| 新浪美食名博,、人氣美食作家坨坨媽千百次嘗試后總結(jié)出的家庭烘焙寶典,，讓新手順利進階成高手。從如何選購烤箱,、烘焙工具,、烘焙原料，到如何打發(fā),、揉制,、烤制、順利出爐，讓烘焙不再難,，做烘焙不再失敗,。坨坨媽帶你選對烤箱、烘焙工具,，用對食材,。坨坨媽愛用什么烤箱，為什么烘焙會用那么多小工具,，各種各樣的原料粉怎么選,。新手入門所犯愁的問題，烘焙老手們不曾注意過的問題,，坨坨媽一次給你講清講透,。坨坨媽最拿手的99道烘焙方子大揭秘。餅干,、蛋糕,、面包、撻,、派,、酥皮點心、披薩……你愛吃的這里都有,。從基礎款式到面包店爆款,，跟著坨坨媽學，新手也能變高手,。每道方子還有“操作要點”,，讓你學會烘焙一次成功的小技巧。 |
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