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來自: 玄易子920 > 《鵝母煲 羊肉煲 刷羊肉醬料》
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燉羊肉時,,一定不能直接燉,記住這3點,,羊肉軟嫩沒膻味也沒腥味
燉羊肉時,,一定不能直接燉,記住這3點,,羊肉軟嫩沒膻味也沒腥味燉羊肉時,,一定不能直接燉,記住這3點,,羊肉軟嫩沒膻味也沒腥味,。
燉羊肉多做這一步 燉出來肉嫩湯鮮還無腥味
冬天天氣冷,也適宜進補,,羊肉湯作為冬天里必不可少的一道美食,,它性溫,能夠祛除寒氣,,喝羊肉湯能夠使身子暖和,,還能夠養(yǎng)生,,所以很多...
燉羊肉湯時,,先腌制還是焯水?廚師說漏嘴:很多人做錯,,難怪腥膻
而大家為了能去除羊肉中的膻味和腥味,,都會把羊肉進行腌制和焯水,可是很多人被這個問題所困擾,,不知道在燉羊肉湯時,,先腌制還是焯水?...
紅燒羊肉這樣做才好吃,,教你小技巧,,羊肉軟爛鮮香,沒膻味沒腥味
紅燒羊肉這樣做才好吃,,教你小技巧,,羊肉軟爛鮮香,沒膻味沒腥味,。
燉羊肉,,只需放“3種”調(diào)料,羊肉鮮嫩美味,,湯汁無異味,,太香了
燉羊肉,只需放“3種”調(diào)料,,羊肉鮮嫩美味,,湯汁無異味,,太香了。做羊湯的時候,,記得這3種調(diào)味料,,可以讓羊肉更加美味。茴香看上去很像...
紅燒羊肉不要亂做,,按照這個步驟來,,羊肉軟爛鮮香沒有膻味和腥味
紅燒羊肉不要亂做,按照這個步驟來,,羊肉軟爛鮮香沒有膻味和腥味,。
羊肉除膻味
羊肉除膻味。國外有一道很著名的“墨西哥紅燜羊肉”,,是將橙皮,、洋蔥及芫荽和羊肉一起烹制,不僅味道好,,還巧妙地掩蓋了羊肉的膻味,。還有的餐館是將羊肉與西紅柿醬、蒜瓣,、辣椒及檸檬一起烹調(diào),。2、將羊...
大廚教你紅燒羊肉的做法,,按照這個步驟來,,羊肉軟爛沒膻味和腥味
大廚教你紅燒羊肉的做法,按照這個步驟來,,羊肉軟爛沒膻味和腥味,。
去除羊腥味的最好方法
去除羊腥味的最好方法蘿卜去膻味法 在燉羊肉或者煲羊肉湯之前,可以準(zhǔn)備1根白蘿卜,然后用小刀在蘿卜上戳幾個洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滾后就可以將羊肉撈起來,放入重新裝清水的鍋內(nèi)繼續(xù)煮,...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容
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