海菜涼粉

海菜涼粉是山東省青島地區(qū)傳統(tǒng)小吃,。涼粉的原材料為青島獨(dú)有的海菜、石花菜和鹿角菜,，再加上蒜泥,、香菜末、醋等調(diào)味料,，整道菜看上去透明晶瑩,，系解暑佐酒佳肴

辣炒蛤蜊

是青島較為常見的特色海鮮美食，以新鮮花蛤?yàn)橹饕?，配以蔥姜蒜,，蠔油，紅辣椒等入熱油鍋中,，并加入醬油少許爆炒至花蛤殼張開即可,。吃起來鮮香爽口，很多人吃過都說好

鲅魚水餃

魷魚水餃主要原料是鲅魚,，面粉,，配料是雞蛋，蔥蒜,，醋等,。將魚肉剔骨剁成泥加入剁碎的韭菜，加入雞蛋,，調(diào)料拌勻包入搟好的餃子皮中,，放入蒸籠蒸熟即可

肉末海參

肉末海參是一道山東的漢族傳統(tǒng)魯菜。主要原料是海參,、豬肉,、西蘭花等，獨(dú)特的魯菜制法保證了這道菜既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味,，美味無比