?

山茶油可從品質(zhì),、加工工藝等維度分類：按照品質(zhì),，可分為油茶籽原油和成品油茶籽油兩類;按照加工工藝，可分為壓榨油茶籽油,、浸出油茶籽油和水酶法油茶籽油三類,。根據(jù)不同等級(jí)山茶油的生產(chǎn)需要，山茶油工業(yè)提取制備方法主要有生產(chǎn)上較成熟的機(jī)械壓榨法,、溶劑浸提法,、水酶法、超臨界流體萃取法,。我國(guó)山茶油的制取一般采用機(jī)械壓榨法,。

從保健角度，山茶油的維E含量極高,，且不含膽固醇,，對(duì)于心腦血管疾病具有很好的醫(yī)療保健作用,，同時(shí)山茶油中的茶多酚,、茶皂素、角鯊烯與黃酮類物質(zhì)等對(duì)抗癌、抗炎也有極佳的作用,。在醫(yī)藥方面,，山茶油可用于制作注射用的針劑和調(diào)制各種藥膏、藥丸等,，民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬,、慢性濕疹等皮膚病。在化工行業(yè),，目前山茶油主要作為許多日化產(chǎn)品的原料和基質(zhì)油,，用于開發(fā)各種肥皂、護(hù)膚,、護(hù)發(fā),、防曬等化妝品、洗滌用品等,。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年山茶油市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

2023山茶油市場(chǎng)發(fā)展前景分析

山茶油(又名野山茶油,，茶籽油，油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽,。山茶油的制作過程可分為：去殼,，曬干，粉碎,，蒸,，榨油，過濾,。

茶油中不含芥酸,，膽固醇。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,，油酸達(dá)到80~83%,，亞油酸達(dá)到7~13%，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的,。山茶油是中國(guó)最古老的木本食用植物油之一,，其生產(chǎn)主要集中在浙江、江西,、湖南,、廣西等地。作為中國(guó)特有的傳統(tǒng)的食用油,，山茶油已有2300多年的歷史,。在《山海經(jīng)》中有“員木，南方油食也”的記載,，“員木”即油茶樹,。由于山茶油保健功效明顯,，是歷代皇家的貢品。

中國(guó)油茶籽主產(chǎn)區(qū)分市較廣,、包括湖南,、江西、廣西等14個(gè)省(區(qū),、市)的642個(gè)是(市,、區(qū))。區(qū)城集中度較高,，較高的油茶林分布集中度一方畫取決于三地特殊的自然環(huán)境,、湖南、江西,、廣西丘陵廣布,，透宜油茶樹生長(zhǎng);另一方面取決于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶豐富的油茶育種、栽培經(jīng)驗(yàn),，如湖南擁有2300年的栽培歷史,，當(dāng)?shù)鼐用駬碛胸S富的油茶品種選育經(jīng)驗(yàn)，目前生產(chǎn)中廣為栽培的衡東大桃,、永興中苞紅球,、岳陽巴陵行等優(yōu)良品種適應(yīng)性、擾病性強(qiáng),，果皮較薄,、產(chǎn)量高、均選自湖南,。

山茶油行業(yè)上游是油茶種植業(yè),，包括括種苗培育和栽培兩個(gè)方面。油茶種植是山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本基礎(chǔ),，油茶樹的種植情況直接決定了山茶油的產(chǎn)量,。目前，我國(guó)油茶種植面積在7000萬畝左右,，油茶籽產(chǎn)量超過400萬噸,，以普通油茶為主，油茶種植主要分布長(zhǎng)江以南地區(qū),，按油茶籽產(chǎn)量排名,，前五省、市(自治區(qū))分別是湖南,、江西,、廣西、湖北,、廣東,。根據(jù)《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2023—2025年)》,，到2025年，全國(guó)油茶種植面積將達(dá)9000萬畝以上,、茶油產(chǎn)能達(dá)200萬噸。目前,，在油茶方面,，重點(diǎn)是擴(kuò)大油茶的種植面積，現(xiàn)在還有相當(dāng)?shù)臐摿?，同時(shí)現(xiàn)有的油茶產(chǎn)量很低,，需要改造中低產(chǎn)尤其低產(chǎn)林。未來優(yōu)良油茶種苗的有效推廣與普及,，將進(jìn)一步保障山茶油企業(yè)的原材料供應(yīng),。

就下游應(yīng)用領(lǐng)域而言，目前山茶油終端需求以餐飲領(lǐng)域?yàn)橹?含家庭消費(fèi)),，該領(lǐng)域需求占比超過90%,。除最基礎(chǔ)的食用功能外，山茶油已開始在保健,、醫(yī)藥,、化工等領(lǐng)域嶄露頭角。盡管上述領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模還非常小,，但市場(chǎng)消費(fèi)需求占比不斷擴(kuò)大,。

油茶產(chǎn)業(yè)扶持政策不斷完善

近年來，黨中央,、國(guó)務(wù)院一直高度重視油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展并作出了重大部署,。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人多次就油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重要批示、指示,，國(guó)家林業(yè)和草原局認(rèn)真貫徹落實(shí),，全力抓好油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)了油茶產(chǎn)業(yè)新一輪的快速發(fā)展,。地方上,，湖南、江西,、湖北,、廣東等產(chǎn)區(qū)接連出臺(tái)發(fā)展規(guī)劃及配套政策，從油茶種植,、企業(yè)籌建經(jīng)營(yíng),、優(yōu)化政府服務(wù)等方面都作了具體規(guī)定。從中央到地方,，油茶產(chǎn)業(yè)扶持政策不斷完善,，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了根本保障,。

2022年中央一號(hào)文件要求“支持?jǐn)U大油茶種植面積，改造提升低產(chǎn)林”,，為此,，國(guó)家林草局組織編制印發(fā)了《油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展指南》，會(huì)同國(guó)家發(fā)展改革委等10部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于科學(xué)利用林地資源促進(jìn)木本糧油和林下經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的意見》,，明確了生產(chǎn)布局,、土地保障、產(chǎn)業(yè)體系,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),、保障措施等宏觀指導(dǎo)意見;正在組織編制的《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃(2021—2030年)》《全國(guó)油茶生產(chǎn)三年行動(dòng)計(jì)劃(2023—2025年)》，進(jìn)一步完善油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì),。同時(shí),，發(fā)布《油茶生產(chǎn)實(shí)用技術(shù)系列網(wǎng)絡(luò)課程》，為各地科學(xué)開展油茶生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo),。

本報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上,，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家商務(wù)部,、國(guó)家發(fā)改委,、國(guó)家經(jīng)濟(jì)信息中心、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心,、國(guó)家海關(guān)總署,、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心,、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng),、國(guó)內(nèi)外相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及山茶油專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。

對(duì)我國(guó)山茶油行業(yè)作了詳盡深入的分析,，為山茶油產(chǎn)業(yè)投資者尋找新的投資機(jī)會(huì),。為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值,。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情,，可以查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年山茶油市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。