【原】又到了收獲土豆的季節(jié),，釆挖時要注意些什么呢？我來告訴你

村婦瓊姑 2023-05-16 發(fā)布于湖北

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春土豆從出苗到收獲,，一般是55-70天,，春節(jié)前播種，年后出苗,，5月份收獲,。瓊姑家的土豆就是二月尾見苗，3月10號左右齊苗,，現(xiàn)在正好可以開挖了,。我發(fā)現(xiàn)有許多村民，對收獲土豆不是很重視,，什么時候想挖了就開挖,。他們以為只要土豆長得好，管理得當(dāng),，就能豐收,。

其實收獲土豆是有講究的，有許多方面要注意,，弄得不好,，你以前就白干了。那么采挖土豆時,，究竟要注意些什么呢,？下面我就為你一一道來。

瓊姑才挖出的土豆

適時收獲,，也要講究天時地利

土豆耐儲藏,，瓊姑每年都會在自家菜園里，種上1-2壟土豆,，收獲后就儲藏起來,，攢著慢慢吃。要想土豆安全儲藏,，土豆成熟后，不僅要及時采收,，還要有正確的采收方法,。

1、在高溫雨季來臨前采收：不不管你家的土豆播種的早與遲,，成熟與否,，在高溫雨季來臨前,，一定要及時采收。土豆淋雨后,，又處在高溫的環(huán)境下,，即使表面沒有異樣，采收后還是會影響它的商品性狀,，儲藏期間也會發(fā)生腐爛,。

長江中下游地區(qū)的最遲采收期，一般在5月上中旬,，趕早不趕晚,。瓊姑的家鄉(xiāng)荊州松滋地區(qū)，今天的最高氣溫,，已經(jīng)達(dá)到了32℃,，在隨后的幾天里，也是雨多晴少,。我家的土豆再也不能拖延了,，我決定今天把什么事情都壓著，先采挖土豆,。

土壤干爽,，可以開挖了

2、在晴天采挖土豆： 收獲土豆時,，最好選擇晴天,，土壤干燥時采挖。地里太潮濕,，既不好挖掘,，土豆上的泥巴也不容易清理干凈，土豆含水分太重,，也影響儲藏,。我家的土豆，本來是預(yù)計5月上旬采挖的,，可前段時間天天下雨,，最近才晴了幾天，我查看了一下,，地里的泥土已經(jīng)很干爽了,，可以采挖了。

3,、盡量成熟后再采挖：土豆采挖的最佳時間,，是它的生理成熟期，這時采挖的土豆，不僅產(chǎn)量高,，而且耐儲藏,。土豆生理成熟期的標(biāo)志，是上面的葉片變黃,，土豆果易脫落,，外皮變厚，顏色呈黃顏色,。這時的土豆已經(jīng)進(jìn)入休眠期,，如果時間允許，最好在這段時期采挖

生理成熟期的土豆秧

采挖前割掉上面的莖葉

土豆采挖時,，最好在前幾天先割掉上面的莖葉,，并全部清理出去，不留殘余,。這樣做,，是為了避免病菌的傳播。人經(jīng)歷了寒暑,，都難免會傷風(fēng)感冒頭痛腦熱,，更何況是常年在野外風(fēng)吹雨淋的植物。土豆的莖葉上,，多多少少會殘留一些病菌,，遺留在田里不好，土豆沾染上更不好,。

我以前就吃過這方面的虧,，那一年我挖土豆時，見太陽大,，就用莖葉把土豆遮蓋起來,。哪知那莖葉上面有病菌，傳染給了土豆,。后來我用那土豆做種薯,，種在田里爛了許多，稀疏生了幾根,，也是又瘦又黃,，施再多的肥也不見長。

割掉土豆莖葉

土豆采挖后要及時運回

土豆挖出后,，可以在田間稍微晾曬一會兒,，但是如果天氣有變，一定要及時運回,，千萬不要淋雨,。如果一時難以運回，要用東西遮蓋好。才挖出的土豆,，尤其不能長時間暴露在陽光下，否則土豆的外皮就會慢慢變綠,。大家都知道,，綠土豆有毒，不能吃,。因此土豆采收后,，最好的辦法，就是盡快運回來,，放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)背光的地方,。