隨著天氣漸涼,，也越來越干燥,，不少人都出現(xiàn)咳嗽、嗓子不適等問題,，特別是早上剛醒時,，總覺得喉嚨干、癢,。這時候,，很多人會想吃個梨潤潤嗓子，或者與銀耳,、蓮子等一起煮成甜湯潤潤肺~

但同樣是吃梨,，卻可能面臨兩種全然不同的結(jié)果：有的人吃完后，咳嗽的確有所緩解,；但有的人反而咳嗽越來越嚴重,，這究竟是怎么回事呢？

很多人吃梨之后,，覺得喉嚨舒服，主要是因為：

①梨中水分多（平均85.9%）,，能夠為我們的身體和皮膚補充充足的水分,，緩解因為秋季干燥導(dǎo)致的咳嗽、皮膚干 ,。

②梨里還有較多的果糖（4.5%）和山梨醇（2.5%），這兩種糖可以快速吸收水分，再緩慢釋放出去,，讓消化道黏膜可以濕潤得更久一些,。

雙管齊下，就緩解了因干燥引發(fā)的咳嗽,。但引起咳嗽的原因有很多,，并非所有的咳嗽都能用梨子緩解！

咳嗽分很多種類型,，而單純吃梨只適用于熱咳或燥咳，若是寒性的咳嗽,，就會適得其反,、雪上加霜！而且咳嗽的類型不同,，吃梨的方式,、搭配也有所差別，切勿亂吃~

調(diào)理寒熱——花椒燉梨

天氣漸涼,，很多人會因寒邪侵犯感冒咳嗽,，而若是受寒后沒有得到改善，體表的寒邪就會持續(xù)入里,，并化熱,，身體會表現(xiàn)出寒熱錯雜的情況。

【表現(xiàn)】有時流清鼻涕,、有時流黃鼻涕,；咳痰，有時白,、有時黃,；發(fā)燒、嗓子癢疼,、咳嗽的發(fā)聲部位變深,。

這個階段，在燉梨的時候可以加點花椒,，其性溫,，能夠散寒，提高我們的抵抗能力,，且能中和梨的涼性,，調(diào)理寒熱。

原料：雪梨1個,，花椒5-10粒

做法：將雪梨洗干凈后,，不去皮切成丁；將切好的梨與花椒放入鍋中,，煮十幾分鐘,，不僅可以喝梨湯，也可以吃煮熟的梨肉,。

清肝潤燥——菊花雪梨湯

如果舌苔看起來黃且紅,；痰黃稠，不容易咳出,；以較劇烈的干咳為主,，伴有咽痛、發(fā)熱等,，可以試試菊花雪梨湯,。

原料：菊花5朵，梨1個,，冰糖,、紅棗適量，脾胃虛寒的人可以加些姜片

做法：將梨子洗凈切成小塊,，與菊花,、紅棗放在鍋內(nèi)煮15分鐘，最后加入冰糖即可飲用,。

潤肺止咳——川貝雪梨

肺喜潤惡燥,，陰虛不足時不能濡養(yǎng)肺臟，肺臟更燥,，就容易引起咳嗽,。

【表現(xiàn)】干咳、短促,，像嗆水一樣叫嗆咳,，且無痰或少痰；口干咽燥,、聲音嘶?。簧駸獯?、尿黃便干等,。

陰虛咳嗽與抽煙、慢性支氣管炎等有關(guān),，這些人群可以試試川貝燉雪梨——川貝能潤肺消痰,、止咳定喘，打成粉末和梨子同蒸,，很適合陰虛肺燥引起的咳嗽,。

食材：雪梨1個,，川貝粉3克，冰糖適量

做法：①雪梨洗凈,，將帶蒂的位置切成蓋狀,，掏出梨核成一個梨盅,；②將川貝粉和冰糖放入,，蓋上梨蓋，用牙簽固定,；③最后放入碗中,，隔水蒸，待梨子蒸軟即可出鍋,。

生津化痰——枇杷雪梨飲

飲食過度辛辣肥膩,，容易產(chǎn)生痰和熱，痰堵在肺里影響肺的功能,，也容易引起咳嗽,。

【表現(xiàn)】咳嗽頻繁劇烈，氣息粗促,；痰多,、質(zhì)粘厚或稠黃，咳吐不爽,，或有吐血痰,；還伴有發(fā)熱口渴、面紅耳赤,、煩躁不安等現(xiàn)象,。

有上述不適的可以試試枇杷雪梨飲——枇杷葉味苦，性微寒,，而苦能下氣,，寒能清熱、清火,，對于痰熱引起的咳嗽,、咳血都有輔助治療作用，還可以止咳,，促進痰液的排出,。

做法：①清洗枇杷葉4片，用刷子邊刷邊用水沖,，洗干凈葉子上面的絨毛和灰塵,；②洗好后剪成小片放入鍋中；③再放入1個洗凈切塊的梨子,，倒入適量水,，大火煮開,，加點冰糖即可飲用。

吃梨好處多,，但有些人卻不適合：

①梨性味寒涼,，脾胃虛弱、易腹瀉,、手腳冰涼的人應(yīng)該少吃,，最好別吃生梨；

②女性經(jīng)期,、婦女生產(chǎn)后要少吃,；

③梨含果酸較多，胃酸多的人要少吃,；

④梨有利尿作用,，夜尿頻多的人，睡前要少吃,；

⑤梨的含糖量比較高,，如果血糖控制得不好，建議別吃梨了,。