據(jù)不完全統(tǒng)計，今年上半年,，以茅臺,、五糧液、洋河為首的一線名酒,，以今世緣,、酒鬼酒、舍得為代表的區(qū)域名酒共計推出了超50款新品,。

這些新品,，劇透出怎樣的酒業(yè)趨勢變化及酒企應對戰(zhàn)略？

今年可以說是消費提振年,，消費市場的快速回暖帶動各品類升級，另外,，中產(chǎn)階級的不斷擴大為消費升級提供了持續(xù)的需求與動力,。種種現(xiàn)象都在表明產(chǎn)品高端化趨勢還在繼續(xù)，也為廠商提供了潛在發(fā)展機會,。

在此背景下,，各酒企也是紛紛通過布局高端產(chǎn)品搶占市場，實現(xiàn)品牌躍升,。

今年4月,，舍得酒業(yè)在“享老酒榮耀 創(chuàng)錦繡新章”2023年經(jīng)銷商大會上，重磅發(fā)布了千元價位段戰(zhàn)略新品“藏品·舍得10年”,。

眾所周知,，在老酒戰(zhàn)略的支撐下，舍得的品質(zhì)和品牌形象得到廣泛認可,，其所擁有的生態(tài)釀酒環(huán)境和老酒儲量足以支撐起千元價位段產(chǎn)品的長期發(fā)展,。舍得酒業(yè)副總裁魏煒在會上表示：“計劃三年內(nèi)將藏品·舍得10年打造成一款銷售規(guī)模達10億元的單品,。”

同樣在4月,，定價1099元的國緣六開正式上市,，該產(chǎn)品重構(gòu)品牌形象，提升品牌價值,，在緣文化的賦能加持下,，國緣六開有望為國緣品牌的高端化、全國化貢獻新力量,。

值得注意的是,，2022年末，今世緣將國緣品牌定位升級為“中國新一代高端白酒”,，而隨著國緣六開站上高端白酒行列,，也意味著今世緣高端化之路正式起航。

6月,，定價1818元/套的皇家劍南春正式上市,，該產(chǎn)品的誕生進一步完善了劍南春的高端產(chǎn)品矩陣，夯實高端市場的地位,。

除此之外,，還有莊藏醬酒推出的新品莊藏·琥珀金；口子窖推出兼30等千元價格帶新品,，以及小糊涂仙·睿鑒東方系列（天問）癸卯年文創(chuàng)紀念酒,、豐谷酒業(yè)的富樂坊（漢坊、唐坊,、清坊）等超高端新品,。

從以上新品可以看出,，在行業(yè)集中度不斷上升,，品牌化、品質(zhì)化發(fā)展愈演愈烈的背景下,，頭部酒企強者恒強,。從上半年占位千元價格帶新品層出不窮可以看出，不少酒企都在完善企業(yè)高端產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，提升鞏固品牌形象,。

另一方面，華創(chuàng)證券相關(guān)報告顯示：2025年千元價格帶供給規(guī)?；虺?500億元,，四年 CAGR（復合年增長率）為18%。千元價格帶市場規(guī)模極大,。19家上市酒企2022年年報也指出,，其業(yè)績增長的背后,，高端產(chǎn)品功不可沒。酒企對這一點認知明確,，因此,，在存量競爭時代，向高端市場要增量,，成為它們不約而同的選擇,。

2023年,，可以說是大眾醬酒“元年”,。今年上半年，越來越多的頭部酒企紛紛推出新品,，布局大眾醬香賽道,。在醬酒大眾價格帶，已經(jīng)從布局走向爭奪,。

今年2月,，貴州習酒在2023年全國經(jīng)銷商市場工作會上發(fā)布新產(chǎn)品“圓習酒”， 定價168元/瓶,。

3月,，茅臺保健酒業(yè)公司臺源酒新品上市發(fā)布會舉行。新上市的臺源酒市場統(tǒng)一銷售價為156元/瓶,，是茅臺首款百元價格帶的產(chǎn)品,。

隨著茅臺家族臺源酒、習酒的圓習酒等相繼重磅推出上市,，也宣告著醬酒在大眾價格帶的爭奪戰(zhàn)已經(jīng)全面打響,。

第108屆糖酒會期間，夜郎古酒業(yè)發(fā)布夜郎醬酒,，其中以紅色為主亮眼喜慶的夜郎醬·5定價298元,。

4月24日，定位口糧醬酒,，定價239元/瓶容大醬酒·土豪金正式亮相,，200-300元價位段大眾醬酒賽道再添一員。

5月,，洋河旗下的貴州貴酒集團,，也推出了兩款“貴州老字號”產(chǎn)品，一款金,，一款紅,，零售端價格分別為268元，198元,，目標仍瞄準的是大眾醬香市場,。

再加上去年8月10日,，貴州珍酒發(fā)布子品牌“映山紅”，定位為中檔瓶裝醬酒主力品牌,，零售價在300元以內(nèi),。

“前幾年醬酒熱的興起，帶動了醬酒品類體量快速擴大,，但仍以茅臺為代表的高端醬酒為主,，”四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁指出，“但體量的擴大帶來的是價位段的細分,，大眾醬酒也就由此而來,。”

從市場角度看,，一方面,，大眾白酒帶消費基礎(chǔ)廣和堅實，具有清晰的性價比優(yōu)勢,。如濃香,、清香都有其塔基產(chǎn)品。另一方面,，醬酒熱也逐步完成了醬酒品類的消費者教育,，消費者自飲、朋友歡聚等場景也成為了大眾醬酒發(fā)力的機會點所在,。

從生產(chǎn)端來看,，近年來醬酒產(chǎn)能、產(chǎn)量迅速增長,，如今已逐漸進入產(chǎn)量釋放的階段,，醬酒的供求關(guān)系發(fā)生改變，供應端已經(jīng)有能力實現(xiàn)大眾醬酒產(chǎn)品的供應,，這對于大眾醬酒的品質(zhì)無疑是一個有力保障,。

貴州茅臺黨委書記、董事長丁雄軍在3月底臺源酒上市發(fā)布會上對于百元大眾醬酒關(guān)于品質(zhì)和價格的回應也印證了這一點,?！霸诖_保品質(zhì)的基礎(chǔ)上，盡最大努力去降低非生產(chǎn)環(huán)節(jié)的成本,，最大程度追求產(chǎn)品性價比，最終讓利于消費者,?！?/span>

值得關(guān)注的是，目前,，大眾醬酒賽道尚未形成超級品牌和超級大單品,，各大酒企都有機會,。此時醬酒企業(yè)接連上新，足見其野心勃勃,。

今年上半年不少酒企上新紛紛瞄準了年輕化,。

3月,，上海貴酒旗下的白酒品牌最?酒正式推出，該產(chǎn)品致力于為中國年輕消費者提供高品質(zhì),、低價格的新文化白酒,。通過定位年輕化，最?酒正在努力打開年輕人群體的市場,。

與此同時,，產(chǎn)品在設(shè)計和包裝上突出“時尚、年輕,、潮流”等年輕化的特征,，并在營銷策略上采取年輕化的場景營銷，將品牌深度鏈接年輕人的消費場景,。

3月27日,，金種子酒業(yè)推出了戰(zhàn)略新品——頭號種子，定位“白酒玩家”,，打造中國年輕人的光瓶潮飲計劃,。瓶身設(shè)計打破了“非圓即方”的傳統(tǒng)器型，選擇了象征著冒尖,、穩(wěn)固和銳度的三角瓶器型,，代表著“白酒玩家”無懼挑戰(zhàn)、打破邊界,、鋒芒畢露的精神,。瓶身顏色選擇生機勃勃、蘊含向上力量的馬爾斯綠,，傳遞著不拘泥于傳統(tǒng),、敢于突破、自有腔調(diào)的玩家態(tài)度,。

頭號種子定盤年輕消費群體以及個人自飲,、朋友聚會、家庭社交,、傳統(tǒng)的夜市,、餐館，乃至網(wǎng)紅小酒館,、派對KTV等消費場景,，加之華潤的渠道優(yōu)勢,，頭號種子進一步鏈接白酒年輕化。

糖酒會期間,，洋河發(fā)布微分子酒,，定位“輕白酒”。簡潔純粹的瓶身線條,、銀綠相間的構(gòu)圖配色,，以及極具設(shè)計感和潮流感的外觀，使這款產(chǎn)品極具年輕化表現(xiàn),。

另外“微分子輕白酒”有易代謝,、不上頭、醒酒快等特點,，能適應都市快節(jié)奏的生活和人們對悅己的需求,，并在工藝上將綿柔古法釀造技藝與現(xiàn)代微分子技術(shù)相融合，從體驗上側(cè)重打造“微”醺魅力,。

除此之外,，還有如五糧本草、景陽春活力虎等品牌的上新也在逐漸向年輕人靠攏,。

酒企緣何持續(xù)關(guān)注年輕化,？

《2023年中國白酒行業(yè)消費白皮書》顯示，最近5年,，白酒市場涌入2成新進消費者,，其中83%增量人群為1995年后出生。年輕消費群體已經(jīng)成為不可忽視的消費力量,。

另一方面,，白酒產(chǎn)業(yè)進入新一輪調(diào)整周期，存量競爭時代帶來,。探索新場景,、開發(fā)新渠道、擁抱新趨勢,，挖掘消費市場新“藍?！保前拙破髽I(yè)應對周期性調(diào)整的重要手段,。

但也需要注意的是,，白酒年輕化不僅僅是開發(fā)一款產(chǎn)品，而應圍繞產(chǎn)品打造出一套適合的品牌運營邏輯,，通過年輕化IP,、時尚化IP等年輕人喜聞樂見的表達方式，塑造品牌多維形象,，提升品牌在年輕人群體的影響力與接受度,。