我國燒制白瓷的歷史十分悠久，唐朝時(shí)北方邢窯已經(jīng)燒制出成熟白瓷,，器型素雅、釉質(zhì)純凈,，被文人筆下評(píng)為“類銀似雪”,，與同時(shí)期南方越窯形成“南青北白”之勢。

北宋時(shí),，定窯繼邢窯之后成為北方燒制白瓷的中心窯場,。因其造型典雅,、胎質(zhì)堅(jiān)致、釉質(zhì)瑩潤,、紋飾精美而受到皇家青睞,，成為宋代五大名窯之一。

元代景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)燒的卵白釉瓷,，因“釉色似鵝蛋,，白中泛微青”而得名。帶“樞府”銘者為元代官用器,，尤為精美,。

明代永樂年間，景德鎮(zhèn)窯創(chuàng)燒甜白釉,，有“白如凝脂,、素猶積雪”之美譽(yù)。

“甜白”一名,，大概是源于其釉色如白糖般綿密柔糯,。

明萬歷十七年（1589年），王世懋《窺天外乘》一書中說道：”永樂,、宣德間,，內(nèi)府燒造，迄今為貴,。其時(shí)以騌眼甜白為常,。”

《明實(shí)錄·太宗實(shí)錄》卷六十載：“（永樂四年）十月丁未,，記回回結(jié)牙思進(jìn)玉椀，上不受,，命禮部賜鈔遣歸,。謂尚書鄭賜曰：'朕朝夕所用中國瓷器，潔素瑩然,，甚適于心,，不必此也?！?/p>

劉新園先生在其所著《景德鎮(zhèn)出土明初官窯瓷器》一書中,，由此推斷：永樂帝朝夕所用都是素白瓷器。此“潔素瑩然”之器應(yīng)該就是永樂朝所燒甜白釉瓷器,。

宮廷日常所用甜白瓷主要包括碗,、盤、杯,、盞,、壺、瓶,、罐等,。

《大明會(huì)典》卷二百一“織造”之“器用”條載：“凡祭祀器皿，洪武元年令太廟器皿易以金造......二年定祭器皆用瓷......嘉靖九年,，定四郊各陵瓷器,，圜丘青色，方丘黃色,，日壇赤色,，月壇白色......十七年，饒州府解到燒完長陵等陵白瓷盤,、爵共一千五百一十件,，附余一百五十件，行太常寺收貯,?！?/p>

景德鎮(zhèn)明代御窯遺址出土數(shù)量眾多的甜白釉爵、豆,、镈,、瓶等仿古青銅禮器造型，與文獻(xiàn)記載相符,。

明太祖朱元璋得天下之后,，以佛教“陰翊皇度”之功和社會(huì)教化之用，對(duì)佛教采取推崇與扶持政策,。明成祖繼位后,，更是大修寺院，鑄造永樂大鐘等重要器物,，以示其對(duì)太祖的忠孝之義,。

同時(shí)，藏傳佛教在明代宮廷的影響日益增長,，皇室成員多信奉佛教,。用于佛教活動(dòng)的甜白釉瓷器在此時(shí)大量燒造，比較具有代表性的有僧帽壺,、軍持等,。

僧帽壺造型借鑒于藏傳佛教金屬質(zhì)器皿，瓷質(zhì)僧帽壺始見于元代青白釉瓷,。

明永樂,、宣德時(shí)期漢藏文化交流頻繁，景德鎮(zhèn)御窯廠曾大量燒造僧帽壺,，清代康熙朝也有仿燒,。

軍持，又名君遲,，約于隋唐時(shí)傳入我國,，是用于禮佛的凈器。

永樂時(shí)期,，對(duì)外貿(mào)易與文化交流頻繁,，陶瓷器是連接中外紐帶的重要器物。永樂瓷器在造型與紋飾方面融合了部分伊斯蘭文化風(fēng)格,，這一點(diǎn)在甜白釉瓷器中亦有所反映,。

雙耳扁壺造型借鑒于伊斯蘭教金屬器造型，為伊斯蘭教徒朝圣時(shí)隨身攜帶的盛水器,。

此件甜白釉三壺連通器為1983年景德鎮(zhèn)市珠山明代御窯遺址出土,，造型仿自伊斯蘭金屬器。

此件永樂甜白釉束腰器座為1983年出土于景德鎮(zhèn)珠山明代御窯遺址,，造型仿自伊斯蘭金屬器,。

花澆，也稱“單把罐”,，原本為黃銅或白玉質(zhì),，是伊斯蘭民族傳統(tǒng)水器。

陳克倫先生在《略論元代青花瓷器中的伊斯蘭文化因素》一文中指出：“八棱器型與我國傳統(tǒng)陶瓷器的圓形造型相比,，線條更顯鮮明,，給人一種挺拔硬朗的感覺,，這與中亞、西亞金屬器常見的多角棱邊的傳統(tǒng)造型比較接近,?！?/p>

此件甜白釉八方燭臺(tái)器型仿自伊斯蘭黃銅制品。

此件永樂甜白釉無當(dāng)尊為1983年景德鎮(zhèn)珠山明代御窯遺址出土,，造型仿自伊斯蘭黃銅嵌銀器,。

永樂甜白釉瓷器紋飾主要包括龍紋、鳳紋等瑞獸,；纏枝蓮紋,、纏枝牡丹、菊瓣紋,、蓮瓣紋等植物紋,；蓮?fù)邪思榧y等傳統(tǒng)紋樣以及文字吉祥語紋樣。

《內(nèi)務(wù)府造辦處各作成做活計(jì)清檔》記載：“（雍正十年）八月十五日,，圓明園來貼內(nèi)稱......宮殿監(jiān)副侍李英傳旨：著照此茶圓款式一樣燒甜白釉,，不必落款，欽此,?！?/p>

明永樂以后歷代均有仿燒甜白釉瓷器，清代文獻(xiàn)中多有記載,。

《內(nèi)務(wù)府活檔》又載：“（乾隆十九年）三月二十八日,，員外郎白世秀來說，總管潘鳳交......永樂暗款白瓷茶鐘八件,，二等無款白瓷茶鐘八件......傳旨：著交琺瑯處燒琺瑯,。欽此。

永樂甜白釉瓷的創(chuàng)燒成功,，為明代五彩,、斗彩等顏色釉瓷的發(fā)展提供了有利條件。至清代,，宮中留傳永樂甜白釉瓷仍然受到帝王喜愛,，用于燒琺瑯彩器或其他彩器。

永樂甜白釉瓷器以精湛的燒造工藝,、獨(dú)特的審美風(fēng)格,，成為中國白瓷歷史上的一抹亮色。