每天早上喝一碗開水沖雞蛋,，過不了一月，5個好處就會找上你：
一,、喝開水沖雞蛋都有哪些好處,？
1、養(yǎng)胃
雞蛋：“豁開淡煮,，卻痰潤聲,，養(yǎng)胃，益心血,?！彼哉f喝開水沖雞蛋是可以養(yǎng)胃的，因為開水沖雞蛋很容易就會被胃消化吸收,，并且蛋黃里含有的卵磷脂,，還能保護我們的胃黏膜。
2,、降火 雞蛋：“生沖服之,，可以養(yǎng)心營，可以退虛熱?！彼哉f用開水沖雞蛋喝是可以降火的,，非常適合失眠焦慮、心煩氣躁,、疾病初愈,、睡不著覺的人去喝。
3,、保護肝臟
開水沖蛋是有著養(yǎng)肝護肝作用的,，而里邊含有蛋白質(zhì)等物質(zhì)，都非常有利于我們肝臟的健康,。
4,、益智健腦
雞蛋中含有的營養(yǎng)豐富，特別是里邊的卵磷脂等物質(zhì),，非常有利于促進我們大腦的發(fā)育,，起到益智健腦的功效。
5,、保護視力
在雞蛋中含有葉黃素,、玉米黃素等營養(yǎng)素，可以減少紫外線對我們眼睛的損害,，進而保護我們的視網(wǎng)膜,，提高視力。
特別是每天都要用電腦辦公的人,，可以每天喝上一碗開水沖蛋,，在一定程度上可保護我們的視力。
二,、吃開水沖雞蛋的注意事項：在開水沖蛋之前,，先把雞蛋打在碗中攪勻，然后用100度的開水去沖雞蛋,，澆300ml的開水在雞蛋碗中,，可以一邊沖一邊攪拌蛋液。
沖完之后,，拿上蓋子蓋2分鐘再吃,，在吃的時候可以撒上一些糖，滴上幾滴香油會更好吃,。
開水沖蛋雖好,，但是每天吃一個雞蛋就好，并且沖泡完雞蛋后,，最好不要立即去吃,，建議再燜2分鐘,，確保里邊雞蛋都熟透即可。
并且開水一定要滾燙的開水,，新鮮的雞蛋最好,。