一,、 奧灶面奧灶面是中國地域十大面條名小吃之一,,是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一,其做法和選料都非常講究,,最有名的是紅油爆魚面和白湯鹵鴨面,,味道十分鮮美,在當?shù)胤浅S忻?,很多人前來都要品嘗,。 二、蘇式鮮肉月餅蘇式鮮肉月餅是蘇式糕點的一種,,也是江蘇蘇州十大特產(chǎn)糕點之一,,月餅的酥皮是純手工制作的,內餡的做法也非常講究,,最后烤制出來的月餅口感松軟,,非常美味可口,。 三、 蘇州糕團蘇州糕團也是蘇州有名的糕點,,其中最知名的黃天源糕團,,糕團是使用米磨粉為主要原料制作的,而且一年四季都有不同的花色品種推出,,深受各地人們的喜愛,。 四、 楓鎮(zhèn)大面楓鎮(zhèn)大面是蘇州楓鎮(zhèn)有名的面食小吃,,面的面湯是使用肉骨,、黃鱔骨、蝦腦,、螺螄肉等多種食材熬制的,,味道十分鮮美,搭配上煮好的面和燜好的五花肉,,味道堪稱一絕,。 五、油氽緊酵油氽緊酵也叫緊酵饅頭,,是以鮮肉為餡制作的一種油炸小吃,,外觀色澤金黃,吃起來外脆里嫩,,汁多味鮮,還是當?shù)厝朔昴赀^節(jié)時互相饋贈的禮品,。 六,、 鹵汁豆腐干鹵汁豆腐干是江蘇蘇州有著近百年歷史的傳統(tǒng)小吃,是以優(yōu)質豆腐為原料,,經(jīng)過多種傳統(tǒng)工藝制作的,,制成的豆腐干鹵汁豐富,味道咸鮮可口,,而且營養(yǎng)豐富,。 七、 糖粥糖粥也叫紅豆粥,,是江蘇蘇州人們冬至時節(jié)常吃的小吃,,是用紅糖、小米以及紅豆等食材熬制的,,口感順滑,,味道清甜可口,老人小孩都非常喜愛,。 八,、 酒釀餅酒釀餅是江蘇蘇州的傳統(tǒng)名點之一,,是以面粉為主要原料制作的,外觀和小月餅相似,,有玫瑰,、豆沙、薄荷等多種口味,,不僅外觀色澤鮮艷,,而且味道也十分香甜。 九,、 蘇式蜜餞蘇式蜜餞是蘇州歷史悠久的傳統(tǒng)小吃,,其制作工藝獨特,品種多樣,,外形和色澤也十分美觀,,其中最有名的有金絲蜜棗、奶油話梅等等,,不僅在蘇州很受歡迎,,而且暢銷全國各地。 十,、 蟹殼黃蟹殼黃也叫小麻糕,,是江浙滬一帶都非常流行的特色小吃之一,主要有咸甜兩種口味,,咸味的是以蔥油,、鮮肉、蟹粉等主要原料制作的,,甜味的有豆沙,、棗泥等等。 #暑期創(chuàng)作大賽# |
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