“從手到口,，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式,。只要點起爐火,，端起碗筷，每個平凡的人,，都在某個瞬間,，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩?！?/strong>

大家好這里是喂尚美食,，每天分享好吃的家常菜。推薦幾道簡單又省事的家常美食,，簡單幾步就能完成,，而且大人小孩都喜歡吃，有喜歡的朋友快來試試吧,。

一,、家常燒豆腐

準備食材：

老豆腐一塊，蔥蒜,，豆瓣醬,，小米辣，鹽,，生抽,，老抽，淀粉,。

做法步驟：

1,、豆腐切小丁，蔥蒜切碎,，小米辣切段,，豆腐涼水入鍋，加半勺鹽,，水開再煮一分鐘，撈出備用,。

2,、熱鍋入油,，放入蔥蒜小米辣炒香，加入一勺豆瓣醬,，加一碗清水,。

3、煮沸加入豆腐,，加一勺生抽,，半勺老抽，小火煮三分鐘,，淋入半碗水淀粉,，大火收汁，撒上蔥花即可,。

二,、涼拌土豆片

準備食材：

土豆，蒜末,，辣椒粉,，白芝麻，蔥花,，紅椒碎,，生抽，香醋,，鹽雞精,，辣椒油，香菜,。

做法步驟：

1,、碗中放入一勺熟白芝麻，一勺辣椒粉,，一勺蔥花,，一勺蒜末，一勺紅椒碎,，淋上熱油,，三勺生抽，兩勺香醋,，半勺鹽雞精,，一勺辣椒油，攪拌均勻,。

2,、土豆去皮切薄片，鍋內(nèi)燒開水,，放入土豆片焯水?dāng)嗌?，撈出過涼水,。

3、把土豆片放入調(diào)好的醬汁中,，撒上香菜,，攪拌均勻即可。

三,、家常清湯面

準備食材：

面條,，香油，生抽,，鹽雞精,，小蔥。

做法步驟：

1,、鍋中燒水,，水開放入面條煮熟，碗中加入一勺香油,，一勺面湯攪勻,，再放入兩勺生抽，半勺鹽和少許雞精,。

2,、面條煮熟后，撈出放入調(diào)好的清湯中,，加入半碗面湯水,，攪拌均勻，撒上蔥花即可,。

四,、青炒牛肉

準備食材：

牛肉、香菜,、蔥末,、小米辣、泡椒,、蒜末,、姜末、生抽,、蠔油,、料酒、淀粉,、鹽,。

做法步驟：

1、切好的牛肉加入1勺生抽、1勺耗油,、1勺料酒,、1勺生粉、半勺鹽,，抓拌均勻然后倒入2勺食用油腌制10分鐘左右。

2,、鍋中燒油,，油熱放入姜末、蔥花,、蒜末炒香,，加入1勺生抽、1勺耗油調(diào)味,。

3,、放入牛肉快速翻炒均勻，炒至變色放入少許鹽和雞精,，少許老抽調(diào)色,。

4、加入香菜和蔥段翻炒出鍋即可完成,。

五,、娃娃菜豆腐湯

準備食材：

娃娃菜、豆腐,、金針菇,、蔥、姜,、鹽,、胡椒粉、蠔油,。

做法步驟：

1,、娃娃菜洗凈切半，豆腐切丁,，金針菇去根部洗凈,，蔥姜切末。

2,、油熱下蔥姜爆香后加入一大碗水,，加入豆腐、金針菇,，娃娃菜煮開后加入1勺鹽,、1勺胡椒粉、1勺蠔油提鮮即可完成。