今天品鑒一款剛剛收藏的普洱茶,，是著名的勐庫十八寨——壩糯藤條茶,，勐庫東半山的王者「壩糯」一款會跳舞的普洱茶，也是藤條茶中的王者,。這款茶的生產(chǎn)日期為2023年4月11日,，是今年頭春頭采的古樹純料生普散茶。

先來說說壩糯,。

壩糯山位于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn),， 在勐庫古茶山,，以勐庫河為界，分東,、西半山,。西半山赫赫有名寨子的當(dāng)屬“冰島”了，與冰島遙遙相望的壩糯則是勐庫東半山的代表,。

勐庫東半山大葉種以其內(nèi)含物質(zhì)高,，純度好，萌發(fā)力強(qiáng),，產(chǎn)量高而馳名中外,，素有“勐庫良種，世界名茶”之美譽(yù),。

壩糯是勐庫最大的藤條茶產(chǎn)地,，雙江縣最古老最大的藤條茶茶樹也在壩糯，故被稱為“藤條茶之鄉(xiāng)”,。壩糯也是現(xiàn)存古茶樹最多的寨子,。在東半山漢人居多的村寨，都有大面積的藤條茶園,。壩糯1949年以前有2000多畝藤條茶園,，如今留下來的還有1500畝，面積之大也是雙江地區(qū)第一位,。

壩糯大寨是勐庫東半山最高的寨子,，海拔超過1900米，至最高處,，可與對面山頭遙遙相對,，公弄、三家村,、豆腐寨,、小戶賽、大戶賽等寨,，盡覽無余,。這里常年云蒸霞蔚，日照充足,，且地廣人稀,，是茶樹生長絕佳的地方。壩糯的海拔,、氣溫,、降水都較為適合普洱茶茶樹生長，也正是因?yàn)檫@些大自然賦予的,、得天獨(dú)厚的生態(tài)條件,，才使得位于勐庫東半山最高處的壩糯,，得以憑借壩糯茶在動亂的民國時期，成為雙江最為富裕,、最為繁華的村寨,。而這款壩糯藤條茶頭撥春茶的嫩度極高，馬蹄也比較多,，算是壩糯茶的一個典型標(biāo)志,。

再來說說藤條茶。

藤條茶不是某類樹種,，它不是先天基因決定的,，而是后天人為帶來的，是一種特殊的采摘方式造就了藤條,。采藤條的茶葉,，使用“留采法”，或者說”留頂養(yǎng)標(biāo)”,，即可采摘鮮葉時采用“修采”方式,，只留1-2個芽頭，芽頭兩邊保留2-3片嫩葉,，其余的鮮葉全部采摘完,。經(jīng)過長期以往的堅(jiān)持，茶樹就逐漸長成樹纏藤,，藤纏藤等根深冠大的“藤條”樣貌。

藤條茶滋味較正常古樹茶柔和甘淡,，濃這個詞跟藤條茶幾乎是絕緣的,。因此，藤條茶也以它這個特點(diǎn)得到了喜歡相應(yīng)口味的擁躉,。藤條茶的枝條纖細(xì)柔軟,，在茶樹上肆意向外發(fā)散，幾乎只在末端才有芽葉,。一棵茶樹能冒出幾十上百根藤條,，像新疆人跳舞時飛舞的辮子。故有會跳舞的普洱茶之說,。

正式品鑒開始,，剛一打開包裝，一股香氣味便撲鼻而來,，馥郁清香,，瞬間沁人心脾。這款壩糯藤條茶外形獨(dú)特,，芽頭肥壯,，絨毛淺綠密厚披覆,，條索清晰，一面為墨綠色,，另一面因有顯著的毫毛,，呈現(xiàn)青綠色。

慣例照舊,，溫杯洗茶,，沸水沖泡，茶還未入口,，就能嗅到一陣撲鼻而來的馥郁茶香,。第一泡茶湯入口，清甜鮮香,，喉顯清涼香潤飽滿,，香容于水苦弱微澀，湯水順滑感細(xì)膩,。三杯下肚,，茶湯中帶有馥郁花香和清新的果香氣息，茶氣剛勁霸道,，回甘生津快,，飲后給人極強(qiáng)的通透感。再回味,，喉韻通透清涼,。

第三泡后，嘬飲,，湯水含香,。待一口蜜香沉沉的茶湯飲下之后，稍作回味,，唇齒之間滿溢茶香,。

細(xì)細(xì)品之，香高,，勁揚(yáng),，味剛，口感豐富飽滿,，甘甜質(zhì)厚,，茶氣強(qiáng)而有力，氣足韻長,。

再慢嘬一口,，首先感受到鮮醇甘甜，茶湯慣有的苦澀味則是隨著沖泡次數(shù)慢慢增多,，顯現(xiàn)于舌面與舌兩頰,。其茶質(zhì)內(nèi)含物質(zhì)豐富,，較為剛烈，茶湯充滿陽剛之氣,，溫柔而不失霸氣,。葉底粗壯飽滿柔軟，鮮嫩油潤韌性高,，整體生機(jī)勃勃,，耐看喜人。

十多泡后,，水含香,，清透甜潤，回甘持久,，生津清亮,，水韻細(xì)膩，水路寬闊,，越喝越順暢,。越往后品飲，口腔中的甜韻已經(jīng)蜿蜒到喉嚨,，并逐漸往下延伸,，清涼感也愈發(fā)明顯。

整體來說,，這款今年的壩糯藤條古樹頭春茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,，鮮爽度高，其茶質(zhì)剛烈,，茶湯飽滿,，滋味甘甜質(zhì)厚，氣足韻長,。飲之,，清甜鮮香,，清涼感明顯,，湯水順滑細(xì)膩，韻味十足,。以剛勁猛烈獨(dú)占鰲頭,，香韻茶氣均熾烈霸道，高海拔的獨(dú)特高香濃甜,，獨(dú)特的培育方式,，彰顯更豐富飽滿的內(nèi)含物質(zhì)，獨(dú)一無二“王者之韻”,，越泡越甜,，實(shí)屬難得的一款好茶,。正所謂好茶不怕品，作為茶界普洱茶江湖的“藤條茶之王”,，果真名不虛傳,，很值得品鑒和收藏。(文圖/子樂)