文/安娜

作為疫情之后第一個(gè)中秋加國(guó)慶雙節(jié)，旅游市場(chǎng)恢復(fù)勢(shì)頭強(qiáng)勁,。

經(jīng)文化和旅游部數(shù)據(jù)中心測(cè)算,，中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)假期8天,，國(guó)內(nèi)旅游出游人數(shù)8.26億人次,，按可比口徑同比增長(zhǎng)71.3%，按可比口徑較2019年增長(zhǎng)4.1%,；實(shí)現(xiàn)國(guó)內(nèi)旅游收入7534.3億元,，按可比口徑同比增長(zhǎng)129.5%，按可比口徑較2019年增長(zhǎng)1.5%,。

旅游人數(shù)和旅游收入均超過(guò)2019年,，確實(shí)有些報(bào)復(fù)性旅游的意味。

而作為旅游出行關(guān)鍵的剛性消費(fèi)酒店住宿,，其價(jià)格迎來(lái)了大幅上漲,。

直觀感受是原來(lái)印象中一兩百的如家、漢庭如今都要兩三百,，甚至節(jié)假日熱門景點(diǎn)地區(qū)炒至上千元一晚,，不禁讓很多網(wǎng)友吐槽月薪兩萬(wàn)住不起漢庭酒店。

酒店漲價(jià)加上入住率的提升直接導(dǎo)致酒店業(yè)績(jī)大幅增加,，甚至今年一年的盈利抵上過(guò)去三年的虧損,，真是三年不開張，開張吃三年,。

對(duì)此,，漢庭酒店母公司華住集團(tuán)回復(fù)稱，疫情過(guò)后,，旅游市場(chǎng)正在快速?gòu)?fù)蘇，而酒店行業(yè)的供給恢復(fù)速度還沒有完全同步,，供需的不匹配也導(dǎo)致部分熱門地區(qū)價(jià)格波動(dòng)明顯,。

漲價(jià)，翻身利器

自去年年底疫情放開之后,，酒店價(jià)格就開始瘋漲,，尤其熱門旅游地區(qū)。而感受到漲價(jià)的不僅是旅游人群,，公務(wù)出差的人也明顯感覺到酒店價(jià)格的攀升,，一線城市的核心地段的漢庭酒店價(jià)格一晚也要500左右。

而這種感受并非個(gè)例,，從錦江酒店,、華住酒店和首旅酒店的每日平均房?jī)r(jià)來(lái)看,，價(jià)格均已經(jīng)超過(guò)了2019年的水平。

比如錦江酒店2023第二季度每日平均房?jī)r(jià)為254元/間,，為2019年的120.95%,；華住酒店的2023年第二季度的每日平均房?jī)r(jià)305元/間，為同期2019年的124.49%,；首旅酒店2023第二季度每日平均房?jī)r(jià)為240元/間,，為2019年的118.81%。

圖片來(lái)源：公司半年報(bào),，葉檀財(cái)經(jīng)整理

相較于去年同期,，華住集團(tuán)的每日平均房?jī)r(jià)漲幅為39.91%，首旅酒店為32.60%,，錦江酒店為15.45%,，三家連鎖酒店集團(tuán)中華住集團(tuán)的漲幅最大。

除了客房單價(jià)提升,，入住率提升也是關(guān)鍵,，這兩個(gè)指標(biāo)相乘為RevPAR（每間可供租出客房產(chǎn)生的平均實(shí)際營(yíng)業(yè)收入），是衡量酒店經(jīng)營(yíng)的核心指標(biāo),。

由于入住率的提升,，RevPAR平均客房收益也發(fā)生了較大的增長(zhǎng)。比如華住集團(tuán)2023年第二季度的RevPAR為250元/間,，較去年同期增長(zhǎng)77.30%,，為2019年同期的116.28%。

圖片來(lái)源：公司半年報(bào),，葉檀財(cái)經(jīng)整理

酒店提價(jià)的直接結(jié)果就是,，曾經(jīng)虧損3年的酒店，今年又回到了賺錢的軌道,，甚至今年一年就將前三年虧損的賺回來(lái),。

根據(jù)錦江酒店、首旅酒店和華住集團(tuán)的公司年報(bào),，2020-2022年受疫情影響,，過(guò)去三年基本扣非凈利潤(rùn)都處于虧損狀態(tài)，而時(shí)間來(lái)到2023年,，上半年三家酒店集團(tuán)扣費(fèi)凈利潤(rùn)均實(shí)現(xiàn)了由虧轉(zhuǎn)盈,。

其中華住集團(tuán)更是2023年上半年實(shí)現(xiàn)扣非凈利潤(rùn)20億元，甚至超過(guò)了2019年全年的扣非凈利潤(rùn),，而去年全年虧損18億元,，如果按照上半年的趨勢(shì)，2023年全年有望實(shí)現(xiàn)40億元的凈利潤(rùn)，幾乎可以彌補(bǔ)過(guò)去三年的損失,。

圖片來(lái)源：公司年報(bào),，葉檀財(cái)經(jīng)整理

連鎖酒店漲價(jià)的邏輯-供需不匹配

首先，從酒店設(shè)施的供給來(lái)看,，疫情導(dǎo)致全球旅游業(yè)受到重創(chuàng),，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)也經(jīng)受了不小的考驗(yàn)，酒店經(jīng)營(yíng)持續(xù)承壓,。

在存量市場(chǎng)下,，由于疫情期間租金、員工薪金,、運(yùn)營(yíng)成本不能被有效覆蓋,，抗壓能力差，資金周轉(zhuǎn)率不佳,，難承受長(zhǎng)期高成本運(yùn)營(yíng),，缺乏創(chuàng)新力和競(jìng)爭(zhēng)力的酒店運(yùn)營(yíng)模式和產(chǎn)品被迅速淘汰，抗風(fēng)險(xiǎn)能力更弱的“單店”不得不關(guān)閉或轉(zhuǎn)型,，導(dǎo)致酒店供給短期下滑,。

根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展報(bào)告》，截至2022年底,，酒店業(yè)設(shè)施27.9萬(wàn)家,，擁有客房總數(shù)1426.4萬(wàn)間。與2019年相比,，酒店行業(yè)減少了292.15萬(wàn)間,，酒店規(guī)模出現(xiàn)了17%的下滑。

而連鎖化率2022年為39%,，較2019年連鎖化率26%有較大幅度提升,，連鎖酒店的客房數(shù)達(dá)到553萬(wàn)間。

這一變化趨勢(shì)表明,，連鎖酒店在市場(chǎng)中的地位正在逐漸上升,。

比如錦江酒店截至2023年上半年有開業(yè)酒店10723家，比去年同期增加982家,。開業(yè)酒店客房數(shù)量103.35萬(wàn)間,，較去年同期增加8.2萬(wàn)間，其中自有和租賃的酒店6.45萬(wàn)間,，較去年同期減少1.01萬(wàn)間，而加盟和管理的酒店96.91萬(wàn)間,，較去年同期增加9.21萬(wàn)間,。

圖片來(lái)源：錦江酒店2023年半年報(bào)

華住集團(tuán)截至2023年上半年開業(yè)酒店有8622家，較去年同期增加571家。開業(yè)酒店客房數(shù)量81.82萬(wàn)間,，較去年同期增加6.93萬(wàn)間,，其中自有和租賃的酒店8.68萬(wàn)間，較去年同期減少0.44萬(wàn)間,，而加盟和管理的酒店73.14萬(wàn)間,，較去年同期增加7.36萬(wàn)間。

首旅酒店2023年上半年中國(guó)境內(nèi)酒店家數(shù)6159家,，較去年同期增加218家,，客房間數(shù)47.98萬(wàn)間，較去年同期增加0.68萬(wàn)間,。

從需求端來(lái)看2023年上半年國(guó)內(nèi)旅游人次23.84億人次,，同比增長(zhǎng)63.9%。

此外,，疫情放開之后,，各種展會(huì)、公務(wù)出差活動(dòng)也增加了,。

而今年演唱會(huì)更是火爆異常,，TFBOYS、林俊杰,、周杰倫等明星演唱會(huì)一票難求,，這些活動(dòng)都帶來(lái)了酒店住宿需求的增加。

體現(xiàn)在酒店出租率的上升,，比如：

錦江酒店2023年Q2平均出租率68.72%,，去年同期為50.67%。

華住酒店2023年Q2平均入住率81.8%,，去年同期為64.6%,。

首旅酒店2023年Q2平均出租率67.5%，去年同期50.3%,。

所以,，總的來(lái)說(shuō)，疫情加速了酒店行業(yè)的尾部出清,，導(dǎo)致酒店短期供給減少,，而疫情之后酒店住宿需求卻大幅增加，這直接導(dǎo)致了連鎖酒店價(jià)格的上漲,。

而展望未來(lái),，隨著報(bào)復(fù)性旅游需求的下滑，加上酒店行業(yè)供給增加之后,，誰(shuí)還會(huì)為不斷上漲的價(jià)格買單呢,？畢竟在經(jīng)濟(jì)不景氣,，人們收入下滑的情況下，更多人的選擇從享樂(lè)式消費(fèi)變成了守住正在不斷縮水的積蓄,。

酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局和發(fā)展趨勢(shì)

接下來(lái),，我們?cè)倏聪逻B鎖酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局情況和發(fā)展趨勢(shì)。

首先,，對(duì)比發(fā)達(dá)國(guó)家,，國(guó)內(nèi)酒店品牌化的空間仍較大。2022年國(guó)內(nèi)酒店連鎖化率為39%,，較2019年連鎖化率26%有較大幅度提升,，而發(fā)達(dá)國(guó)家酒店品牌連鎖化率可達(dá)60%以上。酒店品牌化的空間仍較大,。

其次,，我國(guó)酒店行業(yè)市場(chǎng)集中度低，隨著頭部酒店連鎖化率不斷提高,，酒店行業(yè)尾部的出清,，市場(chǎng)集中度有望不斷提升。

圖片來(lái)源：海通證券研究所

然后,，中高端酒店發(fā)展迅速,，中國(guó)酒店市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)依舊延續(xù)。

根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023年中國(guó)酒店集團(tuán)及品牌發(fā)展報(bào)告》顯示,，截至2022年期末,，我國(guó)中端和高端連鎖酒店客房總數(shù)分別同比增長(zhǎng) 26.31%、9.20%,，與2019年相比,，客房總數(shù)分別增長(zhǎng)60.55%、58.81%,，充分反映了中國(guó)酒店市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)依舊延續(xù),。

此外，中國(guó)酒店行業(yè)也在經(jīng)歷一場(chǎng)技術(shù)變革,。從前臺(tái)接待到客房服務(wù),，從餐飲管理到后臺(tái)運(yùn)營(yíng)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都在逐步實(shí)現(xiàn)智能化,、自動(dòng)化和數(shù)字化,。

包括酒店智慧酒店客需系統(tǒng)，通過(guò)分析顧客的消費(fèi)記錄和在線行為,，酒店可以為顧客推薦合適的餐飲,、娛樂(lè)和旅游項(xiàng)目，為客戶提供個(gè)性化服務(wù),。

智能機(jī)器人可以前臺(tái)接待,、物品運(yùn)送等服務(wù),，為客戶帶來(lái)全新體驗(yàn)。

智慧酒店客房控制系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)對(duì)客房智能化管理和控制，包括安防,、燈光,、溫度和娛樂(lè)設(shè)備等。

最后,，連鎖酒店未來(lái)平臺(tái)化建設(shè)將成為重中之重,。

連鎖酒店在具備一定規(guī)模并擁有優(yōu)質(zhì)的盈利能力之后，企業(yè)的平臺(tái)化建設(shè)便成為重中之重,。連鎖酒店通過(guò)加強(qiáng)平臺(tái)化建設(shè),，合理規(guī)劃管理結(jié)構(gòu)，優(yōu)化會(huì)員權(quán)益,，依托多渠道營(yíng)銷方法積極拓展會(huì)員數(shù)量,，增強(qiáng)客戶粘性，并不斷匹配消費(fèi)者個(gè)性化需求,，充分轉(zhuǎn)化流量以增加企業(yè)收入,。