日前，廣東省羅定市發(fā)生了一起重大公共衛(wèi)生事件,，最終導致5人死亡,，15人被送往醫(yī)院緊急救治。

說起其中的緣故，更令人唏噓,。他們都是吃了毒蘑菇,。

在琳瑯萬千的美食中,，蘑菇得到不少人的青睞,。這玩意看上去很不起眼，但是營養(yǎng)價值高,，味道同樣沒得說,。

不管是燉湯，還是炒菜,，都非常讓人難以忘記,。其入口絲滑，勁道,，還有著菌類特有的清香,。

要是談起他的種類，更是達到五花八門,，眼花繚亂的地步,。也正是因為這個原因，以至于中毒的事情從來沒有停止過,。

當然,，這都是野生蘑菇造成的，人工培植的盡管放心,。

對于野生蘑菇,，不少人情有獨鐘，認為他綠色,，天然,，口味更加的純正。只要發(fā)現(xiàn),，立刻毫不猶豫地進行采摘,。

野生蘑菇具有嚴重的毒性，眾所周知,。要承認的是,，也不是完全盡然，其中的確存在著不少無毒的,。不過,，要進行認真的辨別。

喜歡吃野生蘑菇的人,，往往抱有藝高人膽大的心思,。覺得經(jīng)常吃，都沒事,，尤其隨著時間的推移,，對有毒和沒毒的認知,，已經(jīng)上升到了爐火純青的地步。

事實上呢,，很難做到,。野生蘑菇的品種太多了，防不勝防,。

就在上個月,，單位還特意組織了一場有關(guān)毒蘑菇的培訓。老師用通俗易懂的語言和鮮活的案例,，給在座的人員上了一場深刻生動的課程,。

在記憶中，毒蘑菇的顏色比較鮮艷,，很容易區(qū)別,。老師卻拿出了潔白如雪的鵝膏菌，也就是民間最常見的“毒傘”,。

也是鵝膏的橙蓋鵝膏,，看上去紅黃相間，艷麗妖嬈,，卻沒有丁點毒性,，當真的美味佳肴。找誰說理去,？

還有人言辭鑿鑿地認為,，長在草坪中，樹干上的蘑菇都是安全的,，毒蘑菇呢,，都是生長在陰暗潮濕的角落里。

老師笑著說,，前邊說的“毒傘”大多生長在干凈蒼翠的草叢,，而大伙熟悉的雞腿菇則是在動物糞便上茁壯成長。千萬不能一概而論啊,。

保潔大姐也提出了驚人的見解,，生蟲的蘑菇肯定沒毒。就如同我們到市場上買菜,，有蟲子或者有蟲眼的菜,，都是沒有打農(nóng)藥的。

另外,，如果蟲子都不肯吃的蘑菇,，百分百是有毒的。

老師告訴她，臭名昭著的豹斑毒傘毒性極其強烈,，但他卻是蛞蝓的食物,。拿蟲子來判野生斷蘑菇是否有毒，也不具有科學性,。

新來的實習小姑娘表示,，網(wǎng)上有人科普，吃蘑菇不能忘記放入大蒜,，大蒜能有效解毒,。

這一次,，老師很不客氣地回答,，這位小同學，如果您內(nèi)心有這樣的想法,，那是相當危險的,。再給您提醒一下，千萬不能相信哦,。

末了,，老師語重心長地安排，眼下各種野生蘑菇如同雨后春筍般的成長,，不能為了嘗鮮,，更不能仗著有“淵博的知識”盲目地采摘，很容易出問題的,。

萬一誤食了毒蘑菇,，不管有無明顯的中毒癥狀，都要前往醫(yī)院診治,。還要把吃剩下的蘑菇保存,，方便專業(yè)人員檢驗。您記住了嗎,？（文/孫新合）