七八月是吃菌子的季節(jié),！種類(lèi)豐富,，數(shù)量大,，價(jià)格也下來(lái)了。但是千奇百怪的菌子那么多,，哪些最值得吃,？怎么吃？快來(lái)碼下這篇干貨～

1??【牛肝菌】（6-8月）

??比肉還肥美

食用推薦：急火快炒

2??【青頭菌】（6-8月）

??便宜好吃

食用推薦：和肉類(lèi)一起炒

3??【雞樅】（7-8月）

??雞肉一般的鮮

食用推薦：刺身,、煎,、煲湯、炒菜,、熬油

4??【干巴菌】（7-9月）

??云南人心中的菌王

食用推薦：炒飯

5??【雞油菌】（7-9月）

??吸了油很香潤(rùn)

食用推薦：與雞皮油渣炒,、黃油煎

6??【松茸】（7-10月）

??松木苔蘚的香氣

食用推薦：刺身、炙烤,、黃油煎

7??【老人頭】（7-9月）

??植物鮑魚(yú)

食用推薦：煎

8??【谷熟菌】（8-11月）

??又香又脆

食用推薦：和肉類(lèi)一起炒

9??【皮挑菌】（8-9月）

??超有嚼勁

食用推薦：炒火腿

1??0??【珊瑚菌】（8-9月）

??適合做配菜

食用推薦：和其他食材一起炒

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Q：如何挑菌子,？

A：拿在手里捏一捏硬度，硬度高,、飽滿緊實(shí)說(shuō)明新鮮

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