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常見的水培蔬菜有葉菜類:白菜,、菠菜、生菜,、木耳菜,、空心菜、紫背菜,、葉甜菜,、苦苣、西洋菜,，豌豆,、蓮花白等 瓜果類:黃瓜，番茄,、辣椒,，茄子等。 
與土培蔬菜的區(qū)別水培蔬菜是指蔬菜的大部分根系生長在水和營養(yǎng)液液層層中，其主要通過營養(yǎng)液為其提供養(yǎng)分,、水分,、氧氣的區(qū)別于其它傳統(tǒng)土壤種植模式下進行種植的蔬菜，水培蔬菜生長周期比較短,，比土培蔬菜生長周期短,，水培蔬菜富含有多種人體所必需要的維生素和礦物質(zhì)微量元素，簡單點說就是與土培蔬菜的區(qū)別就是不需要泥土,，生長在水上,，靠根部吸收營養(yǎng)液和葉子吸收光照來生長的蔬菜，水培蔬菜優(yōu)點還有個優(yōu)點蔬菜無蟲害,，生長周期短,，大約20-25天就可以采摘。1,、根據(jù)其蔬菜生長需要的營養(yǎng)元素，將鈉,、鈣,、鉀、氮,、磷,、鎂等元素等按比例混合，如:70克過磷酸鈣、10克的硝酸鈉,、40克硫酸鎂,、35克硫酸鉀、25克硫酸銨等,，將其各種營養(yǎng)元素按比例混合清水攪拌均勻,，用量沒有準確的，可以根據(jù)蔬菜不同的要求,，進行添加,，營養(yǎng)液也可以購買配置好的液
體肥如益生菌液體肥，水培蔬菜液體肥等,。2,、水培蔬菜營養(yǎng)液中水占比比較多，可以用自來水,，但需要把自來水用桶靜之2小時后加入水槽里,。注意調(diào)配的營養(yǎng)液時避免不能使用金屬容器，可用玻璃,、陶瓷或塑料容器最好,。
1,、水培蔬菜的根系主要以乳白色毛細根為主，其根系主要用以吸收水分和營養(yǎng)成分,；2,、水培蔬菜的根系適應(yīng)水生的環(huán)境，水培蔬菜的外圍有部分氣生根,，用以吸收水里的氧氣,，便于蔬菜生長；
3,、水培蔬菜的生長周期短,，大約20-25天就可以采摘，水培蔬菜因生長周期短所以上市比較早,。
1、需要有種植水培蔬菜的器皿材料（材料可以自己用水箱或能沉水的水箱加上泡沫板開孔制作,，也可以購買專業(yè)的水培蔬菜種植設(shè)備）干凈的水,，水里需要定期半個月加一次營養(yǎng)液。2,、需要有光照,，如果陽臺光照充足則可以在陽臺上種植，如果光照不足需要安裝蔬菜專用植物補光燈來補充光照。3,、需要通風,，如果陽臺通風條件好，蔬菜生長比較快,，如果通風條件不好可以自己安裝個小風扇空氣對流通風,。總之水培蔬菜生長需要的幾個要素,，陽光,，空氣，水分,，肥料四個要素只要具備了蔬菜就能生長得比較好,。
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