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夏天，在很多人眼里是不討喜的,，燥熱,、煩悶是常態(tài)?？墒?，村上春樹卻說：“夏天最讓人歡喜。太陽火辣辣照射下來的夏日午后,，穿一條短褲邊聽搖滾邊喝啤酒,，簡直美到天上去?！?/p> 圖片@僖兒 那么，我們是不是也可以像村上春樹那樣,，喜歡上夏天呀,？雖然無法改變季節(jié)，但卻可以改變周圍環(huán)境和心態(tài),。 比如,，冰鎮(zhèn)西瓜、冰淇淋、空調(diào),、wifi,、冷飲一起來！最好是家里有一臺可以讓你隨時享受到清涼美味,、清爽身心的冰凍魔法好物,。  圖片@耳朵的食物戀 說到這，小士就要來跟大家推薦卡士的經(jīng)典款冰淇淋機(jī)CI510啦,。這款冰淇淋機(jī)操作非常簡單,，只需搭配好健康食材，再一鍵式自動制作,，最快只需要30分鐘,，就能享受到美味的冰淇淋。  圖片@YH小與 相比外面買的冰淇淋,，自制的冰淇淋不含添加劑,，熱量低，而且家里戶外都能隨做隨吃,，趣味無窮,。 今天小士也為大家準(zhǔn)備了3款冰淇淋食譜，不妨動手DIY起來,，暢享清涼一夏吧,！ 1 綠豆冰淇淋  【材料】 綠豆80g，牛奶120ml,，煉乳10g,，細(xì)糖35g，淡奶油150ml 【做法】 1. 準(zhǔn)備好所用的材料,； 2. 綠豆洗干凈后加水浸泡過夜,，加300ml水左右，煮約20分鐘至軟糯狀態(tài),； 3. 煮好的綠豆粥和除淡奶油的材料放入料理機(jī)中,，攪拌均勻成細(xì)膩的糊狀； 4. 將淡奶油加入綠豆泥中,，混合攪拌均勻,； 5. 把做好的綠豆冰淇淋原液倒入冰淇淋桶； 6. 把冰淇淋桶裝入CI510冰淇淋機(jī)中,，機(jī)頭裝上攪拌葉后卡扣到位蓋好,，開機(jī)后選擇“冰淇淋”功能，啟動工作,； 7. 當(dāng)機(jī)器停止攪拌,，蜂鳴器提示音響,，顯?屏顯?“COOL”，冰淇淋就做好了,，機(jī)器會自動進(jìn)入冷凍模式60分鐘,，做好的冰淇淋可以立即食用，也可以裝入保鮮盒后放冰箱冷凍保存,。        2 夢龍脆皮巧克力冰淇淋 【材料】 巧克力冰淇淋：牛奶200ml，細(xì)糖35g,，無鹽黃油15g,，可可粉6g，海鹽1g,，66%法芙娜黑巧克力100g,，淡奶油120ml，朗姆酒2g 夢龍脆皮：法芙娜黑巧克力100g,，加入40g椰子油 【做法】 1. 準(zhǔn)備好所用的材料,； 2. 將牛奶、細(xì)糖和黃油加入奶鍋,，小火加熱至黃油融化后加入可可粉和海鹽,，攪拌融合； 3. 趁熱加入黑巧克力,，放置幾分鐘后攪拌均勻融合，放至冷卻備用,； 4. 淡奶油加入朗姆酒打發(fā)到有紋路的順滑狀態(tài),； 5. 將奶油霜和冷卻的巧克力糊充分混合均勻； 6. 將做好的冰淇淋原液倒入冰淇淋桶,； 7. 把冰淇淋桶裝入CI510冰淇淋機(jī)中，機(jī)頭裝上攪拌葉后卡扣到位蓋好,，開機(jī)后選擇“冰淇淋”功能，啟動工作,； 8. 當(dāng)冰淇淋攪拌到濃稠的半固態(tài)狀時停止工作，此時可以直接食用,，冰淇淋口感是綿軟的,； 9. 把冰淇淋裝入雪糕模具,，放冰箱冷凍保存； 10. 制作夢龍脆皮：將切小塊的巧克力和椰子油放入杯中,，隔約65度熱水融化,，然后冷卻至緩慢流動狀態(tài)，把凍硬的冰淇淋脫模,，放杯子中全部沾滿巧克力醬后立即取出來,，巧克力脆皮會很快凝固變硬，獨(dú)立包裝冷凍保存即可,。 7. 把冰淇淋桶裝入CI510冰淇淋機(jī)中，機(jī)頭裝上攪拌葉后卡扣到位蓋好,，開機(jī)后選擇“冰淇淋”功能,，啟動工作； 8. 當(dāng)冰淇淋攪拌到濃稠的半固態(tài)狀時停止工作,，此時可以直接食用,，冰淇淋口感是綿軟的； 9. 把冰淇淋裝入雪糕模具,，放冰箱冷凍保存,； 10. 制作夢龍脆皮：將切小塊的巧克力和椰子油放入杯中，隔約65度熱水融化,，然后冷卻至緩慢流動狀態(tài),，把凍硬的冰淇淋脫模，放杯子中全部沾滿巧克力醬后立即取出來,，巧克力脆皮會很快凝固變硬,，獨(dú)立包裝冷凍保存即可。 3 海鹽牛油果冰淇淋 【材料】 牛油果2個,，海藻糖60g,，海鹽2g，椰乳200ml,，檸檬汁10g,，淡奶油120ml，朗姆酒2g 【做法】 1. 準(zhǔn)備好所用的材料,； 2. 牛油果取出果肉放入料理機(jī),，依次加入海藻糖、海鹽,、椰乳和檸檬汁,，攪拌均勻成細(xì)膩的果泥； 3. 將淡奶油加朗姆酒打發(fā)到有紋路的順滑狀態(tài),； 4. 將牛油果果泥加入奶油霜中,，混合均勻,； 5. 把做好的冰淇淋原液倒入冰淇淋桶； 6. 把冰淇淋桶裝入CI510冰淇淋機(jī)中,，機(jī)頭裝上攪拌葉后卡扣到位蓋好,，開機(jī)后選擇“冰淇淋”功能，啟動工作,； 7. 當(dāng)機(jī)器停止攪拌,，蜂鳴器提示音響，顯?屏顯?“COOL”,，冰淇淋就做好了,，機(jī)器會自動進(jìn)入冷凍模式60分鐘，做好的冰淇淋可以立即食用,，也可以裝入保鮮盒后放冰箱冷凍保存,。 |
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