?談?wù)勔恍┎俗训淖R(shí)別方法

有些蔬菜種子外形差不多,，如果搞錯(cuò)了,，就會(huì)影響生產(chǎn)。下面介紹幾種菜籽的簡(jiǎn)單識(shí)別方法,。

一,、瓢菜籽、蓋菜籽,、雪里紅籽和芥菜籽,。這四種菜籽都是黑紅色小圓粒，不同的地方是:蓋菜籽比較大,，但個(gè)頭大小不齊;雪里紅籽小而圓,，個(gè)頭均勻;芥菜籽比雪里紅稍微大一些，籽粒比蓋菜籽均勻,。用口嚼辨別,，瓢菜籽沒(méi)有辣味，其余三種都有辣味,，芥菜籽味道稍重一些,。

二、白菜籽,、油菜籽,。這兩種菜籽都是黑紅小圓粒，但白菜籽稍微大一些,，在放大鏡下觀(guān)察,，外皮有三叉形溝痕。油菜籽稍微小一些,，外皮比較細(xì),，外皮有三條平行的溝痕。做發(fā)芽試驗(yàn),，種在花盆內(nèi)，十天左右觀(guān)察葉:白菜針葉呈淺綠色,，有微細(xì)的茸毛;油菜針葉黑綠,，光滑沒(méi)有茸毛,。

三、菜花籽,、苤蘭籽,、元白菜籽。菜花籽外皮細(xì)潔,。苤蘭籽大小不齊,，元白菜籽外皮比較粗糙。用口嚼辨別,，苤蘭籽有苤蘭味道,，其余兩種沒(méi)有味，做發(fā)芽試驗(yàn)?zāi)?，在陶器?nèi)用清水泡兩小時(shí),，然后把水澄出去，用濕布捂蓋,，三天以后看菜芽:菜花籽出芽是紫色,，品嘗沒(méi)味;苤蘭芽是白色，品嘗有苤蘭味;元白菜芽是白色,，品嘗沒(méi)有味,。

四、大紅袍蘿卜籽,、白蘿卜籽,。這兩種菜籽都是淺綠色，外形相似,，但大紅袍蘿卜籽顏色稍重一些,，白蘿卜籽顏色稍淺一些。做發(fā)芽鑒別,，三天以后出芽,，紅芽的是大紅袍蘿卜，白芽的是白蘿卜,。

五,、水蘿卜籽，心里美蘿卜籽,。水蘿卜籽色澤均勻,，但籽粒大小不齊;心里美蘿卜籽籽粒均勻，但雜有紫色,。

六,、蔥籽、蔥頭籽,、韭菜籽,。蔥籽三棱形,，顏色黑亮;蔥頭籽也是三棱形的，但是顏色烏黑;韭菜籽是扁的,，呈馬蹄形,，外皮也不光滑。

七,、刺黃瓜籽,、秋黃瓜籽。這兩種黃瓜籽播種時(shí)間不一樣,，不能混用,，刺黃瓜籽，籽粒較大,，籽的一頭兒略寬,，另一頭稍窄;秋黃瓜籽窄長(zhǎng)兩頭兒寬窄差不多。