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南瓜乳酪蛋糕

 匠時光 2023-06-14 發(fā)布于遼寧

親手照顧的生活,有一種穩(wěn)固的味道,。

南瓜乳酪蛋糕

淡淡的甜味,,松松軟軟的口感,南瓜乳酪?guī)淼奈兜朗亲匀坏?,由消化餅干制成的餅底,,帶有討喜的芝麻香,與南瓜的微甜,、乳酪的醇香一起融合進(jìn)蛋糕里,。

1

食材準(zhǔn)備

蛋糕體

  1. 奶油奶酪280克

  2. 南瓜(去皮)140克

  3. 鮮奶油100ml

  4. 砂糖80克

  5. 雞蛋2個

  6. 玉米淀粉(25克)

蛋糕底

  1. 消化餅干120克

  2. 無鹽黃油50克

  3. 肉桂粉2克

  4. 姜粉2克(若無可省)

  5. 丁香粉少許

  6. 肉豆蔻粉少許(若無可?。?br style="box-sizing: border-box;">

各食材按量稱好備用,。

預(yù)備動作:

  1. 奶油奶酪放入有熱水墊底的盆中回暖變軟。

  2. 雞蛋放入溫水中回溫,。

  3. 南瓜蓋上保鮮膜,,微波爐加熱8分鐘,,趁熱搗成泥備用。

制作蛋糕底

1.將消化餅干放入保鮮袋中,。

2.用搟面杖壓碎,。

3.倒入融化稱液體的黃油。

4.勺子將餅干粉與黃油拌勻,。

5.餅干碎放入模具,。

6.用工具壓緊壓實(shí)。(工具可以用搟面杖代替),。

7.放入冰箱冷藏30分鐘,。

制作蛋糕體

8.奶油奶酪隔熱水回軟后加糖隔攪拌至順滑。

9.加入南瓜泥,。

10.繼續(xù)攪拌均勻,。

11.分次加入雞蛋,先加入二分之一,,拌勻后再加入剩下的,。

12.加入淡奶油,同樣攪拌均勻,。

13.加入淀粉,,攪拌均勻。

14.每加入一樣食材,,都必須攪拌均勻,。

15.倒入事先準(zhǔn)備的模具中。

16.烤箱預(yù)熱至180度,,放人模具,,先180度烤15分鐘,轉(zhuǎn)160度再烤20分鐘,。

17.從烤箱取出,,冷卻后放入冰箱冷藏,。

場景一:一個周末溫暖的午后,,沏上一壺茶,或是沖一杯咖啡,,叫醒聽著音樂漸漸入睡的丈夫,,呼喚樓上看書的兒子,端上一份南瓜乳酪蛋糕,,收獲兒子連連夸贊,,看著丈夫桌前空盤,坐在一旁嘴角上揚(yáng),。

場景二:與朋友相約,,來一次春日漫步,交談甚歡,不知不覺臨近午餐時間,,問:“餓沒,?”答:“有一點(diǎn)”,“來,,給你帶了好吃的,。”從包里摸出一份南瓜乳酪蛋糕,,她接過,,有些欣喜,感嘆:“跟藍(lán)姐在一起總是有好吃的,?!闭Z氣中帶著幸福,聽這話的我何嘗不覺幸福呢,,圣經(jīng)上說施比受更有福,,對于我而言,把愛留在味道里,,是從不改變的信念,,美食承受著祝福,也傳遞著祝福,,最該幸福著是我自己吧,,在愛中建立的關(guān)系是穩(wěn)固而踏實(shí)的。

【約13:34】我賜給你們一條新命令,,乃是叫你們彼此相愛,;我怎樣愛你們,你們也要怎樣相愛,。

溫馨提示:

  1. 制作蛋糕時每一種食材加入拌勻后才能加入下一個食材,。

  2. 食材中的幾味香料若不能全部買齊,至少加入肉桂粉丁香粉,,只要加入少許,,便可增加口感。

  3. 蛋糕冷藏一夜再食用口感更佳,。

  4. 配方中的量可以做4個小四寸,,如果制作一個六寸蛋糕,請將配方減半,。

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