因?yàn)楦鞣N各樣的原因,，比如很多年輕人經(jīng)常不吃早餐,，聽說喜歡暴飲暴食等等，這些習(xí)慣導(dǎo)致胃不好的人群非常多,，比如有些人特別容易出現(xiàn)胃酸,，還會出現(xiàn)胃潰瘍等疾病，針對這些胃部問題,，最重要的是飲食調(diào)理,，比如平時可以多吃一些饅頭，這里為大家推薦豌豆面粉饅頭,，詳細(xì)制作方法如下,。

豌豆面粉饅頭的做法：

1面包桶里倒入少許的清水,，加入2g酵母和10g白糖。

22加入100g面粉和5ml玉米油,。

33開始“和面程序”,。程序結(jié)束后。

44面團(tuán)較為光滑就可以了,。

55面包桶底部倒入少許的菠菜汁,，加入剩余的100g面粉、2g酵母,、10g白糖和5ml玉米油,。

66也是和成較為光滑的面團(tuán)。

77將白色面團(tuán)分為5g一份的小面團(tuán),。

88都揉圓備用,，作為豌豆里面的小豆子。

99再將綠色面團(tuán)分為14g一份的小面團(tuán),。

1010揉圓后按扁,。

1111用搟面杖搟成較薄的圓片,。

1212中間對折一下，用剪子或者大一點(diǎn)兒的瓶蓋切掉小邊邊,。

1313展開綠色面皮,，將小白面團(tuán)擺放在上面,。

1414對折收口捏好就可以了。

1515做好所有的,，放在油紙托上,。

1616將蒸鍋里加入清水，加熱到手摸上去溫?zé)岬臓顟B(tài)就關(guān)火,。做好的豌豆饅頭放入蒸鍋中,，餳發(fā)至1—1.5倍大小即可。

1717餳發(fā)完成后開中火,，蒸15分鐘左右即可,。（蒸的時候鍋邊放一根筷子，防止鍋蓋上的水汽滴落在饅頭表面,。）

1818蒸好以后關(guān)火,，稍微放涼3—5分鐘。

1919將揭開鍋蓋看看~都是一個個超mini的小饅頭.

豌豆面怎么做饅頭？

一,、材料

麥面粉500g,、酵母5g、豌豆糊200克

二,、做法

1.500克面粉放入容器中,；

2.新鮮豌豆打出的豆?jié){適量，放入酵母攪勻,，靜置一會兒,；

3.豆?jié){酵母水放入面粉中活成軟硬適中的面團(tuán)，多揉一會兒,，蓋保鮮膜或者蓋簾放溫暖處發(fā)酵,；

4.面團(tuán)發(fā)酵到1.5到2倍大，手指按下去不反彈不會縮即可,；

5.面團(tuán)取出揉勻排氣,，分成兩份；

6.取其中一份搓成長條,，切成大小合適的劑子,；

7.揉成饅頭形狀,，把所有饅頭揉好,，放入鋪了濕布的籠屜里，涼水入鍋,，二次醒發(fā)15分鐘,，開火,，水開后中火15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘,；

8.取出饅頭就可以食用了,。