良,，我們已經(jīng)可以熟練地運(yùn)用此技術(shù)，并且生產(chǎn)出更多的富含營養(yǎng)價(jià)值的農(nóng)作物,，讓那些貧困人民改善了生活,，新疆的一些村里的鹽堿地種植面積已經(jīng)達(dá)到了1.3萬畝，可以說改善了大部分人的生活,。

直到這個(gè)時(shí)候外國才意識(shí)到,，我們已經(jīng)領(lǐng)先一步研制出來了好東西，聽到這個(gè)消息后,，外國很多國家都表示想要學(xué)習(xí)這個(gè)技術(shù),，尤其是那些深受鹽堿地困擾的國家。

比如迪拜,，他們國家領(lǐng)土很多都是荒漠,，別說種植水稻了，就連一般的農(nóng)作物都難以生存,，聽說我們研制出能讓鹽堿地生產(chǎn)農(nóng)作物的東西后,，也是非常高興地向我們尋求合作。

我們也沒讓他們失望,，于是就有了更加稀奇的一幕,，荒無人煙的沙漠上面，竟然種出了水稻這種農(nóng)作物,，無論是誰看了都要拍手叫好,。

除了迪拜之外,，還有好幾個(gè)國家也向我們尋求和合作，他們都有一個(gè)共同特征,，那就是深受鹽堿地的困擾,，苦于無法生產(chǎn)出農(nóng)作物，所以說一句這項(xiàng)技術(shù)造福了很多人一點(diǎn)不為過吧,。

海水稻并不好吃,？

雖然海水稻的優(yōu)點(diǎn)如此之多，富含的微量元素也比普通水稻多得多,，但卻無法改變最關(guān)鍵的一個(gè)缺點(diǎn),，那就是海水稻的口感問題。

基本上百分之八十的人吃完海水稻就一個(gè)評價(jià),，那就是口感不好,，和普通水稻的口感似乎相差的不是一星半點(diǎn)。

海水稻剛研制出來時(shí),，大家很多人都是沖著新鮮感去購買這種水稻吃的,，但吃了幾次發(fā)現(xiàn)，和一些普通水稻的口感相差有點(diǎn)大,，于是下次就不再購買這種海水稻了,。

還有的人表示，之前吃的東北大米口感很不錯(cuò),，吃了一次海水稻之后感覺口感不好,，還稍微的有一點(diǎn)苦，剛開始以為買到假的了,，后來才知道就是這個(gè)味,，別人買的也是這個(gè)味道,。

所以最關(guān)鍵的問題來了,，為何口感受到如此多的差評,，我國卻要種植那么多畝呢？這個(gè)問題其實(shí)很好解答,，在如今我們國家飛速發(fā)展的情況下,，很多家庭都有了很多選擇的權(quán)力，比如一個(gè)商品我可以買很多品牌的,，這些全都是消費(fèi)者的權(quán)益,。

而海水稻就相當(dāng)于我們自家的東西，如果有一天那些各式各樣的商品受到了限制,，我們不會(huì)陷入恐慌,，因?yàn)槲覀冇凶约旱臇|西可以使用。

這就是最關(guān)鍵的問題,，“把飯碗牢牢端在中國人自己手中”,，就是我們種植海水稻最必要的條件，這也是為我國糧食安全添了一道保險(xiǎn),，防止在將來的某一天意外出現(xiàn),，我們沒得選擇的時(shí)候，海水稻就是最堅(jiān)強(qiáng)的后盾,。

根據(jù)計(jì)算可以得知,，我國可利用的鹽堿地多達(dá)五億畝，這也就意味著,，如果有一天意外情況發(fā)生,，這些鹽堿地種植的海水稻，將是我們最殷實(shí)的保障,。

聯(lián)合國也曾發(fā)表過聲明,，如果海水稻可以推廣成功種植到全世界,，那么這個(gè)世界上將不會(huì)再有糧食危機(jī)這個(gè)情況誕生。

結(jié)語

現(xiàn)如今我國可以有這樣的成就,，和這些嘔心瀝血的科學(xué)家們有著莫大的關(guān)系,，他們一心為祖國奉獻(xiàn)，才會(huì)讓我們的家園變得越來越強(qiáng)大,。

希望我們可以愛護(hù)自己的家園,，莘莘學(xué)子好好學(xué)習(xí)報(bào)效祖國，為我們的家獻(xiàn)上一份自己的力量,。