用微波爐解凍冷凍肉類,，既方便快捷,，又能保住肉中的營(yíng)養(yǎng)。但是,，用這種方法解凍肉類要注意下面幾點(diǎn),，否則凍肉燒出的菜既不好吃，又沒營(yíng)養(yǎng),。
第一,，一定要把凍肉放在一個(gè)適合的微波爐解凍容器中，因?yàn)榻鈨鰰r(shí),，凍肉會(huì)有水流出,。如果凍肉的外包裝有金屬類的東西，要把這些東西拿掉,，以免干擾微波爐的解凍功效,。
第二，微波爐如果沒有解凍功能的,，一定要低火或者中低火分次加熱,。一開始先加熱2分鐘，再根據(jù)肉解凍的程度確定第二次加熱時(shí)間,，直到完全解凍,，不要一開始就加熱過久，否則就有可能把凍肉熱熟了?，F(xiàn)在有許多微波爐也有解凍功能,，就可以使用這個(gè)功能。
第三,，一次加熱完后,，要翻轉(zhuǎn)或攪拌一下凍肉，這樣可以確保均勻快速解凍凍肉。
第四,，根據(jù)凍肉的大小,，調(diào)整加熱的時(shí)間，小的凍肉可以減少加熱時(shí)間,。
第五,，微波爐解凍肉通常無害，不會(huì)導(dǎo)致肉類的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)丟失過多,。但建議解凍后盡快食用,，以免發(fā)生變質(zhì)，不利于身體健康,。
用微波爐解凍肉類也是飯店里一般常用的方法,。很適合在臨時(shí)需要時(shí)解凍肉類。如果需要解凍凍肉,，你可以這樣試試哦,！歡迎關(guān)注收藏，我會(huì)介紹更多的生活小知識(shí),。