腸粉在廣東是非?；鸬脑绮?，腸粉中間帶點(diǎn)雞蛋跟生菜更是香上加香，腸粉歷史悠久,，吃著也很健康,，不管是哪個(gè)地方的朋友，都會(huì)喜歡吃這個(gè)腸粉,。

腸粉的材料很簡(jiǎn)單,，就用大米米漿為食材，好吃的腸粉還需要一份醬汁來搭配,，醬汁制作辦法也是非常的簡(jiǎn)單,，自己如果做腸粉比在外面買的還好吃，如果學(xué)會(huì)了還能自己開一個(gè)腸粉店呢！

熬湯汁需要把姜片,、蔥,、洋蔥,、香菜,、西芹、水,，放到大火里煮,，然后轉(zhuǎn)小火熬，然后把鍋里的雜質(zhì)給過濾出來,，在把香菜,、鹽、味精,、白糖,、生抽、老抽,、魚露,、味極鮮醬油、蜂蜜全部燒開后再放入其它的調(diào)味料攪拌均勻,。

把洋蔥給切碎,，大蒜也切碎，然后起鍋燒油,，把洋蔥大蒜放進(jìn)去,，中火炸到金黃色就可以，然后油溫涼下來后,，把洋蔥給過濾掉,，就剩下蔥蒜油了，然后熬出來的油跟醬汁放到一起攪拌一下,，就是醬汁了,。