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學(xué)會(huì)了這道涼拌菜,,承包了我整個(gè)夏天

 自由翱翔-zyax 2023-05-23 發(fā)布于江蘇

天氣越來(lái)越熱,,就想吃個(gè)爽口的涼拌菜,涼拌黃瓜木耳,,別說(shuō),,里面加了花生米腐竹,味道立刻就豐富起來(lái),,香辣過(guò)癮,,酸爽解膩,爽口脆甜,,嘎嘣脆的還入味,,真的愛(ài)了……

用料  

黃瓜                1根
木耳                1把
腐竹                3根
熟花生米適量
生抽                2勺
陳醋                2勺
蠔油                1勺
小米辣                2個(gè)
蒜                5瓣
白芝麻                1勺
辣椒粉                1勺
青椒                1個(gè)

學(xué)會(huì)了這道涼拌菜,,承包了我整個(gè)夏天的做法  

  1. 真的愛(ài)了愛(ài)了

    圖片            

  2. 1??調(diào)個(gè)萬(wàn)能蘸料:碗中放入小米辣,蒜末,,青椒,,白芝麻,辣椒粉,,淋入熱油,,加入兩勺生抽+兩勺陳醋+一勺蠔油+一勺香油+少許白糖和鹽拌勻
    2??泡好的腐竹和木耳焯水兩分鐘,黃瓜切小段,,放熟花生米,,倒入涼拌汁拌勻即可!

    圖片            

  3. ??偷偷告訴你們,,放冰箱冷藏片刻味道更驚艷~

    圖片            

  4. 成品圖

    圖片            

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