暑氣炎炎,，濕氣重重,，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入讓人感到燥熱不堪的夏季。此時的綠豆猶如一寶,，能清熱解毒,、降火祛濕，是一種非常適合夏季食用的食材,。

而且,，綠豆素有夏日“濟(jì)世之良谷”的美譽(yù)。在炎熱的夏天不僅可以解暑,，還能生津止渴,，幫助人們消除燥熱。而且綠豆也是暑熱時期降火的最佳食物,，能提供豐富的營養(yǎng),，增強(qiáng)身體免疫力，還能緩解濕氣帶來的不適,。  

為了讓綠豆達(dá)到最佳效果,，老郭建議將綠豆與其他食材搭配食用，以更好地消除暑氣和濕氣,。

初夏時節(jié),，氣候從濕熱轉(zhuǎn)向悶熱,，濕氣逐漸積聚,，我們應(yīng)該選擇一款能健脾祛濕的粥來調(diào)理身體,。在這個時候，綠豆和百合是非常理想的組合,。

綠豆百合粥     

做法：

我們可以先將綠豆百合放在一起浸泡5分鐘左右,，一段時間后，將其洗凈備用,。倒入鍋中,，烹煮半小時即可，待水開出鍋加入幾顆冰糖,，小火慢煮十分鐘即可食用,。不僅清甜可口，還能下火靜心,。

禁忌：

需要注意的是,，由于綠豆清熱和百合清涼的功效，故而,，患有風(fēng)寒咳嗽,、脾虛等疾病的人不宜食用過多，以免引起身體不適,。

在中醫(yī)藥理中：

綠豆有清熱解毒的功效,，可以幫助我們消暑解渴；

百合被認(rèn)為是一種具有清熱化濕功效的藥材,，可以幫助我們調(diào)理體內(nèi)的濕氣,，減少濕氣的積聚,，促進(jìn)體內(nèi)濕氣的排出,。同時,，百合還有潤肺,、清肺熱的作用,，能夠改善濕熱引起的肺燥癥狀,。

將綠豆和百合熬煮成粥,，既能滿足我們口腹之欲,，又能幫助我們降火清熱,、健脾減濕,，緩解夏季濕氣帶來的不適。同時,，它富含營養(yǎng),，能夠提供給我們身體所需的能量和營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)免疫力,，無論是大人還是小孩都適合飲用,。

夏天不少人喜歡吃燒烤,，但這些油膩的食物容易導(dǎo)致便秘，而且夏季氣溫高,，容易上火,，所以我建議大家多喝點(diǎn)降火的綠豆南瓜粥。

綠豆南瓜粥     

做法：

做綠豆南瓜粥超簡單,！先把綠豆和南瓜洗凈,，然后把它們放進(jìn)鍋里，加水和鹽,，煮成粥,。最后加糖調(diào)味，攪拌均勻,，就可以吃啦,！

綠豆具有清熱解毒、利尿消腫的作用,，能夠幫助清除體內(nèi)的熱毒素,，緩解上火現(xiàn)象。

南瓜富含纖維素,，有助于促進(jìn)腸道蠕動,，防治便秘。

綠豆南瓜一起煮,，既有助于促進(jìn)消化功能,，緩解便秘，還可以幫助清除體內(nèi)的熱毒素,，凈化血液,，對于熱病、口腔潰瘍等癥狀有一定的緩解作用,。