|
隨著入伏的到來，人們開始飲用三豆湯,，這是為了在健康度過炎炎夏日的同時,，為下半年的身體健康打下基礎！ 
三伏是一年中人體表面氣血最旺盛的時候,，也是冬病夏治的最佳時機,。三豆湯是一種食物組成的糖水，出自宋代醫(yī)學著作《朱氏集驗方》,，既安全又味道超好,。三豆湯的三種豆子分別是綠豆、赤小豆和黑豆,，它們各有所長,，搭配起來很好。三豆湯的原理是通過三種豆子的共同作用,，解暑,、清熱、祛濕,、防病,。綠豆和赤小豆起到清熱解暑、利濕的作用,，而黑豆則有健脾補腎的功效,。綠豆是寒涼的食物，加入黑豆可以抵消其寒涼性,，對于脾胃虛寒的人,，特別是小孩和老人來說，喝這個湯也是很好的選擇,。
因此,，三豆湯不僅能清熱除暑，還能健脾利濕,。對于一般體質(zhì)的人經(jīng)常食用適量的三豆湯,，不會對脾胃功能產(chǎn)生不利影響。對于消化功能特別弱的人,，可以在三豆中加入適量的大米,，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果,。喝三豆湯的功效包括祛火消暑,、清熱去濕，不傷脾胃,；解苦夏,，緩解夏天食欲不振、乏力的癥狀,；消痱子,，對于小孩子的痱子有一定的效果,。制作三豆湯的方法很簡單，將綠豆,、赤小豆和黑豆洗凈,，浸泡1個小時然后放入鍋中加水煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時,，待豆子開花后加入冰糖繼續(xù)煮5分鐘,，放涼后連湯帶豆一起食用。
一周可以喝兩次，三伏期間喝最好,，最晚可以喝到處暑,。在喝三豆湯期間，最好不要食用冰飲和雪糕,，因為三伏天人體的陽氣浮在體表,，內(nèi)臟是寒涼的，再吃冰飲和雪糕相當于雪上加霜
尤其是體內(nèi)寒氣重的人,。如果怕熱可以喝常溫的涼白開,。如果能堅持一個三伏天不碰冰飲和雪糕，體內(nèi)的頑固寒氣也能自己好大半,。平時常喝的綠豆湯雖然解暑效果好,，但是偏性寒涼,，脾胃虛寒的人不能經(jīng)常喝,，而三豆湯則可以調(diào)整一下，黑豆的加入可以抵消其寒涼性,。對于消化功能特別弱的人,，可以在三豆中加入適量的大米，熬成清粥食用,，也有清熱健脾的效果,。
|
