小時(shí)候在我的家鄉(xiāng)這邊，每年到了端午節(jié)的時(shí)候都要去集市購(gòu)買(mǎi)“粽葉”,，當(dāng)時(shí)就一直以為只有這種樹(shù)葉才能包粽子,。

可是等到長(zhǎng)大了，去了不同的地方見(jiàn)了市面以后,，發(fā)現(xiàn)粽葉的種類(lèi)也是五花八門(mén),，凡是能用來(lái)包粽子的都可以稱(chēng)之為“粽葉”，在不同的地方包粽子的葉子也是有很大的區(qū)別的,。

那到底什么葉子包粽子最好吃呢,？這里小編給大家總結(jié)了6種使用率最高的“粽葉”，其中第一種用得最多,，而第三種北方人愛(ài)用,。

第六種：玉米殼或者是玉米葉

在近些年城市里一些人就喜歡用玉米葉，或者是玉米殼來(lái)包粽子,。每年到了端午節(jié)前,，好些老人就會(huì)特意去超市、菜市場(chǎng)收集玉米殼,，把它拿回家就是用來(lái)包粽子的,。

不得不說(shuō)，玉米殼確實(shí)是個(gè)好東西,，有著很好的韌性,，而且還自帶玉米的香味，這樣包的粽子煮熟了也有玉米的淡淡香味,，特別適合用它包甜粽子,。對(duì)于暫時(shí)找不到合適的粽葉包粽子的人來(lái)說(shuō)，用玉米殼替代也是沒(méi)有辦法的辦法,。

第五種：荷葉

荷葉在我國(guó)的美食中是應(yīng)用很廣的,，比如在烤魚(yú)、烤雞鴨等美食的時(shí)候,，就會(huì)用到荷葉來(lái)包裹,，這樣既能鎖住水分，同時(shí)還能避免食物被弄臟了,。

荷葉在我國(guó)南北方都是很常見(jiàn)的 ,，特別是在南方更是隨處可見(jiàn)，一般有水的地方都有荷葉,。因此用它來(lái)包粽子也是不錯(cuò)的,，關(guān)鍵是它的葉子足夠大，而且韌性也不錯(cuò),，如果是包肉粽子,，或者是有餡料的粽子，那荷葉是不錯(cuò)的選擇,。

特別是對(duì)于新手來(lái)說(shuō),，用荷葉包粽子是沒(méi)有什么技術(shù)要求的，只要把它包裹好了,，再捆綁就可以了,。

第四種：芭蕉葉

芭蕉葉在國(guó)外的用途太廣了，有些國(guó)家的一些少數(shù)民族,，更是經(jīng)常用它來(lái)包裹食物的,。原因在于，芭蕉在野外太常見(jiàn)了,，而且它的葉片足夠大,，因此它常被當(dāng)成塑料袋來(lái)使用的。

而芭蕉葉包粽子,，這個(gè)在我國(guó)的南方一些地方也很常見(jiàn),，比如廣西、廣東,、海南,、福建等省份就都有這個(gè)習(xí)俗。芭蕉葉葉片足夠大,，且很光滑,，一片葉子經(jīng)過(guò)剪裁以后就能包好多個(gè)粽子。

第三種：蘆葦葉

這應(yīng)該是在北方地區(qū)使用最廣的一種粽葉了吧,。在北方地區(qū)包粽子的葉子沒(méi)有南方這么多的花樣,，基本都是選用蘆葦葉。這主要和蘆葦在北方常見(jiàn)有關(guān),，一般有水的河流,、湖泊、沼澤地都能見(jiàn)到蘆葦,，因此采摘就十分方便,。

而且北方人都愛(ài)吃甜食，湯圓是甜的為主,，粽子也是以甜的為主,，而蘆葦葉就特別適合包甜的粽子。

第二種：柊葉

這是在南方一些地方十分常見(jiàn)的一種粽葉了，像廣東,、廣西,、云南等省份就用得比較多。而且它不光是可以包粽子,，還可以包一些其他的小吃,。

在《植物名圖實(shí)考》中就有對(duì)柊葉的記載： 柊葉產(chǎn)粵東家園。草本,，形如芭蕉,，葉可裹粽。以包參茸等物,，經(jīng)久不壞,。草本高約二三尺；葉長(zhǎng)尺許,，青色,，四季不凋”。

南方很多人喜歡用柊葉包粽子,，是因?yàn)樗娜~子很肥大,，而南方人包粽子又愛(ài)加一些餡料，而柊葉就滿(mǎn)足了這個(gè)條件,，同時(shí)這種樹(shù)葉的清香味也比較的濃郁,，用它包的粽子吃起來(lái)真的非常美味。

好些人都說(shuō)要比蘆葦葉包的粽子更香,。特別是包肉餡的粽子,，吃起來(lái)一點(diǎn)不油膩。

第一種：箬竹葉

像超市里所售賣(mài)的粽子,，基本都是用箬竹葉包的吧,，也是因?yàn)樗饕糜诎兆樱詫?dǎo)致好些人都一直以為就是它這一種“粽葉”,。

箬竹葉既有干的,，也有新鮮的，實(shí)際上干的箬竹葉香更濃,。這種葉子比較的細(xì)長(zhǎng),，寬度也可以，一般一個(gè)粽子兩片葉子就可以了,。不過(guò)用箬竹葉包粽子,，對(duì)技術(shù)要求也是比較高的。

因?yàn)樗亩际悄欠N好看的三角粽,，這樣如果不懂技術(shù),，是包不好的,。但是箬竹葉包的粽子，自帶清香味,，而且還具有一定的藥用價(jià)值,。

端午節(jié)那種葉子包粽子最好吃，箬竹葉是實(shí)至名歸第一名的,，而北方人則喜歡用第三種,。

另外在我國(guó)粽葉的種類(lèi)太多了,，不同地方愛(ài)用不同的樹(shù)葉包粽子,，具體還是看自己的喜好，已經(jīng)取材的方便與否了,。

你們愛(ài)用什么樹(shù)葉包粽子呢,？歡迎大家留言討論！