牛奶和雞蛋,,作為食物中最佳的蛋白質(zhì)來(lái)源,,是不少人心目中最好的早餐搭檔。 但你知道嗎,,這樣看似營(yíng)養(yǎng)豐富的搭配,,其實(shí)是不合格的早餐,長(zhǎng)期吃會(huì)讓身體默默垮掉,! 早餐牛奶+雞蛋,, 小心身體默默“垮掉”! 早餐只吃牛奶和雞蛋,,對(duì)身體的“壞處”有2個(gè): 1,、無(wú)法獲得充足能量(葡萄糖) 由于血糖在早晨處于較低水平,所以早餐需要攝入足夠的葡萄糖,。 而牛奶和雞蛋不含葡萄糖,,如果只吃這兩種,身體會(huì)因缺乏葡萄糖無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)(尤其是大腦和心臟),,導(dǎo)致精神不佳,,頭暈眼花。 2,、易消化,,胃酸刺激粘膜 這2種食物吃下之后會(huì)讓你感覺(jué)到已經(jīng)吃飽了,但其實(shí)它倆很容易被消化,,沒(méi)過(guò)多久就讓人感到饑餓,。 饑餓時(shí)胃粘膜依舊會(huì)分泌胃酸,沒(méi)有食物進(jìn)行中和,,胃酸會(huì)刺激胃粘膜,,長(zhǎng)久以往引發(fā)胃潰瘍等疾病。 這樣的早餐長(zhǎng)期吃不僅毀腸胃,,還傷大腦,,尤其會(huì)影響兒童的身體發(fā)育,智力發(fā)育,,甚至造成多種臟器的功能衰竭,! 除了牛奶和雞蛋的搭配,大家經(jīng)常吃的這幾種早餐,,也會(huì)危害健康,,導(dǎo)致各種慢性疾病,! ? 油炸食物:油條,、油餅等,油脂多,,熱量高,,會(huì)升高血脂,引起肥胖,、脂肪肝等疾病,。 ?白粥+咸菜:含有的蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)比較少,,營(yíng)養(yǎng)成分單一,,長(zhǎng)期吃容易營(yíng)養(yǎng)不良,胃不好的人喝粥還會(huì)加重病情,。 ?面包,、餅干等甜食:營(yíng)養(yǎng)成分低,屬于高油高糖的產(chǎn)物,,會(huì)升高血糖,、血脂,危害心血管健康,。 那么,,我們的早餐要怎么吃才好呢? 1個(gè)公式,,教你搭配黃金早餐,! 根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2022)》中建議,早餐的黃金搭配要有這4類(lèi)食物:主食+肉/蛋/奶+果蔬+堅(jiān)果,。 主食:一定要有 饅頭,、包子、粥,、面條,、全麥面包,或者紅薯、玉米,、燕麥,、紫米等粗糧雜糧。 這類(lèi)主食富含碳水化合物,,能夠轉(zhuǎn)化成葡萄糖,,提供身體所需的能量;雜糧含有的B族維生素,,還可以保護(hù)肝臟,。 ? 吃多少:1個(gè)包子或1碗粥/面條(約100克左右)。 肉/蛋/奶:一定要有 牛奶(酸奶,、奶酪),、豆?jié){、蛋類(lèi),、肉類(lèi)等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物,,提供身體必須的氨基酸,早餐的時(shí)候任選一種吃就好,。 ? 吃多少:1杯牛奶(250ml)或1個(gè)雞蛋或1小盤(pán)水煮雞胸肉(200g),。 蔬果:補(bǔ)充維生素,最好要有 深綠葉蔬菜或者新鮮水果,,果蔬里的維生素,、礦物質(zhì)、膳食纖維,,有助于幫助腸道蠕動(dòng),,促進(jìn)排便。 ? 吃多少:1個(gè)水果或者小半盤(pán)蔬菜(約150克),。 堅(jiān)果:補(bǔ)充各種礦物質(zhì),,加分選擇 常見(jiàn)的有核桃、松子,、開(kāi)心果,、腰果、花生等,。 堅(jiān)果富含維生素,、礦物質(zhì)、各種微量元素,,能夠促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育,,提高記憶,特別適合兒童和腦力勞動(dòng)者,。 ? 吃多少:1顆核桃或5顆花生(不帶殼),。 |
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