本文收錄于《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)綜合版》2022年第1期,,目次27 摘要:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須持續(xù)健康發(fā)展,循環(huán)農(nóng)業(yè)已成為當(dāng)前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化發(fā)展的重要路徑,。生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合是農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心,該文介紹了集裝箱養(yǎng)魚(yú)新技術(shù)及其配套的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,,并探索種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,,以期為都市農(nóng)業(yè)發(fā)展提供新思路。 關(guān)鍵詞:種養(yǎng)結(jié)合,;循環(huán)農(nóng)業(yè),;集裝箱養(yǎng)魚(yú),;科普基地,;家庭田園 都市農(nóng)業(yè)必須具有高瞻性和發(fā)展性,既要為都市服務(wù),,又要成為都市后花園,。筆者參與武漢市東西湖區(qū)某農(nóng)場(chǎng)的某農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的技術(shù)服務(wù),該農(nóng)場(chǎng)從最初家庭農(nóng)場(chǎng)式休閑采摘,、垂釣、親子教育活動(dòng),到現(xiàn)在發(fā)展集裝箱水產(chǎn)養(yǎng)殖,,開(kāi)發(fā)了一套智慧養(yǎng)殖和果蔬系統(tǒng),,將傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘轉(zhuǎn)化為生態(tài)凈水濕地,實(shí)現(xiàn)水域生態(tài)環(huán)境的綠色協(xié)調(diào)發(fā)展,。公司集科普教育文化功能,、生態(tài)化、景觀化,、休閑化于一體,,收入穩(wěn)步快速提高,,為都市農(nóng)業(yè)發(fā)展提供了新思路。 集裝箱養(yǎng)魚(yú)新技術(shù) 集裝箱養(yǎng)殖是由中國(guó)企業(yè)自主研發(fā)的現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)模式,,具有節(jié)地節(jié)水,、生態(tài)環(huán)保、質(zhì)量安全,、科技智能,、集約高效等優(yōu)點(diǎn)。該公司在2018年引進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科技司認(rèn)定為“全國(guó)十大科技引領(lǐng)技術(shù)”的“陸基推水循環(huán)受控式集裝箱養(yǎng)殖技術(shù)”,。 1.1 集裝箱養(yǎng)魚(yú)特點(diǎn) 集裝箱養(yǎng)魚(yú)使用容器與常見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)集裝箱外形相同,,但箱底是5°斜坡,還有1個(gè)排污口,,上端有1個(gè)進(jìn)水口,,形成水循環(huán)體系;箱外有污水和魚(yú)糞分離裝置,。箱外備用3個(gè)水池[1],,即污水處理池、凈化池與啟用水水池,,箱外和箱內(nèi)形成水循環(huán),。 1.2 活水養(yǎng)魚(yú) 集裝箱養(yǎng)魚(yú)為活水養(yǎng)魚(yú),飼養(yǎng)魚(yú)多為星級(jí)酒店所需的高端魚(yú)種,,如太陽(yáng)魚(yú),、加州鱸魚(yú)、胭脂魚(yú)等,,對(duì)技術(shù)要求比較高,。集裝箱養(yǎng)魚(yú)設(shè)備投入較大,因此養(yǎng)殖密度較高,,一般每箱養(yǎng)殖在2000尾左右,。 養(yǎng)殖箱的水保持24 h流動(dòng),可帶走排泄物和食物殘?jiān)?,?jīng)干濕分離機(jī)將魚(yú)糞等懸浮物分離進(jìn)行物理凈化,。分離出的干物質(zhì)進(jìn)入二級(jí)池塘,經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理后,,廢液和廢渣用于果蔬種植,。尾水進(jìn)入三級(jí)凈化池塘沉淀,池塘水面主要生產(chǎn)葉菜類(lèi)水培蔬菜,,植物根系吸收水中的氮素養(yǎng)分,。通過(guò)生物凈化處理的水再進(jìn)入四級(jí)池塘待檢驗(yàn)備用,處理后的水回抽入養(yǎng)殖箱內(nèi)再次循環(huán),。全程無(wú)污染,,基本實(shí)現(xiàn)零排放,。 1.3 養(yǎng)殖品質(zhì) 凈水、活水養(yǎng)殖既有利于環(huán)境保護(hù),、提高魚(yú)品質(zhì),,又可以減少水面污染[2],全程通過(guò)電腦掌控,,便于數(shù)據(jù)收集,、統(tǒng)計(jì)分析,包括水流速度,、飼料投放管理,、魚(yú)體生長(zhǎng)監(jiān)控等,為管理積累相關(guān)數(shù)據(jù),。魚(yú)體在精確流速控制下,,長(zhǎng)期頂水活動(dòng),病害發(fā)生少,,魚(yú)肉更具彈性,,無(wú)土腥味,品質(zhì)較佳,。2020年該公司建成100套養(yǎng)殖箱,,年產(chǎn)30~45萬(wàn)斤,產(chǎn)值達(dá)1000萬(wàn)以上,,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部選定該公司為全國(guó)“池塘養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級(jí)綠色生態(tài)模式示范項(xiàng)目示范基地”之一,。 政府部門(mén)引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體建設(shè) 為更好地服務(wù)集裝箱養(yǎng)魚(yú),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對(duì)水面和旱地進(jìn)行合理規(guī)劃,,快速完成集裝箱養(yǎng)魚(yú)的尾水凈化處理,,在水池里種植水生蔬菜,水面上生產(chǎn)水培蔬菜,,形成有效循環(huán)農(nóng)業(yè),。 2.1 農(nóng)田生產(chǎn)新模式 發(fā)揮多種資源優(yōu)勢(shì),,保留家庭農(nóng)場(chǎng)原有特色,,種植項(xiàng)目主要圍繞都市休閑采摘服務(wù)。調(diào)整后的園圃地按照?qǐng)@林景觀設(shè)計(jì),,做到一年四季有花有果,,既有設(shè)施大棚種植,又有露地栽培,。旱地種植有桃樹(shù),、葡萄、柑橘,、草莓等水果,,套種時(shí)令性蔬菜,;水體種植菱角和蓮蓬等水生蔬菜和水培葉用蔬菜,打造成具有果蔬類(lèi)生產(chǎn)性景觀和漁業(yè)生產(chǎn)性景觀的農(nóng)田花園,。 2.2 農(nóng)田生產(chǎn)新項(xiàng)目 (1)科普教育基地 為更好地服務(wù)社會(huì),,可做中小學(xué)學(xué)生素質(zhì)拓展基地、幼兒教育基地,、新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)基地與自閉兒童康復(fù)基地,,借助農(nóng)田生產(chǎn)講授自然生活常識(shí),進(jìn)行實(shí)地教學(xué),。因場(chǎng)地和設(shè)施的原因及對(duì)環(huán)境的要求,,目前接待團(tuán)隊(duì)有限,總收入30余萬(wàn)元,。 (2)家庭田園 規(guī)范鄉(xiāng)村一日游,,采用會(huì)員制和家庭承包制。家庭對(duì)果樹(shù)和水面實(shí)行認(rèn)養(yǎng)或租賃,,按生長(zhǎng)季節(jié)租賃土地和果樹(shù),,每個(gè)功能區(qū)專人專管,嚴(yán)格按照農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)做好生產(chǎn)活動(dòng)安排,,給租客提供生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),。租客可進(jìn)行農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng),也可以使用手機(jī)對(duì)自己租賃的農(nóng)田進(jìn)行視頻對(duì)接,,體驗(yàn)農(nóng)田生產(chǎn)全過(guò)程,。主要種植的葡萄有早熟的夏黑和晚熟的陽(yáng)光玫瑰,種植期拉長(zhǎng),,采摘時(shí)間可從6月中旬到10月中旬,,通過(guò)施基肥、抹芽,、摘心,、疏穗、套袋,、追肥,、果實(shí)采摘等,可以更好地體驗(yàn)種植過(guò)程,,勞動(dòng)強(qiáng)度不大,,享受田園生活。目前加入會(huì)員的家庭有30多家,,收入30余萬(wàn)元,。 (3)舉辦文化活動(dòng) 適時(shí)開(kāi)展文化節(jié)活動(dòng),打造該公司的企業(yè)文化,如桃花節(jié),、捕魚(yú)節(jié)等,,利用電視臺(tái)和報(bào)刊宣傳,進(jìn)一步擴(kuò)大影響,。建立農(nóng)家書(shū)屋和家庭小作坊[3],。目前書(shū)屋藏書(shū)1萬(wàn)多冊(cè),主要是農(nóng)業(yè)科普書(shū)籍,,多為自己購(gòu)買(mǎi)和科技特派員捐贈(zèng),;農(nóng)產(chǎn)品加工有葡萄酒釀造作坊與農(nóng)家菜腌制等。園區(qū)整體做到產(chǎn)業(yè)與景觀平衡,,內(nèi)部資源高效分配,,讓游客體驗(yàn)種養(yǎng)休閑,收入達(dá)70余萬(wàn)元,。 循環(huán)農(nóng)業(yè)新模式 3.1 種養(yǎng)結(jié)合 園區(qū)主打種植模式為集裝箱活水養(yǎng)魚(yú),,從集裝箱底部通過(guò)管道分離出來(lái)的糞污可成為種植的肥料;廢液經(jīng)營(yíng)養(yǎng)分析重新配方進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)罐,,通過(guò)水肥一體化設(shè)施可以用于果蔬追肥和抗旱,;尾水進(jìn)入凈化池塘沉淀,水面水培葉用蔬菜,,降低水中的含氮量,;養(yǎng)殖水經(jīng)過(guò)物理凈水和生物凈水處理后回抽入養(yǎng)殖箱內(nèi)再次循環(huán),達(dá)到種養(yǎng)循環(huán)效果,。將傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘轉(zhuǎn)化為生態(tài)凈水濕地養(yǎng)殖,,實(shí)現(xiàn)水域生態(tài)環(huán)境的綠色協(xié)調(diào)發(fā)展,為水產(chǎn)養(yǎng)殖綠色轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了新思路,。 3.2 循環(huán)模式生產(chǎn)效益 循環(huán)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式有主次之分,,并根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目進(jìn)行調(diào)整。如,,2021年的四大家魚(yú)和葡萄價(jià)格比以前價(jià)格高,,電商收入顯著增加。充分利用自然資源,,以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)為指導(dǎo),,形成生產(chǎn)性景觀的生態(tài)循環(huán)。發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用優(yōu)勢(shì),,降低環(huán)境污染,,調(diào)整農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,達(dá)到高產(chǎn),、優(yōu)質(zhì)、高效、持續(xù)目標(biāo),。 結(jié)語(yǔ) 農(nóng)業(yè)要發(fā)展,,鄉(xiāng)村要振興,農(nóng)業(yè)要提檔升級(jí),,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要標(biāo)準(zhǔn)化,,一定要遵循自然規(guī)律,合理規(guī)劃農(nóng)田生產(chǎn)項(xiàng)目,,在保護(hù)好生態(tài)環(huán)境的同時(shí)合理開(kāi)發(fā)資源,,突出本地特色,確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈健康有序發(fā)展,,打造美麗鄉(xiāng)村,,提高農(nóng)民生活水平。 參考文獻(xiàn): [1] 肖文武. 種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式成效分析[J]. 生產(chǎn)指導(dǎo),,2018(6):26~27. [2] 陸 萍,,李麗莉. 現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵影響因素分析—基于不同類(lèi)型農(nóng)戶采納循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)的視角[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2018(12):93~99. [3] 劉朋虎,,韓牙琴,,賴瑞聯(lián),等. 因地制宜推動(dòng)有機(jī)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的若干思路與對(duì)策[J]. 海峽科學(xué),,2020(5):58~63. |
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