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前言

甘肅省位于我國(guó)西北部,，氣候干燥少雨,，晝夜溫差大，日照充足,。目前基本形成了草畜,、馬鈴薯、水果,、蔬菜等戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),，制種、中藥材,、啤酒原料等區(qū)域性優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),，以及食用百合、球根花卉,、黃花菜,、花椒、油橄欖等一批地方性特色產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品,。

甘肅省糧食作物以小麥,、玉米、馬鈴薯三大類為主,，另外還有稻谷,、谷子、糜子,、高粱,、啤酒大麥、燕麥,、蕎麥,、青稞,、大豆、蠶豆,。經(jīng)濟(jì)作物有蔬菜（包括辣椒,、番茄、茄子,、番瓜,、西蘭花、娃娃菜,、芹菜,、青筍、菜心,、豆角,、洋蔥、韭菜,、大蒜等）,、中藥材（包括當(dāng)歸、黨參,、人參,、黃芪、柴胡,、板藍(lán)根,、甘草、枸杞等）,、水果（包括蘋果,、西瓜、梨,、葡萄,、桃、杏,、棗等）,、油料（包括胡麻、油菜籽,、葵花籽,、花生、芝麻等）,、棉花,、線麻、煙葉,、甜菜等,。

甘肅是全國(guó)藥材主要產(chǎn)區(qū)之一，現(xiàn)有藥材品種9500多種,，居全國(guó)第二位,，目前經(jīng)營(yíng)的主要藥材有450種,。高原夏菜面積產(chǎn)量位居全國(guó)第一,，馬鈴薯、中藥材,、蘋果面積產(chǎn)量位居全國(guó)第二,，羊存欄量位居全國(guó)第三，牛存欄量位居全國(guó)第九,。

圖表1：2022年甘肅省主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

1.甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值概況

1.1.第一產(chǎn)業(yè)增加值,、農(nóng)林牧漁業(yè)增加值位列全國(guó)23

1.1.1.現(xiàn)狀及在全國(guó)所處地位

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2022年，甘肅省實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）11201.6億元,，同比增長(zhǎng)976.1億元,、增幅約9.55%，位列全國(guó)第27位,。其中,，第一產(chǎn)業(yè)增加值1515.3億元，比上年增長(zhǎng)150.5億元,、增幅約11.03%,，位列全國(guó)第23位，在全國(guó)（88345.1億元）比重約1.71%,，在全省GDP中的比重約13.53%,；農(nóng)林牧漁業(yè)增加值1561.3億元，比上年增長(zhǎng)154.5億元,、增幅約10.98%,，也位列全國(guó)第23位，在全國(guó)（92582.4億元）比重約1.69%,，在全省GDP中的比重約13.94%——與第二產(chǎn)業(yè),、第三產(chǎn)業(yè)相比，雖不占優(yōu)勢(shì),，但在全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有舉足輕重的地位,。

圖表2：2022年甘肅省“地區(qū)生產(chǎn)總值、第一產(chǎn)業(yè)增加值,、農(nóng)林牧漁業(yè)增加值”排名對(duì)比

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

1.1.2.發(fā)展趨勢(shì)

結(jié)合歷史數(shù)據(jù)來(lái)看,，2013年以來(lái)，甘肅省第一產(chǎn)業(yè)增加值,、農(nóng)林牧漁業(yè)增加值均整體呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，結(jié)合指標(biāo)定義來(lái)看,，“第一產(chǎn)業(yè)增加值”是指按市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算的一個(gè)國(guó)家（或地區(qū)）所有常住單位在一定時(shí)期內(nèi)從事第一產(chǎn)業(yè)（即：農(nóng)、林,、牧,、漁業(yè)）生產(chǎn)活動(dòng)的最終成果；“農(nóng)林牧漁業(yè)增加值”是指農(nóng),、林,、牧、漁及農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)生產(chǎn)貨物或提供服務(wù)活動(dòng)而增加的價(jià)值——2022年第一產(chǎn)業(yè)增加值,、農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)增加值均達(dá)到歷年最高值1515.3億元,、1561.3億元，同比分別增長(zhǎng)了11.03%,，10.98%,。

圖表3：甘肅省“第一產(chǎn)業(yè)增加值、農(nóng)林牧漁業(yè)增加值”變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

1.2.農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值,、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值及牧業(yè)總產(chǎn)值逐年增長(zhǎng)

1.2.1.現(xiàn)狀及趨勢(shì)

從變化趨勢(shì)來(lái)看,，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年以來(lái),，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值,、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、牧業(yè)總產(chǎn)值呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，林業(yè)總產(chǎn)值,、漁業(yè)總產(chǎn)值則呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

其中,，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值主要受蔬菜,、水果等優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)，近9年間增長(zhǎng)了769.42億元,，增幅約90.12%,，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約8.36%；牧業(yè)總產(chǎn)值在豬牛羊肉產(chǎn)業(yè),、乳業(yè)等發(fā)展的帶動(dòng)下,，也由2013年的197.25億元逐年增長(zhǎng)至619.85億元，近9年間增長(zhǎng)了422.6億元,，增長(zhǎng)了2.14倍,，增幅最大，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約15.39%,；林業(yè),、漁業(yè)總產(chǎn)值增速相對(duì)較緩，增幅也相對(duì)較小,。在各細(xì)分產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)的帶動(dòng)下,，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值由2013年的1233.78億元,，逐年增長(zhǎng)至2021年的2439.54億元，近9年間增量達(dá)1205.76億元,，增幅約97.73%,，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約8.9%。

圖表4：甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值及細(xì)分產(chǎn)值變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

1.2.2.產(chǎn)值結(jié)構(gòu)：農(nóng)業(yè)>牧業(yè)>林業(yè)>漁業(yè)

從產(chǎn)值結(jié)構(gòu)來(lái)看,，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值常年保持“農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值>牧業(yè)總產(chǎn)值>林業(yè)總產(chǎn)值>漁業(yè)總產(chǎn)值”的結(jié)構(gòu),，2021年，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值約2439.54億元,，其中,，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1623.21億元,，比重約66.54%,；牧業(yè)總產(chǎn)值619.85億元，比重約25.41%,；林業(yè)總產(chǎn)值32.82億元,，比重約1.34%；漁業(yè)總產(chǎn)值1.96億元,，比重約0.08%,。

2.種植業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)概況

2.1.糧食

2.1.1.種植面積回升至4000萬(wàn)畝以上，產(chǎn)量超1200萬(wàn)噸

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2022年,，甘肅省糧食種植面積約4050萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)34.86萬(wàn)畝,，增幅約0.86%,；產(chǎn)量約1265萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了33.54萬(wàn)噸,，增幅約2.72%——得益于單產(chǎn)水平的提升,，產(chǎn)量同比增速較面積同比增速高出1.86個(gè)百分點(diǎn)。

圖表5：甘肅省糧食種植面積與產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

從發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,，2013年~2019年,，受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等綜合因素影響，甘肅省糧食種植面積由4126.31萬(wàn)畝逐年下降至3871.67萬(wàn)畝,；2020年開始,，隨著全國(guó)主糧化政策的推動(dòng)，甘肅省糧食種植面積再次呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，2021年開始已回升至4000萬(wàn)畝以上,，到2022年已連增3年（2020~2022年）。產(chǎn)量則得益于科技的發(fā)展與糧食單產(chǎn)水平的提升,，主要在2016~2017年受種植面積大幅下降影響,，出現(xiàn)過(guò)兩年下降現(xiàn)象,，其余年份整體呈正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，并于2020年首次突破1200萬(wàn)噸大關(guān),，于2022年達(dá)到近10年峰值1265萬(wàn)噸,。

2.1.2.主產(chǎn)區(qū)：定西市種植面積及產(chǎn)量位列第一

據(jù)甘肅省2022年統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，甘肅省糧食種植面積超過(guò)300萬(wàn)畝的有定西市,、慶陽(yáng)市,、天水市、平?jīng)鍪?、白銀市,、隴南市、張掖市,，其中定西市糧食種植面積最大（超過(guò)600萬(wàn)畝）,。產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)噸的有定西市、張掖市,、慶陽(yáng)市,、天水市、武威市,、平?jīng)鍪?，其中定西市糧食產(chǎn)量最高（超過(guò)150萬(wàn)噸）。2021年,，糧食種植面積和產(chǎn)量均居全省第一的定西市在甘肅省2021年糧食總種植面積（4015.14萬(wàn)畝）,、總產(chǎn)量（1231.46萬(wàn)噸）中比重分別為14.97%、12.91%,。

圖表6：2021年甘肅省各地級(jí)行政區(qū)糧食種植面積和產(chǎn)量規(guī)模對(duì)比

（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省2022年統(tǒng)計(jì)年鑒 制圖：農(nóng)小蜂）

2.2.蔬菜

甘肅作為我國(guó)氣候特征最復(fù)雜的省份,，從西到東，綿延1600公里的土地跨越四種氣候帶,，光照充足,，晝夜溫差大，適宜蔬菜生長(zhǎng),。因此,，從南到北，都有甘藍(lán),、娃娃菜,、花椰菜、土豆,、洋蔥,、芹菜、西紅柿、黃花菜,、紅辣椒等品種多樣的蔬菜種植,。

甘肅是我國(guó)“西菜東調(diào)”、“北菜南運(yùn)”的五大商品蔬菜基地之一,，也是被農(nóng)業(yè)部列入規(guī)劃的西北內(nèi)陸出口蔬菜重點(diǎn)生產(chǎn)區(qū)域,、西北溫帶干旱及青藏高寒區(qū)設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域。目前,，甘肅蔬菜產(chǎn)業(yè)已形成了河西走廊灌區(qū),、中部及沿黃灌區(qū)、涇河流域,、渭河流域和“兩江一水”流域五大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),。

2.2.1.種植面積與產(chǎn)量均呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和甘肅省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2013年以來(lái)，甘肅省蔬菜種植面積與產(chǎn)量均呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，其中,，種植面積在2022年達(dá)到最高值（681萬(wàn)畝）；產(chǎn)量于2014年開始超過(guò)1000萬(wàn)噸,，其后得益于種植面積的增加,、單產(chǎn)水平的提升，2022年蔬菜產(chǎn)量接近1800萬(wàn)噸,。

圖表7：甘肅省蔬菜種植面積與產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、甘肅省統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

2.2.2.甘肅省“地標(biāo)蔬菜”地圖

甘肅除了蔬菜品種多,，特色蔬菜也多,，“地標(biāo)蔬菜”更是撐起了大西北的“菜籃子”。比如：在甘肅種出全國(guó)品質(zhì)最好的大蒜,、品質(zhì)最佳的洋蔥,、胡蘿卜、番茄,、韭黃,、百合、辣椒,、黃花菜,、香菇、木耳等,。

圖表8：甘肅省“地標(biāo)蔬菜”地圖

（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 制圖：農(nóng)小蜂）

2.2.3.主產(chǎn)區(qū)：武威市,、天水市、蘭州市

2021年甘肅省蔬菜種植面積超過(guò)50萬(wàn)畝的有天水市,、蘭州市,、武威市、張掖市、慶陽(yáng)市,、酒泉市,、隴南市，其中天水市和蘭州市超過(guò)90萬(wàn)畝,。產(chǎn)量超過(guò)100萬(wàn)噸的有武威市,、天水市、蘭州市,、張掖市,、酒泉市、白銀市,，其中武威市,、天水市、蘭州市超過(guò)200萬(wàn)噸,。

圖表9：2021年甘肅省各地級(jí)行政區(qū)蔬菜種植面積和產(chǎn)量規(guī)模對(duì)比

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

2.3.水果

甘肅省氣候干燥少雨,，晝夜溫差大，日照充足,，具備水果生產(chǎn)的良好條件,，有十幾個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)西瓜和三十多個(gè)品種的優(yōu)質(zhì)甜瓜，主要水果特產(chǎn)有“金花寶”西瓜,、“白蘭瓜”,、“冬果梨”、“軟兒梨”,、“白鳳桃”,、“金冠蘋果”以及西峰“西瓜”、蘭州“黃河蜜瓜”,、金塔的“克克齊”甜瓜等,。

2.3.1.面積接近500萬(wàn)畝，產(chǎn)量超過(guò)800萬(wàn)噸

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和甘肅省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2013年以來(lái),，甘肅省果園面積、產(chǎn)量整體呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，2022年甘肅省果園面積為498萬(wàn)畝,，水果總產(chǎn)量數(shù)據(jù)暫未發(fā)布，其中,，園林水果產(chǎn)量575.4萬(wàn)噸,，同比較2021年增長(zhǎng)6.7%。

圖表10：甘肅省果園面積與水果產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,、甘肅省統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

2.3.2.優(yōu)勢(shì)品類：蘋果,、西瓜,、甜瓜

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和甘肅省統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，甘肅省水果產(chǎn)量位列前3的品類為蘋果,、西瓜,、甜瓜。2021年甘肅省蘋果產(chǎn)量438.36萬(wàn)噸,，西瓜,、甜瓜無(wú)2020和2021年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019年西瓜,、甜瓜產(chǎn)量分別為194.9萬(wàn)噸,、52.6萬(wàn)噸。

圖表11：2021年甘肅省水果主要品類產(chǎn)量對(duì)比（單位：萬(wàn)噸)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局,、甘肅省統(tǒng)計(jì)年鑒 制圖：農(nóng)小蜂）

2.3.3.主要產(chǎn)區(qū)：平?jīng)鍪?、天水市、慶陽(yáng)市

2021年甘肅省果園面積超過(guò)50萬(wàn)畝的有平?jīng)鍪?、天水市,、慶陽(yáng)市、隴南市,，其中平?jīng)鍪?、天水市果園面積超過(guò)100萬(wàn)畝。其中,，平?jīng)鍪幸?35.81萬(wàn)畝位列全省第一,，在2021年甘肅省果園總面積（492.45萬(wàn)畝）中比重約27.58%。

圖表12：2021年甘肅省各地級(jí)行政區(qū)果園面積規(guī)模對(duì)比

（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省2022年統(tǒng)計(jì)年鑒 制圖：農(nóng)小蜂）

2.4.中藥材

2.4.1.生產(chǎn)規(guī)模及主要趨勢(shì)

中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是甘肅省十大產(chǎn)業(yè)之一,。從生產(chǎn)端來(lái)看,，甘肅省中藥材資源豐富，是我國(guó)中藥材主要產(chǎn)地之一,，有中藥資源2540種，人工種植（養(yǎng)殖）220余種,，規(guī)?；N植（養(yǎng)殖）110余種，道地藥材30余種,，18種藥材獲國(guó)家地理標(biāo)志（原產(chǎn)地保護(hù)）認(rèn)證,，主要以當(dāng)歸、黃（紅）芪,、黨參,、大黃、甘草,、板藍(lán)根,、柴胡、枸杞、半夏,、黃芩為主,，被稱為“天然藥庫(kù)”。據(jù)統(tǒng)計(jì),，甘肅省276種中藥材資源被列入全國(guó)重點(diǎn)品種,，占全國(guó)363個(gè)重點(diǎn)品種的76%。

據(jù)甘肅省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2013年以來(lái),，甘肅省中藥材產(chǎn)量隨種植面積同步呈現(xiàn)正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),。其中，2019~2022年,，甘肅省中藥材種植面積已連續(xù)4年超400萬(wàn)畝,；2018~2022年，甘肅省中藥材產(chǎn)量已連續(xù)5年超過(guò)100萬(wàn)噸,；2022年,，甘肅省中藥材產(chǎn)量137.5萬(wàn)噸，同比較2021年增長(zhǎng)6.04萬(wàn)噸,，增幅約4.59%,。

圖表13：甘肅省中藥材種植面積與產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省統(tǒng)計(jì)局、甘肅省統(tǒng)計(jì)公報(bào) 制圖：農(nóng)小蜂）

2.4.2.主要產(chǎn)區(qū)：定西市,、隴南市

2021年甘肅省中藥材種植面積超過(guò)50萬(wàn)畝的有定西市,、隴南市，中藥材產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸的有定西市,、隴南市,、酒泉市、白銀市,。定西市以種植面積135.8萬(wàn)畝,、產(chǎn)量39.29萬(wàn)噸，成為甘肅省中藥材第一大產(chǎn)地,，在2021年甘肅省中藥材總種植面積（459萬(wàn)畝）,、總產(chǎn)量（131.46萬(wàn)噸）中比重分別為29.59%、29.89%,。

圖表14：2021年甘肅省各地級(jí)行政區(qū)中藥材種植面積與產(chǎn)量規(guī)模對(duì)比

（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省統(tǒng)計(jì)局,、甘肅省統(tǒng)計(jì)公報(bào) 制圖：農(nóng)小蜂）

目前，甘肅省有20多個(gè)縣（市,、區(qū)）中藥材種植產(chǎn)業(yè)呈規(guī)?；l(fā)展態(tài)勢(shì)，主要發(fā)展品類有當(dāng)歸,、黨參等,。其中,，岷縣、渭源縣,、隴西縣,、瓜州縣等地中藥材種植面積均已超20萬(wàn)畝；岷縣中藥材產(chǎn)量已超10萬(wàn)噸,，渭源縣,、隴西縣、宕昌縣,、景泰縣,、民樂縣等地中藥材產(chǎn)量已超5萬(wàn)噸。

2.5.油料：以油菜籽為主

2.5.1.面積,、產(chǎn)量分別在400萬(wàn)畝,、60萬(wàn)噸左右波動(dòng)

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和甘肅省統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013年以來(lái),，受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及氣候環(huán)境變化等綜合因素的影響,，甘肅省油料種植面積、產(chǎn)量整體呈現(xiàn)波動(dòng)下降態(tài)勢(shì),，主要種植以油菜籽為主,，油菜籽常年占比在50%以上。2020年來(lái),，甘肅省油料種植面積整體在400萬(wàn)畝左右波動(dòng),，產(chǎn)量在60萬(wàn)噸左右波動(dòng)，整體趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)明顯,。

2022年,，甘肅省油料種植面積為405萬(wàn)畝，與2013年的533.31萬(wàn)畝相比,，下降了128.31萬(wàn)畝,，降幅約24.06%，年均復(fù)合下降率約3.38%,，與2021年的394.07萬(wàn)畝相比,，同比增長(zhǎng)了10.93萬(wàn)畝，增幅約2.77%,；產(chǎn)量達(dá)到61.3萬(wàn)噸，與2013年的73.59萬(wàn)噸相比,，下降了12.29萬(wàn)噸,，降幅約16.71%，與2021年的58.79萬(wàn)噸相比,，同比增長(zhǎng)了2.51萬(wàn)噸,，增幅約4.27%,，其中，油菜籽產(chǎn)量36.5萬(wàn)噸,，占比約59.54%,。

圖表15：甘肅省油料種植面積與產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、甘肅省統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

2.5.2.主要產(chǎn)區(qū)：天水市,、慶陽(yáng)市

據(jù)甘肅省2022年統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示,，2021年甘肅省油料種植面積超過(guò)50萬(wàn)畝的有天水市、慶陽(yáng)市,，其中天水市種植面積最大（超過(guò)80萬(wàn)畝）,。產(chǎn)量超過(guò)5萬(wàn)噸的有天水市、慶陽(yáng)市,、臨夏州,、隴南市，其中天水市產(chǎn)量最高（超過(guò)10萬(wàn)噸）,。2021年,，天水市油料種植面積為82.98萬(wàn)畝，產(chǎn)量為11.55萬(wàn)噸,，在2021年甘肅省油料總種植面積（394.07萬(wàn)畝）,、總產(chǎn)量（58.79萬(wàn)噸）中比重分別為21.06%、19.65%,。

圖表16：2021年甘肅省各地級(jí)行政區(qū)油料種植面積和產(chǎn)量規(guī)模對(duì)比

（數(shù)據(jù)來(lái)源：甘肅省2022年統(tǒng)計(jì)年鑒 制圖：農(nóng)小蜂）

3.畜牧業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)概況

在甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值結(jié)構(gòu)中,，有20%以上來(lái)自牧業(yè)總產(chǎn)值，以2021年數(shù)據(jù)為例,，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值約2439.54億元,，其中，牧業(yè)總產(chǎn)值619.85億元,，比重約25.41%,，僅次于農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。

3.1.豬牛羊禽肉

2013年以來(lái),，甘肅省肉類總產(chǎn)量以及細(xì)分的豬牛羊禽肉產(chǎn)量整體呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，其中，羊肉產(chǎn)量增量相對(duì)較大（約20萬(wàn)噸）,，全省肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)也由2013~2014年的“豬肉>牛肉>羊肉>禽肉”變化為“豬肉>羊肉>牛肉>禽肉”,。

圖表17：甘肅省肉類總產(chǎn)量及細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、甘肅省統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

3.2.禽蛋

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2013年以來(lái),，甘肅省禽蛋產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2022年禽蛋產(chǎn)量達(dá)到21.6萬(wàn)噸,，與2013年的14.5萬(wàn)噸相比,，增長(zhǎng)了7.1萬(wàn)噸,，增幅約48.96%，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約4.53%,；同比較2021年的22.3萬(wàn)噸減少了0.7萬(wàn)噸,，降幅為3.14%。

圖表18：甘肅省禽蛋產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

3.3.牛奶

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2013年以來(lái),，甘肅省牛奶產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，僅在2015年有過(guò)0.73%的下降,。2022年,，甘肅省牛奶產(chǎn)量達(dá)到91.8萬(wàn)噸，與2013年的38.5萬(wàn)噸相比,，增加了53.3萬(wàn)噸,，增長(zhǎng)了1.38倍，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約10.14%,；同比較2021年的66.64萬(wàn)噸增長(zhǎng)25.16萬(wàn)噸,，增幅為37.76%。

圖表19：甘肅省牛奶產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

4.林業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)概況

在甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值結(jié)構(gòu)中,，林業(yè)總產(chǎn)值常年位列第三位,，以2021年數(shù)據(jù)為例，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值約2439.54億元,，其中,，林業(yè)總產(chǎn)值32.82億元，比重約1.34%,，依次居農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值,、牧業(yè)總產(chǎn)值之后。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示,，2013年以來(lái),，甘肅省林產(chǎn)品主要有木材,、生漆,、油桐籽、五倍籽、棕片、竹筍片等,。其中,，生漆、油桐籽,、五倍籽,、棕片、竹筍片等林產(chǎn)品產(chǎn)量相關(guān)數(shù)據(jù)自2017年以來(lái)已陸續(xù)停止對(duì)外公布,；木材產(chǎn)量呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2021年,，甘肅省木材產(chǎn)量達(dá)到6萬(wàn)立方米,，較2013年增長(zhǎng)了3萬(wàn)立方米，增長(zhǎng)了2倍,，年均復(fù)合增長(zhǎng)率約8%,；較2020年減少了3萬(wàn)立方米,，降幅為33.33%,。因國(guó)家統(tǒng)計(jì)局沒有統(tǒng)計(jì)更新其他林產(chǎn)品產(chǎn)量，本文僅做木材分析,。

圖表20：甘肅省木材產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

5.漁業(yè)產(chǎn)業(yè)概況

甘肅省地處我國(guó)西北內(nèi)陸，氣候干旱,，降水少,，水源短缺嚴(yán)重制約了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值結(jié)構(gòu)中,，漁業(yè)總產(chǎn)值所占比重相對(duì)最低,，以2021年數(shù)據(jù)為例，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值約2439.54億元,，其中,，漁業(yè)總產(chǎn)值1.96億元，比重約0.08%,，依次居農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值（1623.21億元,，66.54%）、牧業(yè)總產(chǎn)值（619.85億元,、25.41%）,、林業(yè)總產(chǎn)值（32.82億元，1.34%）之后。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，甘肅省水產(chǎn)品總產(chǎn)量常年位列全國(guó)第30位,，僅高于西藏自治區(qū)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)整體以魚類淡水產(chǎn)品為主（產(chǎn)量比重常年在97%以上）,，同時(shí)也產(chǎn)少量蝦蟹類淡水產(chǎn)品（產(chǎn)量比重不到3%）,。2010年以來(lái),，甘肅省水產(chǎn)品總產(chǎn)量隨魚類淡水產(chǎn)品產(chǎn)量同步,，呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),，但增量及增幅均相對(duì)較小。近10年來(lái),，甘肅省水產(chǎn)品總產(chǎn)量峰值為2017年的1.54萬(wàn)噸,，最小值為2010年的1.23萬(wàn)噸。

圖表21：甘肅省水產(chǎn)品總產(chǎn)量及細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)量變化趨勢(shì)

（數(shù)據(jù)來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 制圖：農(nóng)小蜂）

2021年,，甘肅省水產(chǎn)品總產(chǎn)量為1.42萬(wàn)噸，其中,，魚類淡水產(chǎn)品產(chǎn)量1.39萬(wàn)噸,，比重約97.89%，蝦蟹類淡水產(chǎn)品產(chǎn)量0.03萬(wàn)噸,，比重約2.11%,；較2010年的1.23萬(wàn)噸增長(zhǎng)了0.19萬(wàn)噸,，與近10年甘肅省水產(chǎn)品總產(chǎn)量峰值（2017年的1.54萬(wàn)噸）相差0.12萬(wàn)噸,。從甘肅省的地理位置及氣候環(huán)境來(lái)看,，未來(lái)增幅相對(duì)有限,，整體趨穩(wěn)態(tài)勢(shì)明顯,。

6.市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體

據(jù)《甘肅省“十四五”推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化規(guī)劃》信息顯示，2022年,，甘肅省龍頭企業(yè)總數(shù)達(dá)到3096家,，銷售收入突破1000億元,。培育農(nóng)民專業(yè)合作社8.96萬(wàn)家，帶動(dòng)農(nóng)戶246.19萬(wàn)戶,，占全省農(nóng)戶總數(shù)的50%以上,。在全省31個(gè)縣區(qū)開展了合作社質(zhì)量提升整縣推進(jìn)試點(diǎn)，全省創(chuàng)建縣級(jí)以上示范社10224家,，培育家庭農(nóng)場(chǎng)30576家,，認(rèn)定縣級(jí)以上示范性家庭農(nóng)場(chǎng)3759家，全省農(nóng)業(yè)社會(huì)服務(wù)組織18704個(gè),。

7.特色產(chǎn)區(qū)及品牌認(rèn)證情況

7.1.中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)：7個(gè)

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,，全國(guó)共有308個(gè)“中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”，其中,，甘肅省有7個(gè),，涉及了黨參、蘋果,、花椒、高原夏菜,、當(dāng)歸,、馬鈴薯等特色農(nóng)產(chǎn)品。

7.2.全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志：137個(gè)

截至2023年5月,，全國(guó)累計(jì)認(rèn)定了3510個(gè)“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”,。其中，甘肅省有137個(gè),，主要涉及糧食谷物（小米,、小麥、蕎麥）,、薯類（馬鈴薯）,、蔬菜（大蒜、洋蔥,、甘藍(lán),、番茄、白菜,、百合,、芹菜、綠蘿卜,、胡蘿卜,、蔥、西蘭花,、辣椒,、韭菜,、黃瓜、黃花菜,、烏龍頭）,、水果（蘋果、哈密瓜,、甜瓜,、西瓜、杏,、桃,、梨、櫻桃,、葡萄）,、釀酒葡萄以及葡萄酒、堅(jiān)果（核桃,、白瓜子）,、中藥材（黨參、半夏,、大黃,、當(dāng)歸、枸杞,、柴胡,、獨(dú)活、連翹,、鎖陽(yáng),、黃芪、紅芪）,、油料（胡麻籽,、葵花籽、油橄欖）,、香料（孜然,、花椒、茴香）,、花卉（牡丹,、玫瑰）、茶（綠茶）,、畜牧業(yè)（豬,、牛、羊,、蜂,、馬,、馬鹿、驢,、雞,、雞蛋）等農(nóng)產(chǎn)品。

7.3.國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園：9個(gè)

國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園名單由各省產(chǎn)業(yè)園所在地人民政府提出申請(qǐng)報(bào)送,，再由國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室進(jìn)行備案審查,，最后對(duì)名單進(jìn)行公示。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園是為了培育高素質(zhì)現(xiàn)代農(nóng)民,、深化完善全市鄉(xiāng)村振興試驗(yàn)示范工作,。涉及16個(gè)省份，多個(gè)產(chǎn)業(yè),，這些產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)業(yè)特色鮮明,、要素高度集聚、設(shè)施裝備先進(jìn),、生產(chǎn)方式綠色,、經(jīng)濟(jì)效益顯著、示范帶動(dòng)有力,，是引領(lǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的排頭兵和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的領(lǐng)頭羊,。

目前，全國(guó)共批準(zhǔn)創(chuàng)建326個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,，其中，甘肅省9個(gè),，主要涉及生豬,、肉羊、蘋果,、蔬菜,、玉米、馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品,。

7.4.全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)：118個(gè)

2011年以來(lái),，全國(guó)累計(jì)認(rèn)定了12批4182“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)”，申報(bào)主體為行政村,、行政鎮(zhèn),、涉農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的社區(qū)或街道，申報(bào)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為特色種植,、特色養(yǎng)殖,、特色食品、特色文化（如傳統(tǒng)手工技藝,、民俗文化等）和新業(yè)態(tài)（如休閑旅游,、民宿,、電子商務(wù)等）的一個(gè)具體品類，且有較強(qiáng)的輻射帶動(dòng)和示范引領(lǐng)作用,。

其中,，甘肅省“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)”累計(jì)有118個(gè)。產(chǎn)品涉及水果,、蔬菜,、中藥材、畜牧業(yè),。

7.5.全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品：95個(gè)

截至2023年5月,，全國(guó)累計(jì)有4960個(gè)產(chǎn)品獲得“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)定，甘肅省有95個(gè),。主要涉及糧食谷物（小米,、藜麥）、薯類（馬鈴薯）,、豆類（紅小豆）,、蔬菜（大蒜、洋蔥,、甘藍(lán),、番茄、百合,、花椰菜,、芹菜、萵筍,、胡蘿卜,、辣椒、鹿角菜,、南瓜）,、食用菌（木耳、海鮮菇,、黑木耳）,、水果（蘋果、西瓜,、哈密瓜,、杏、棗,、桃,、葡萄、人參果）,、堅(jiān)果干果（杏仁,、核桃）,、中藥材（黨參、大黃,、枸杞,、桔梗、羌活,、菊粉,、黃芪）、油料（胡麻籽）,、香料（花椒）,、花卉（玫瑰）、茶,、畜牧產(chǎn)品（牛,、羊、乳業(yè)）,、水產(chǎn)品（鱉）等農(nóng)產(chǎn)品,。

7.6.全國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)：8個(gè)

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是指人類與其所處環(huán)境長(zhǎng)期協(xié)同發(fā)展中創(chuàng)造并傳承的獨(dú)特農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。2013年5月21日至今,，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作要求,，目前全國(guó)共有524個(gè)“全國(guó)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，其中甘肅省有9個(gè),。

報(bào)告核心觀點(diǎn)

1. 從產(chǎn)值來(lái)看,，2013年以來(lái)，甘肅省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值,、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值,、牧業(yè)總產(chǎn)值呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，林業(yè)總產(chǎn)值,、漁業(yè)總產(chǎn)值則呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。細(xì)分產(chǎn)值結(jié)構(gòu)為“農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值>牧業(yè)總產(chǎn)值>林業(yè)總產(chǎn)值>漁業(yè)總產(chǎn)值”,，其中農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重常年超60%,，牧業(yè)總產(chǎn)值比重常年在25%左右波動(dòng)，漁業(yè)總產(chǎn)值,、林業(yè)總產(chǎn)值比重均不到5%,。

2. 從種植業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)看，近10年來(lái),，甘肅省種植業(yè)生產(chǎn)規(guī)模保持良好發(fā)展,。

其中，糧食種植面積常年在4000萬(wàn)畝以上,，產(chǎn)量常年超1200萬(wàn)噸,，種植面積和產(chǎn)量整體表現(xiàn)為“玉米>小麥>薯類>豆類>稻谷”的結(jié)構(gòu),，是國(guó)內(nèi)最具影響力的優(yōu)質(zhì)商品薯、脫毒種薯和加工薯生產(chǎn)基地之一,，馬鈴薯產(chǎn)量常年位列全國(guó)第三（年生產(chǎn)規(guī)模在200萬(wàn)噸以上）,，定西市糧食種植面積及產(chǎn)量常年位列全省第一；

蔬菜種植面積已超650萬(wàn)畝,，產(chǎn)量已超1700萬(wàn)噸,，是我國(guó)高原夏菜的最佳產(chǎn)區(qū)，蔬菜主要產(chǎn)區(qū)為武威市,、天水市,、蘭州市；

果園面積接近500萬(wàn)畝,，產(chǎn)量超過(guò)800萬(wàn)噸,，優(yōu)勢(shì)品類主要為蘋果、西瓜,、甜瓜,，主要產(chǎn)區(qū)為平?jīng)鍪小⑻焖?、慶陽(yáng)市,；

中藥材種植面積已連續(xù)4年超400萬(wàn)畝，產(chǎn)量已連續(xù)5年超過(guò)100萬(wàn)噸,，主要以當(dāng)歸,、黃芪、黨參,、大黃為主,，主要產(chǎn)區(qū)為定西市、隴南市,；

油料種植面積,、產(chǎn)量整體呈現(xiàn)波動(dòng)減少態(tài)勢(shì)，面積,、產(chǎn)量分別在400萬(wàn)畝,、60萬(wàn)噸左右波動(dòng)，品類以油菜籽為主,，主要產(chǎn)自天水市,、慶陽(yáng)市。

3. 從畜牧業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)看,，2013年以來(lái),，甘肅省肉類總產(chǎn)量以及細(xì)分的豬牛羊禽肉產(chǎn)量整體呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其中，羊肉產(chǎn)量增量相對(duì)較大（約20萬(wàn)噸）,，全省肉類產(chǎn)量結(jié)構(gòu)也由2013~2014年的“豬肉>牛肉>羊肉>禽肉”變化為“豬肉>羊肉>牛肉>禽肉”,。其中，豬肉年產(chǎn)量超65萬(wàn)噸,，比重為47.98%,；羊肉和牛肉年產(chǎn)量在30萬(wàn)噸左右，比重分別為25.79%,、19.22%,；禽肉年產(chǎn)量在9萬(wàn)噸左右，比重約7%,。禽蛋產(chǎn)量,、牛奶產(chǎn)量也整體呈正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。