很多人說(shuō),，飲料與夏日是“絕配”，誰(shuí)能拒絕一杯清甜的舒爽呢,？然而最近,，“阿斯巴甜可能致癌”的消息登上熱搜，讓很多愛(ài)喝飲料的朋友大跌眼鏡,，直呼“再也不喝甜飲料了”,。

其實(shí)，拋開致癌與否的問(wèn)題不談,，很多研究都顯示,，甜飲料本身還存在諸多其他健康隱患，比如：增加高尿酸,、肝癌,、脫發(fā)、癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)等,，不建議多喝,。

相比之下，茶,、黑咖啡等自然飲品要優(yōu)秀得多,，尤其茶在我國(guó)已經(jīng)流行了上千年，深受國(guó)人喜愛(ài),。不過(guò)喝茶也有諸多講究,，喝對(duì)有益，喝錯(cuò)傷身,！

研究顯示,，茶葉中含有700多種化合物，其中茶多酚,、茶多糖,、生物堿、茶氨酸等可在人體內(nèi)發(fā)揮重要的保健作用,。經(jīng)常喝點(diǎn)茶,，或能收獲多種意想不到的好處。

2022年發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》上的一項(xiàng)研究,，針對(duì)40~69歲之間的50萬(wàn)飲茶者隨訪了大約11年，結(jié)果發(fā)現(xiàn),，每天喝≥2杯茶的人,，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)比不喝茶的人低9%～13%。

茶葉中富含黃酮類物質(zhì),，尤其綠茶中含量較高,。它有抗氧化、改善血管內(nèi)皮的作用,，能輔助保護(hù)心血管,。

《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)》一項(xiàng)納入了100902名18歲以上人群的，長(zhǎng)達(dá)17年的隨訪發(fā)現(xiàn)：與每周飲茶＜3次的人相比,，≥3次的人心腦血管疾病發(fā)生率下降約20%,，死亡率下降約22%，總死亡風(fēng)險(xiǎn)降低約15%,。

茶葉中有一種名叫EGCG的兒茶素,，是茶多酚中最有效的活性成分。有研究表明,，EGCG能抑制癌細(xì)胞增殖,、誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡和抑制血管增生。英國(guó)和西班牙的研究也發(fā)現(xiàn),，一人一天喝3杯綠茶,，可以幫助預(yù)防癌癥。

一項(xiàng)對(duì)中國(guó)7.6萬(wàn)成人的研究顯示,，喝茶可降低高血壓風(fēng)險(xiǎn),，其中：

茶葉中的茶多糖進(jìn)入人體后，對(duì)糖代謝的影響與胰島素類似,，能促進(jìn)糖的合成代謝來(lái)輔助降低血糖,。

一項(xiàng)對(duì)中國(guó)48萬(wàn)成人隨訪11年的研究顯示，與過(guò)去一年從未喝過(guò)茶的參與者比,，日常飲茶者的2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低8%,。

大量研究認(rèn)為，茶多酚可以調(diào)節(jié)血脂,。香港大學(xué)的研究人員更是發(fā)現(xiàn),，喝茶可使血總膽固醇水平下降25%。

另外,，浙江大學(xué)茶葉研究所發(fā)現(xiàn),，長(zhǎng)期攝入茶葉中的兒茶素，能通過(guò)增加脂肪產(chǎn)熱來(lái)消耗過(guò)剩的能量,，從而達(dá)到輔助減肥的作用,。不過(guò)，實(shí)驗(yàn)用量相對(duì)較大,，生活中較難實(shí)現(xiàn),，但正在減肥的人，適當(dāng)喝茶或許可以起到輔助作用,。

此外,，適當(dāng)飲茶對(duì)提高抵抗力、預(yù)防老年癡呆等都有好處,。

茶的種類繁多,，紅茶、綠茶,、白茶……哪種更營(yíng)養(yǎng),？

其實(shí)不同種類的茶營(yíng)養(yǎng)差別不大，只不過(guò)因?yàn)榘l(fā)酵程度的不同,，綠茶中茶多酚等保留得更多,，但其對(duì)胃腸刺激也更大。因此,，大家根據(jù)自身情況和喜好進(jìn)行選擇即可,。

而在飲茶的基礎(chǔ)上，如果再適當(dāng)做點(diǎn)變化,，可能更有助于養(yǎng)生長(zhǎng)壽，不妨學(xué)起來(lái)~

咖啡富含咖啡因,、綠原酸等,，也是公認(rèn)的健康飲品。因此,，很多人經(jīng)常糾結(jié)茶和咖啡哪個(gè)更好,，其實(shí)搭配起來(lái)更好！

天津醫(yī)科大學(xué)的團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),，同時(shí)飲用咖啡和茶的參與者與只喝咖啡或茶的相比,，中風(fēng)、缺血性中風(fēng),、癡呆癥,、血管性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)分別降低11%、11%,、8%,、18%。

廣西恭城油茶也被稱為爽神茶,、長(zhǎng)壽湯,，至今已傳承千年，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),，很多長(zhǎng)壽老人都愛(ài)喝,。

油茶主要由綠茶、生姜,、花生組成,，其中：

也可以將茶葉與花搭配制成花茶,，比如：

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這3種茶不建議你喝

喝茶也有很多要點(diǎn),，如果喝不對(duì),，不僅難以發(fā)揮保健功效，甚至可能引發(fā)不必要的健康風(fēng)險(xiǎn),。下面3種茶尤其不建議喝：

國(guó)人泡茶往往是用開水,，又喜歡喝燙的。但世衛(wèi)組織已經(jīng)把65℃以上的熱飲歸為了2A類致癌物,，如果長(zhǎng)期飲用,，可造成食管反復(fù)損傷-修復(fù)，增加食管癌風(fēng)險(xiǎn),。

英國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，喜歡喝燙茶的人，得食管癌的風(fēng)險(xiǎn)是喝溫茶人的3倍,。

很多人覺(jué)得濃茶才夠味兒，但濃茶中較多的咖啡因,、鞣酸等會(huì)對(duì)胃粘膜造成刺激,，長(zhǎng)期大量飲用，可能導(dǎo)致胃損傷,，甚至增加胃癌風(fēng)險(xiǎn),！

而且濃茶含較高的氟，而腎臟是氟的主要排泄器官,，當(dāng)機(jī)體攝入過(guò)量氟超過(guò)腎的排泄能力時(shí),，導(dǎo)致氟在體內(nèi)蓄積，腎臟含氟量會(huì)明顯增多,，可能引發(fā)“茶葉型氟中毒”,。

一般來(lái)說(shuō)，健康成人一日飲茶12g左右,，每次3g,，用150ml水沖泡是比較適宜的。

茶水放置超過(guò)15分鐘,，就會(huì)析出較多的單寧酸,，其可與鈣反應(yīng),，產(chǎn)生碳酸鈣。因此,，喝久泡的茶容易造成血液中的鈣離子濃度降低,，骨骼中的鈣在破骨細(xì)胞的作用下會(huì)析出來(lái)，長(zhǎng)期如此,，就可能增加骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn),。

建議沖泡一杯茶，最好在10分鐘左右喝完,，或者泡上10分鐘左右,，把茶水濾出來(lái)慢慢喝。

如果本身有骨質(zhì)疏松的人,，還可以多選擇紅茶,、普洱等發(fā)酵茶，單寧酸含量較少,。而且發(fā)表在《自然醫(yī)學(xué)》雜志上的,，日本大阪大學(xué)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)顯示：紅茶含有茶黃素，將茶黃素注射在實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)3周后,，實(shí)驗(yàn)鼠體內(nèi)的骨量增長(zhǎng)了一倍,。