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 九州好人 2023-10-15 發(fā)布于遼寧

菜譜大全

豬肉茴香餡包子

豬肉茴香餡包子

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用料

  • 豬肉 一斤
  • 茴香 一斤半
  • 醬油 適量
  • 料酒 適量
  • 味精 適量
  • 蔥 適量
  • 姜 適量
  • 香油 適量

做法

  • 茴香洗凈控干

    1.茴香洗凈控干

  • 肉攪碎放入蔥,，姜，醬油,，香油,，料酒，味精進(jìn)行攪拌

    2.肉攪碎放入蔥,，姜,，醬油，香油,，料酒,，味精進(jìn)行攪拌

  • 攪拌均勻

    3.攪拌均勻

  • 將茴香切碎后到入盆中

    4.將茴香切碎后到入盆中

  • 與肉進(jìn)行攪拌，調(diào)味放入鹽攪拌均勻好了準(zhǔn)備包了

    5.與肉進(jìn)行攪拌,，調(diào)味放入鹽攪拌均勻好了準(zhǔn)備包了

  • 面加入酵母發(fā)酵

    6.面加入酵母發(fā)酵

  • 將面分成小勁兒

    7.將面分成小勁兒

  • 搟開成皮

    8.搟開成皮

  • 包入茴香餡二次發(fā)酵20分鐘,，可以上鍋蒸了

    9.包入茴香餡二次發(fā)酵20分鐘，可以上鍋蒸了

  • 上鍋蒸

    10.上鍋蒸

  • 出鍋

    11.出鍋

  • 裝盤

    12.裝盤

- 小貼士 -

這次包子不是很白但是面很勁道,，是舅舅家自己種的麥子,，總有點(diǎn)發(fā)黃。

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