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清燉雞湯,。 燉雞湯千萬(wàn)不要亂放,，記住用三樣料就行，湯鮮味美,，雞肉酥而不爛,，關(guān)鍵還沒(méi)有腥味,。 ·首先剁好的雞塊加一勺鹽和少許白醋，因?yàn)辂}有滲透性,，能夠快速的泡出里面的臟東西,。白醋能夠去腥同時(shí)還能夠軟化肉質(zhì)，看看是不是非常的臟,。 ·然后清洗干凈,，加蔥、姜去腥,。準(zhǔn)備一袋松茸菌湯包,，里面有七種食材，用溫水泡發(fā)半個(gè)小時(shí)以上,，這樣才能夠激發(fā)出它的香味，而且吃上去更加的脆嫩,。 ·開(kāi)水一定要一次性加滿(mǎn),，蓋上蓋子小火慢燉一個(gè)小時(shí)，最后調(diào)味加鹽,、枸杞和蔥花即可,。 這樣燉出來(lái)的雞湯湯鮮味美，雞肉皮脆肉嫩,，滿(mǎn)屋子都是香味,。你也做起來(lái)吧！   |
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