薰醫(yī)草【503】關(guān)于“補(bǔ)虛”的閑話之七,。補(bǔ)充說一下這些“參”系列,。主要有：人參、西洋參,、太子參,、黨參、紅參等,?！?】先按照產(chǎn)地來說：（1）現(xiàn)在，我國最好的“人參”是遼寧,、吉林,、黑龍江的人參，又以吉林的為最佳,。（2）產(chǎn)在隔壁韓國,、朝鮮的人參則叫“高麗參”。（3）再向東,，產(chǎn)地為日本的人參叫“東洋人參”,。（4）越過太平洋幾乎同一個(gè)維度的、產(chǎn)地為加拿大,、美國等地的人參叫“西洋參”或者“花旗參”,。【2】我國最早最有名的人參原來產(chǎn)自山西的上黨地區(qū),，即現(xiàn)在的晉東南,、長治地區(qū)，所以過去叫“上黨人參”,，簡稱“黨參”,。但是現(xiàn)在應(yīng)該說已經(jīng)“絕跡”了。一般說的人參只有補(bǔ)氣的作用，但是黨參則既補(bǔ)氣又補(bǔ)血,，所以黨參很是貴重,。【3】按照工藝來說：（1）野山上野生出來的人參叫“山參”,，因?yàn)楝F(xiàn)在我們幾乎見不到了,，所以，市場(chǎng)上貴的沒邊,。（2）人為地把參的“種子”播撒到深山老林里,，任其自然生長，這種情況下長出來的參叫“林下參”,。（3）不是在深山老林里,、而是在平地、山坡等地方,，人工培育出來的人參叫“園參”,。（4）再進(jìn)一步說，這種園參挖掘出來以后,，直接曬一曬,、或者烘一烘，干燥以后的參叫“生曬參”,。（5）如果是把園參蒸熟以后再曬干,，那就叫“紅參”?！?】按照藥性來說,，人參屬于溫性，西洋參屬于寒性,。因此,，通常情況下，陽虛的人可吃人參,，陰虛的人可食西洋參,。【5】中藥中還有一些“參”,，但不是補(bǔ)氣藥,。比如，最熟悉的丹參,，就是行氣但不是補(bǔ)氣的藥,；北沙參、南沙參,，都是補(bǔ)陰的藥,；玄參則是清熱涼血的藥,。【6】注意的是,，幾乎所有的“參”,，都和“藜蘆”相左，中藥的術(shù)語就是指的“十八反”中的“反藜蘆”,，即“諸參辛芍反藜蘆”,，就是說很多“參”藥以及細(xì)辛、芍藥等都不能和藜蘆同時(shí)服用,?！?】人參是補(bǔ)氣的，蘿卜是泄氣的,，通常情況下不一起吃。但是實(shí)際上,，各是各的“經(jīng)”,。不過是覺得吃了人參以后“舍不得”再吃蘿卜而已。從道理上來講,，吃了人參再吃蘿卜,，有可能把“參的氣”給泄出去，但是,，吃了蘿卜再吃參,，是絕不可能把蘿卜瀉的氣給補(bǔ)回來的?！?】最后說一下的是,，眾說周知的“三七”，和人參都屬于“五加科”,，都是中草藥的代表,，但是：人參是補(bǔ)氣藥、三七是化瘀藥,，完全不是一碼事,。不過，業(yè)內(nèi)把東北的人參,、西南的三七,、以及北美的同是五加科的花旗參并稱謂參界“三兄弟”。2018/5/25