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雞蛋煎豆腐是一道非常簡單又美味的家常菜,，以下是制作步驟： 材料： - 豆腐 - 雞蛋 - 蔥姜蒜 - 鹽,、糖、生抽,、料酒,、食用油 步驟： （購物優(yōu)惠公號(hào)：券券薈集） 1. 豆腐切成小塊，用開水焯水后撈出備用,。 2. 雞蛋打散,，加入鹽、糖,、生抽,、料酒，攪拌均勻,。 3. 蔥姜蒜切末備用,。 4. 鍋中倒入適量食用油，油熱后倒入蛋液,，煎至兩面金黃,，盛出備用。 5. 鍋中再加入適量油,，放入蔥姜蒜爆香,。 6. 加入豆腐塊，翻炒均勻,。 7. 加入雞蛋,，翻炒均勻。 8. 加入適量鹽,、糖調(diào)味,，翻炒均勻即可。 這道菜口感鮮美,，豆腐外酥里嫩,，雞蛋鮮香可口，是一道非常下飯的家常菜,。 |
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