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還在想買(mǎi)什么月餅發(fā)愁,?來(lái)看看我給你們的推薦吧,。

 老鷹的小館子 2023-09-15

一轉(zhuǎn)眼中秋節(jié)又要到了,不知道各位的月餅選的又怎么樣了,?其實(shí)每個(gè)地方都會(huì)有自己的特色好吃的月餅的,,比如蘇州的鮮肉月餅,

一定要買(mǎi)剛出爐的,!所以會(huì)經(jīng)??吹脚抨?duì),因?yàn)樗娴暮煤贸园,。,。≡趺葱稳菽??大概是酥皮版的小籠包?。〉悄莻€(gè)酥皮和肉餡完全不會(huì)覺(jué)得突兀??!酥皮是原味的特別香脆!肉餡多汁彈牙

,。那今天不光是鮮肉月餅的推薦,,還給大家推薦各個(gè)地區(qū)比較有代表性的月餅,如果有遺漏或者是有認(rèn)為特別好吃的月餅可以在評(píng)論區(qū)補(bǔ)充哦,!

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▲咱就說(shuō),,簡(jiǎn)單搜了一下,,發(fā)現(xiàn)月餅的種類可真不少啊。除了市面上最常見(jiàn)的月餅:廣式月餅,、京式月餅,、蘇式月餅、滇式月餅四種,,還有太多月餅真的不太了解,,那么先從了解的開(kāi)始推薦吧!

廣式月餅

特點(diǎn):重油重糖

皮薄松軟,、造型美觀圖案精致

經(jīng)典餡料:五仁,、陳皮豆沙、蛋黃蓮蓉

1,、蓮香樓

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▲廣州正宗廣式月餅蓮香樓,,百年餅家,,這是全國(guó)第一個(gè)用蓮子作為餡料的企業(yè),推薦廣式雙簧蓮蓉月餅,,這紅色大鐵盒就很經(jīng)典,,始創(chuàng)1889年。

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▲老字號(hào)的這個(gè)外皮烤的顏色很漂亮,這里蛋黃留油,,聞起來(lái)好香啊,。

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▲這個(gè)蓮蓉的質(zhì)感很好,,還有的是混酸蓮,,而且這個(gè)口感很細(xì)膩,,還油潤(rùn),完全不粘牙泛黃,,就那種沙沙的口感,,咸咸的很香。果然蓮蓉月餅才是YYDS,!蓮香樓雙黃連月餅?zāi)愦驇追郑?/span>

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2.廣州酒家月餅

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▲在廣州從小吃到大的月餅,,就是這個(gè)廣州酒家的雙蛋黃純白蓮蓉月餅,,吃過(guò)后一般會(huì)回購(gòu)的,經(jīng)典的味道,甜而不膩,。蛋黃蓮很好吃,,精選上等咸蛋黃,配以秘制100%純蓮蓉,,清新烘焙,,蓮蓉紅潤(rùn)可人,蛋黃咸香四溢,,皮薄餡亮,,形如月圓,消化醇厚,,顏值高,。聽(tīng)說(shuō)全是老師傅手工制作。不知道是不是真的,,不過(guò)購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)鐵盒包裝哦,。

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3.麥軒月餅

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麥軒月餅推介

1,、粵經(jīng)典 · 雙黃白蓮蓉

2、個(gè)人最愛(ài) · 松仁蛋黃酥

3,、最香甜 · 松仁豆沙

要是上面兩家買(mǎi)不到,,試試這個(gè)麥軒月餅吧,他也算是百年餅家 了,,今年的麥軒MAKHIN,,已走過(guò)91年了。起初它還是香港元朗五合街的「麥軒餅家」,,專注粵式酥餅,。自帶的兩大顆蛋黃能給吃爽了!沙沙的還會(huì)流油,,好吃哭了?。∪肟跐M滿都是純蓮蓉,,沒(méi)有一點(diǎn)豆蓉,,蓮子的清香細(xì)膩就會(huì)很愛(ài)!

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4.美心月餅

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▲美心月餅一直是張智霖,看到今年的新代言人郭富城廣告圖,,不知道為什么要把手臂舉起來(lái),。明明以前張智霖的廣告還挺好的··· 不過(guò)多說(shuō),,?美心月餅最好吃的就是流心奶黃了。他們家這個(gè)月餅就那種蛋香+奶香,,同時(shí)融化在嘴里甜而不膩,。最后還有點(diǎn)椰香,不愧是拿了世界精選美食金獎(jiǎng)的月餅,。

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5.元朗榮華

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▲中秋節(jié)前的深圳地鐵廣告就是被月餅品牌占領(lǐng)瓜分的,,比如美心,又比如那個(gè)元朗榮華,,元朗榮華創(chuàng)立于1950年,,以茶樓餅店起家,是香港月餅界的三巨頭之一哦,。元朗榮華雙黃白蓮蓉月餅 ?? 這個(gè)包裝絕對(duì)是很多人的回憶~ 太太太太有中秋節(jié)的感覺(jué)了 ,,不過(guò)雙黃白蓮蓉月餅 就真的很“中秋”!,! ?

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滇式月餅

云腿月餅:添加宣威火腿,咸甜適口

鮮花月餅:添加玫瑰花,香氣宜人

1.潘祥記云腿月餅

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▲云南朋友寄給推薦的,,從此心中的月餅榜單又添一位,! 潘祥記云腿月餅 是云南特產(chǎn)老字號(hào)!里面有滿滿的火腿肉粒+脆脆的酥皮,,一口下去還有回甜,!吃著完全不膩~真的好享受 。當(dāng)然他家還有鮮花餅也是值得購(gòu)買(mǎi)的,。

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2.嘉華云腿月餅

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▲看汪曾祺的食事,,種草了的云腿月餅,,據(jù)說(shuō)很好吃,后來(lái)吃過(guò)一次單位發(fā)的,,真的好吃,,不過(guò)后來(lái)又吃到嘉華云餅現(xiàn)烤的云腿月餅,太好吃了吧 ,,回來(lái)了后悔沒(méi)有多買(mǎi)幾個(gè) ?,。

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京式月餅

特點(diǎn):重油輕糖

皮餡比為2:3,重麻油,清甜,脆松

經(jīng)典餡料:自來(lái)紅,、自來(lái)白.五仁月餅

稻香村(簡(jiǎn)稱北稻)

北方人一般比較熟悉'北京稻香村’,,簡(jiǎn)稱'北稻’,;南方人熟悉'蘇州稻香村’,簡(jiǎn)稱'蘇稻’,。之前兩家老字號(hào)一南一北互不干擾,、和諧共存,但現(xiàn)代科技高告訴發(fā)展打破了平衡局面,。隨著各種電商平臺(tái)的興起,,人們知識(shí)產(chǎn)權(quán)商標(biāo)意識(shí)的加強(qiáng),兩家老字號(hào)開(kāi)啟了商標(biāo)爭(zhēng)奪戰(zhàn),。然而,,糾纏了10年之久

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▲突然發(fā)現(xiàn)前兩天買(mǎi)了稻香村奇奇怪怪口味的月餅也不是我的口味,,還是傳統(tǒng)的最好吃 ?。北稻主打的是京式月餅,,是北方地區(qū)月餅類食品的代表品種之一,,花樣眾多。起源于京津及周邊地區(qū),,在北方有一定市場(chǎng),,其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為2:3,,重用麻油,,口味清甜,口感脆松,。主要產(chǎn)品有北京稻香村的自來(lái)紅月餅,,自來(lái)白月餅,還有五仁月餅等,。

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蘇式月餅

蘇式月餅,,芝麻

特點(diǎn):重甜

皮層酥松.餡料肥而不膩,口感酥脆口經(jīng)典餡料:鮮肉,、松子火腿,、小龍蝦

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▲長(zhǎng)大后才明白,,其實(shí)蘇式月餅最好吃,皮薄餡多,,一口酥,,兩口香。江南閨秀們最喜歡吃椒鹽和白果兩種口味,,不僅好吃,,還很便宜,。

1.新塍月餅

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▲明清時(shí)期,,新塍古鎮(zhèn)曾一舉摘得“秀水縣四大鎮(zhèn)之首”桂冠。如今還有幾分鬧中取靜的獨(dú)特景致,。而提到新塍古鎮(zhèn)就不得不提藏匿其中的美食街,。古鎮(zhèn)老街上,聚集著陪伴一代又一代嘉興人的美食,,老王特色大餅,、新塍月餅、榮榮糕點(diǎn)……滿是江南美食獨(dú)有的氣韻,。

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▲手工現(xiàn)做,,需要老早門(mén)口排隊(duì)買(mǎi),購(gòu)買(mǎi)過(guò)程辛苦,,但味道價(jià)格真心贊,。小鎮(zhèn)糕餅,甜而不黏牙,,但聞滿街月餅香,,入口酥皮紛紛下。

2.九月生活榨菜鮮肉月餅

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▲杭州有兩樣來(lái)了必須要吃的東西,一樣是歡牛蛋糕屋的奶油面包,、一樣是九月生活的榨菜鮮肉月餅,,吃完這兩樣?xùn)|西你就算嘗盡了杭州特產(chǎn)美食了,別的我反正想不出 ?,。江浙滬特供的鮮肉月餅,,我以前最愛(ài)杭州九月生活的榨菜鮮肉月餅,不過(guò)也不那么方便,,后來(lái)試了幾家,,還是覺(jué)得瀘溪河的也還可以。

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▲榨菜鮮肉月餅還不錯(cuò),汁水更多,,肉比較肥,。外地的盆友吃下來(lái)感覺(jué)這種其實(shí)就是肉餡餅,,只不過(guò)做成了月餅?zāi)樱€挺好吃就是,。 ?

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新品牌月餅我選.東方甄選

今年一共推出了四款,,都是禮盒禮袋款,送人自用都是不錯(cuò)的,。

總體來(lái)說(shuō)跟去年比款式保持風(fēng)格的基礎(chǔ)上,,做了些升級(jí)。

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?? 月是故鄉(xiāng)明:

1.去年一盒8塊,今年一盒9塊,,主打長(zhǎng)長(zhǎng)久久,;

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▲2.今年的9個(gè)口味都是全新的:

玫瑰枸杞,、藍(lán)莓奶酪、芋泥奇亞籽,、奶油榴蓮,、榛子抹茶、奶香椰蓉,、蔓越莓乳酪,、咖啡、茉莉花腰果,。

【這一款主打性價(jià)比,,口味多樣,比較有格調(diào),,不會(huì)過(guò)度包裝,,兩盒買(mǎi)更劃算,送人自己吃都很適合,!】

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東方甄選月是故鄉(xiāng)明精品桃山皮/蘇式月餅禮盒8枚/9枚裝
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?? 貓山王榴蓮冰皮月餅:

·

較去年同款比升級(jí)有以下幾點(diǎn):

1.去年單只68克,,餡料比例48%,今年單只70克,,餡料比例50%,;

2.餅皮升級(jí)為牛奶配方,沒(méi)有用水,。

3.去年一盒價(jià)格268元,,今年一盒238元,。

這一款專為榴蓮愛(ài)好者打造,直接吃到高品質(zhì)的貓山王榴蓮果肉,,一口下去半口餡,!非常滿足!

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?? 榴蓮冰皮月餅禮盒:

較去年同款比升級(jí)有以下幾點(diǎn):

1. 去年單只80克,餡料比例45%,,今年單只70克,,餡料比例50%;

2.去年榴蓮餡料是蘇丹王榴蓮果肉,,今年是蘇丹王榴蓮果肉+金枕榴蓮果肉,,比例為3:7;

3. 去年一盒價(jià)格198元,,今年一盒138元,。

【這一款是榴蓮愛(ài)好者們的入門(mén)之選,更合適了,,榴蓮餡料都是純純果肉,,沒(méi)有混合其他,吃起來(lái)爽快清甜】

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?? 流心奶黃月餅:

·口味:

經(jīng)典流心奶黃月餅50g*2

黑松露流心奶黃月餅50g*2

巧克力流心奶黃月餅50g*2

抹茶流心奶黃月餅50g*2

·較去年同款比升級(jí)有以下幾點(diǎn):

1.選料升級(jí),,流心含量達(dá)10%,;

2.去年一盒188元,今年一盒128元,;

3.配方少油少糖,,沒(méi)有那么甜膩。

【唯一款流心款式,,追求口感的可以選,,主打口味濃郁,不膩不齁甜,。包裝很華麗,,非常洋氣,但不是華而不實(shí)那種,,自用送人都可以,!】

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東方甄選流心奶黃月餅禮盒400g(8枚*50g)/盒
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上海月餅

特點(diǎn):沒(méi)有動(dòng)物油及肉質(zhì),采用新法起酥,,酥層均勻清晰,入口酥軟

凈素月餅:五仁黑麻果仁豆沙苔條

1.光明邨大酒家

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▲上海本地的一家線下門(mén)店,地址在上海市黃浦區(qū)淮海中路588號(hào)靠近成都南路,,光明邨大酒家(淮海中路)的鮮肉月餅真的好好好吃啊 就是排隊(duì)也太久了吧,,排了近80分鐘 每一輪的制作時(shí)間30-40分鐘,大家都是至少買(mǎi)兩盒,。 不過(guò)這個(gè)一定要吃新鮮的,,一個(gè)人的話就沒(méi)必要買(mǎi)那么多啦 ?

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▲光蘇式月餅的那個(gè)皮就秒殺了所有我以前吃過(guò)的,,買(mǎi)不到鮮肉月餅的,棗泥百果,,很好吃但也不膩,,好喜歡。 ?

老大房鮮肉月餅

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南京東路沈大成、邵萬(wàn)生,、老大房,、泰康、新雅,,這幾家食品老字號(hào),,一年四季無(wú)論風(fēng)吹雨打太陽(yáng)曬,都能看到排隊(duì)買(mǎi)鮮肉月餅的人群,。上海人對(duì)鮮肉月餅的情有獨(dú)鐘,,~滿滿的肉餡兒用的是如意豬肉瘦肉多!一口下去“64層”酥皮的脆,,還有肉汁在嘴里的融合,!簡(jiǎn)直不要太滿足!其實(shí),,各地有各地的小吃,,上海鮮肉月餅只是江浙滬一帶的人喜歡微甜口味。

以上兩款其實(shí)都是線下賣(mài)的比較多一點(diǎn),,如果節(jié)假日去上海玩的不妨去嘗嘗吧不會(huì)讓你失望的,。

不過(guò)聽(tīng)說(shuō)上海宛平南路600號(hào)月餅很好吃?。?/h2>

杏花樓月餅

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杏花樓每年都會(huì)有聯(lián)名款推出,,今年杏花樓與敦煌博物館聯(lián)名的“月滿敦煌”禮盒、“飛天伴月”禮盒,展現(xiàn)了典雅的中國(guó)傳統(tǒng)文化,。

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▲還有這款明日方舟×杏花樓的月餅[哇]?。?

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都是為了這口月餅可以去一趟這座城市,!懷念拔腿就走的日子?。】吹竭@的都是真愛(ài)粉,,來(lái)個(gè)關(guān)注,、大拇指、小紅星,!順帶評(píng)論一下,!

作者聲明本文無(wú)利益相關(guān),歡迎值友理性交流,,和諧討論~

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