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“第二面包”的第一殺手

 wupin 2023-10-23 發(fā)布于湖北

 ?。吩拢玻谷眨瑖覛庀笾行霓r(nóng)業(yè)氣象中心發(fā)布了今年首個馬鈴薯晚疫病四級預警,,近期,,我國西北地區(qū)東北部一直到東北,以及華北,、內(nèi)蒙古等地降水將比常年同期偏多2成到4成,,馬鈴薯晚疫病將會偏重發(fā)生?!拔覈r(nóng)業(yè)部門將馬鈴薯晚疫病發(fā)生等級按照其侵染程度,、面積以及病葉率等劃分為五個等級,其中,,五級為馬鈴薯晚疫病大發(fā)生,、四級為偏重發(fā)生?!鞭r(nóng)業(yè)氣象中心正研級高級工程師郭安紅告訴記者,。


  馬鈴薯是全球十大熱門營養(yǎng)健康食品之一,產(chǎn)量僅次于小麥,、玉米,、水稻,由于其營養(yǎng)豐富,,素有“地下蘋果”,、“第二面包”之稱,只食用全脂奶粉和馬鈴薯制品就能提供我們?nèi)梭w所需一切營養(yǎng)成分。我國馬鈴薯種植面積和年產(chǎn)量均居世界前列,。然而,,如此重要的“地下蘋果”卻有其致命殺手——馬鈴薯晚疫病。

  馬鈴薯晚疫病——鐘愛高濕環(huán)境

  馬鈴薯晚疫病屬于馬鈴薯的主要病害,,為典型的流行性病害,。凡是種植馬鈴薯的地區(qū),都有可能出現(xiàn),。在生長季節(jié),,病菌會“侵蝕”馬鈴薯的葉片、莖部和塊莖,,導致葉片萎蔫,、發(fā)黑,薯塊腐爛,,植株枯死,。當條件“適宜”時,晚疫病會迅速暴發(fā),,從開始發(fā)病到馬鈴薯枯死,,最快不到半個月。馬鈴薯晚疫病會影響其品質(zhì)和產(chǎn)量,,使得成熟待收的馬鈴薯塊莖大大“縮水”,,口感變差,甚至可能有毒素潛伏于其體內(nèi),,影響馬鈴薯的產(chǎn)量以及品質(zhì),。

  “'引誘’馬鈴薯晚疫病發(fā)生的主要氣象因素為相對濕度和溫度。晚疫病病菌最為歡迎日暖夜涼條件,,最適溫度為20℃~23℃,。”郭安紅稱,,我國大部分馬鈴薯種植區(qū)生長期的溫度均適合于該病發(fā)生,,故病害發(fā)生的輕重關鍵取決于濕度條件。(馬鈴薯由于“鐘情”干旱環(huán)境,,因此主要生長于我國北方,,西北地區(qū)東部、東北,、華北,、內(nèi)蒙古的地下均為孕育其成長的搖籃。如甘肅定西,,內(nèi)蒙古的鄂爾多斯以及包頭等地還有“薯都”的美譽。)

  郭安紅告訴記者,,一般而言,,當田間濕度達到90%以上,,且高濕時段持續(xù)時間越長,越有助于晚疫病暴發(fā),?! 坝耆斩唷⒊掷m(xù)陰雨天氣'亦或是一次降水量較大,,由于植株蒸騰作用以及天地的蒸發(fā)作用,,導致土地長時間處于潮濕狀態(tài),都會導致當?shù)匦纬蓾駶櫟奶镩g小氣候,,誘發(fā)晚疫病,。”郭安紅稱,,晚疫病是一種傳播極為快速的傳染性疾病,,而病毒孢子會以風為媒,迅速擴散到發(fā)病薯塊的周圍田塊,。

  目前,,正是馬鈴薯晚疫病侵染的關鍵時期(即開花期),其對此種病毒極為敏感,。未來幾天多降水,,馬鈴薯晚疫病將于馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)降水多發(fā)期“兩兩相遇”,為馬鈴薯晚疫病的發(fā)生發(fā)展提供了極佳的環(huán)境條件,。

  那么,,馬鈴薯種植戶應當采取什么樣的應對措施呢?

  晚疫病防治——三個關鍵期 

  “馬鈴薯晚疫病防治有三個關鍵期,,一個是在種植馬鈴薯之前,,給種子以及種植地塊打'免疫針',即對其進行脫毒處理,;另一個關鍵期就是在此時(即其侵染關鍵期)進行化學防治,,如在降水間歇期或者在降雨過后,盡快噴藥防治,?!惫布t說。

  對于公眾關心的化學藥物殘留問題,,郭安紅解釋說,,由于馬鈴薯田塊的葉子“密密匝匝、遮天蔽日”,,因此藥劑很難噴灑到土壤之中,。而馬鈴薯植株主要是通過光合作用,吸收二氧化碳以及土壤之中水分,再將其轉(zhuǎn)化成能量儲存于體內(nèi),,因此噴灑在葉片上的藥劑不會進入其體內(nèi),。公眾可以不必擔心。

  此外,,郭安紅還提醒,,有些薯塊雖然未在田間發(fā)病,成熟收獲時外表看似健康,,貯藏期卻可能突然發(fā)病,,最終爛在窖里;另外,,“潛伏”在種薯中的病菌,,通過種薯,可將晚疫病“遺傳”,,危害下一代的健康,,并且影響下一年種植。因此,,窖藏時期也是人們最容易忽視的關鍵期,。

  “在冬季馬鈴薯儲藏時期,晚疫病菌主要以菌絲體在病薯中越冬,,待次年種薯種下后,,如果遇適宜氣象條件將會借助其獨特的“立體式”傳播途徑繼續(xù)傳播,氣流,、土壤水分擴散作用均可助力其傳播繁殖,。”郭安紅說,。因此,,在馬鈴薯儲藏期,各地應加強種薯儲藏窖管理,,做好窖溫和濕度調(diào)控,,及時檢查,發(fā)現(xiàn)病薯后及時處理,,降低爛窖率,,減少種薯損失,提高種薯質(zhì)量,,確保種薯安全越冬,。

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