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麥門冬,，又叫做麥冬，因為它的葉子很像麥苗,，冬天也能夠綠油油的,，故而命名為麥冬。早在《 神農(nóng)本草經(jīng)》將麥冬列為養(yǎng)陰潤肺的上品,，言其“久服輕身,，不老不饑”。《 醫(yī)學(xué)衷中參西錄》則稱麥冬“能入胃以養(yǎng)胃液,，開胃進食,，更能入脾以助脾散精于肺，定喘寧嗽,?！?/span>麥冬，屬于多年生草本植物,，以膨大的根莖入藥,。味甘、微苦,，性微寒,。歸心、肺,、胃經(jīng),。具有養(yǎng)陰生津，潤肺清心的功能,。用于肺燥干咳,、陰虛癆嗽、喉痹咽痛,、津傷口渴,、內(nèi)熱消渴、心煩失眠,、腸燥便秘等癥,。當前中藥市場上，麥冬供應(yīng)較為充足的地方有兩個：四川產(chǎn)的川麥冬和浙江慈溪等地產(chǎn)的浙麥冬,。其中，川麥冬是一年采收一次,，價格相較較為親民,；而浙麥冬采用三年生麥冬，并以其滋陰潤燥的功效聞名,，但價格相對較高,。許多人容易出現(xiàn)上火的情況,，其最常見的癥狀包括咽喉干燥、夜間口干,，有時甚至需要起床喝水,。同時，這些人吃辛辣或熱性的食品時會感到咽部疼痛,，并且經(jīng)?；加?strong>扁桃體發(fā)炎，容易出現(xiàn)大便干燥和身體發(fā)熱的情況,，這時候可以煮點麥冬喝喝,。一般來說，為了避免麥冬涼性過強而對脾胃帶來傷害,，麥冬常會與少量的半夏搭配使用,。雖然半夏具有溫性，且容易引起燥熱之感,，但與麥冬的搭配則可以減輕其燥烈的特性,。反之亦然，有了半夏的加入,，麥冬的寒涼性也得以減緩,。這就是中醫(yī)常見的藥材配伍應(yīng)用，這樣的搭配方法,，不僅能降低中藥的副作用,，同時也能增強其治療效果。例如古代醫(yī)學(xué)家張仲景的麥門冬湯（組成含有麥冬,、人參,、大棗、甘草,、半夏和粳米）就是采用了這樣的配伍方法,。麥冬門湯重用麥門冬甘寒清潤，滋潤肺胃之陰而清虛熱,；人參、甘草益氣生津（通過補氣來促進津液生成）,，補益脾肺；粳米,、大棗益胃氣,，養(yǎng)胃陰；半夏降逆下氣,；甘草潤肺利咽，調(diào)和諸藥（調(diào)和不同中藥藥性）,，共湊潤肺益胃，降逆下氣之效,。 
總的來說，麥冬具有滋陰降火的特性,，因此對于一些火熱癥狀，人們往往會想起麥冬作為治療的選擇,。尤其對于那些容易因喝酒、熬夜或食用辛辣火鍋而導(dǎo)致鼻子出血的人群,，可以參考麥冬調(diào)治。在飲用時,，若加入生地黃，則效果更佳,。中醫(yī)經(jīng)典著作《濟生方》中即有相應(yīng)記載：“麥門冬飲可治衄血不止,，制法為：將麥冬和生地黃各一兩加水煎服,。” 此處提到的“衄血”即為鼻出血,。中醫(yī)認為，肺與大腸相表里,。當肺陰損傷、燥邪入侵時,，會影響到大腸的津液。隨著大腸津液不足,，就會導(dǎo)致便秘并出現(xiàn)排便不暢等情況。這種情況在中老年人群中尤其常見,，因為他們本身津液就有所流失,，稍有燥熱之邪進入便會出現(xiàn)陰虛,、津液損傷等癥狀,。針對腸燥不暢所引發(fā)的這些問題，可參考應(yīng)用麥冬,，搭配玄參,、生地黃等配伍應(yīng)用，可起到生津滋潤,、通腸通便的作用。古籍中傳承下來的養(yǎng)陰生津,、潤腸通便中藥組方——“增液湯”，正是采用了麥冬,、玄參,、生地黃等藥材配伍，改善腸胃不適,。增液湯:玄參15克,、麥冬12克、生地12克（出自《溫病條辨》）
中醫(yī)認為,，麥冬性寒,，具有滋陰潤燥的功效，因此適合一些內(nèi)熱陰虛的患者服用,，尤其是那些出現(xiàn)咳嗽及津虧的癥狀。但對于脾虛者出現(xiàn)的寒濕,、水濕等情況,，則不宜服用。一般而言，甘藥入脾有助于生痰濕之嫌,，而寒藥入脾胃則會“傷脾胃”,，因此體內(nèi)痰濕重以及脾胃虛寒的人群，不宜長期食用麥冬養(yǎng)生,。如果過量飲用麥冬水,，很容易導(dǎo)致脾胃虛寒的情況發(fā)生。
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