 燉豬蹄高壓鍋版5121人瀏覽 143人收藏 1人做過
作者：
鐵錘東哥  用料燉豬蹄高壓鍋版的做法步驟
步驟 1
 冷水下鍋,，放去腥三樣：蔥姜料酒
步驟 2
 水大開后,，多燒5分鐘。然后沖洗干凈,，把豬蹄分成小塊,。(買豬蹄時，讓商家給燒毛,，分成小塊,，我當時給忘了，回來自己剁的,，太費勁了)
步驟 3
 少許油,，放入冰糖炒糖色,。（掌握不好也可以后邊直接用紅燒汁代替）
步驟 4
 放入調料，炒香,。加入料酒,，紅燒汁，醬油
步驟 5
 加入開水,，大火燒開,，燒8分鐘有上色作用 展開全部
步驟 6
步驟 6
 放入高壓鍋，加入姜片,，蔥段
步驟 7
 上汽后改小火40分鐘,。完成。如想放黃豆,，就小火30分鐘后加入泡好的黃豆,。再燉10分鐘。
菜譜創(chuàng)建時間：2021-10-01 13:45:14
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