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食療妙方|越發(fā)寒冷的深秋,該平和進(jìn)補(bǔ)下身體啦,!

 為什么73 2023-10-20 發(fā)布于北京

原創(chuàng) 淺夢(mèng) 大倫育兒說(shuō) 2023-10-20 07:05

自打國(guó)慶歸來(lái),,天氣是越來(lái)越冷了,衛(wèi)衣,、毛衣,、加絨褲子全部登場(chǎng),屋子里也要開(kāi)點(diǎn)空調(diào)才能驅(qū)散寒意,,淺夢(mèng)不禁有些哀怨,,才什么時(shí)候啊,怎么就這么冷了呢,?哦,!快到霜降了呀!那怪不得呢,。

過(guò)幾天就是霜降了,,秋天的最后一個(gè)節(jié)氣就這樣悄然而至,而霜降之后就是立冬,,原來(lái)我們已在秋冬交替的邊緣徘徊,,事情好像嚴(yán)峻了起來(lái),未來(lái)我們將經(jīng)歷風(fēng)霜雨雪,,迎來(lái)斷崖式降溫,,突然就感受到寒冷的壓迫感了。

面對(duì)寒冷,,人們總會(huì)有莫名的恐懼,,天氣一冷,,凍手凍腳,渾身都不爽利,,并且寒冷之下,,我們又容易著涼感冒,冷風(fēng)是吹頭頭疼,,吹腿腿疼,,而南方濕冷,北方干冷,,每次降溫我們都會(huì)如臨大敵,,說(shuō)到底呢,還是對(duì)自己的身體不自信,。

那么怎樣才能讓身體強(qiáng)大起來(lái)呢,?當(dāng)然要靠?jī)?nèi)調(diào),要學(xué)會(huì)合理的進(jìn)補(bǔ),,最好是平和一些,,老少皆宜,這樣全家人都能兼顧,,一舉多得,。如果您暫時(shí)沒(méi)有思緒,那就聽(tīng)聽(tīng)淺夢(mèng)的建議吧,!

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板栗

大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),,最近街邊又飄起了板栗香,原來(lái)是又到了吃糖炒栗子的季節(jié),。板栗味甘,,性溫,入脾,、胃,、腎經(jīng),能夠養(yǎng)胃健脾,,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,,活血止血?!秳e錄》:"主益氣,,厚腸胃,補(bǔ)腎氣,,令人忍饑,。"

板栗口感軟糯,自帶甘甜,,而這種甘味正是脾胃最喜歡的,,所以能厚腸胃,,溫補(bǔ)脾氣。栗還有“腎之果”的美譽(yù),,腎乃人之先天之本,,常食板栗可以補(bǔ)益腎氣,強(qiáng)腰脊,,除了能夠緩解腰膝酸疼,,還可以強(qiáng)健筋骨,堅(jiān)固牙齒,,延緩衰老,。

只是栗子美味但不宜多吃,多食則氣滯難消,,反倒損傷脾胃,,而且栗子糖分高,糖尿病患者應(yīng)少食,。

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懷山藥

懷山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃,,生津益肺,,補(bǔ)腎澀精,,《本經(jīng)》:"主傷中,補(bǔ)虛,,除寒熱邪氣,,補(bǔ)中益氣力,長(zhǎng)肌肉,,久服耳目聰明,。"

山藥其味甘氣香,能夠扶助脾胃之氣,。色白入肺,,脾肺之陰得以滋補(bǔ),所以能潤(rùn)皮毛,、溫養(yǎng)肌肉,。而補(bǔ)腎填精,精足則陰強(qiáng),、目明,、耳聰。難得的是,,山藥乃平補(bǔ)之物,,所以男女老少皆可食用。

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雞肉

雞肉甘溫,,它不會(huì)像牛羊肉那樣燥熱,,能夠溫中益氣,,補(bǔ)精填髓,健脾胃,,益五臟,,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,。雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富,,易消化吸收,像是脾胃虛弱的老人和兒童,、產(chǎn)婦或者病后虛弱人群,,都適合用雞湯來(lái)和緩滋補(bǔ)身體。

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玉竹

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麥冬

玉竹,、麥冬都是養(yǎng)陰生津之品,,加了這兩樣是因?yàn)樯钋飼r(shí)節(jié)秋燥還很明顯,所以加點(diǎn)潤(rùn)燥的東西,,整體調(diào)整一下,。

山藥板栗雞湯

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原料:

鐵棍山藥100g、板栗50g,、雞腿1個(gè),、玉竹3g、麥冬3g,、大棗2枚,、姜適量

做法:

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1、雞腿洗凈,,加姜片,、料酒,汆水后撈出浮沫,,備用,;

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2、山藥去皮切小段,;大棗去核剪碎,;

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3、雞腿,、玉竹,、麥冬、大棗倒入鍋中,,加適量水,,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);

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4,、加入山藥,、板栗,,繼續(xù)燉煮20分鐘;

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5,、出鍋前,,加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。

這道湯味道偏于清淡,,細(xì)品有淡淡的香甜,,所有食材傾盡全力,把健脾補(bǔ)虛,、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,、滋陰潤(rùn)燥之力全部奉獻(xiàn)出來(lái),小小一碗?yún)s凝聚了諸多滋補(bǔ)身心的力量,,強(qiáng)健的身體就這樣一點(diǎn)一點(diǎn)喝出來(lái),。

如今還未到大冷的時(shí)候,滋補(bǔ)身體正當(dāng)時(shí),,正氣充足了,,氣血充盈了,我們的抵抗力更強(qiáng),,面對(duì)寒冷也更有底氣,,那么相應(yīng)的材料準(zhǔn)備起來(lái)吧,我們的身體真該好好養(yǎng)一養(yǎng)啦,。

文,、編輯、動(dòng)圖|淺夢(mèng)

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