新年時,，跟朋友出去吃飯的小張一直在吃蘿卜，同來的醫(yī)生朋友十分好奇,，于是詢問小張,，“你不是有胃病么?怎么還敢吃蘿卜呀?！毙堃苫蟮膯柕?，“難道有胃病就不能吃蘿卜了嘛?”醫(yī)生朋友拍了拍小張的肩膀，告訴他：“當(dāng)然,，蘿卜可是號稱胃病的加速器!”

　　蘿卜對胃病患者的影響

       蘿卜的好處有很多

　　1.吃蘿卜可以增強人體免疫力,，減少患病的幾率。例如：感冒,、發(fā)燒,、流鼻涕等，即便患了病,，吃些蘿卜也能很好的改善癥狀,。因為蘿卜里還有較多的維生素C。

　　2.吃蘿卜可以開胃,，因為蘿卜里面含有鋅,，鋅可以開胃。

　　3.吃蘿卜可以利尿排毒。吃了蘿卜之后,，可以增加排尿的次數(shù),，排除身體的毒素,。

　　雖然吃蘿卜有這么多的好處,，但由于腸胃疾病患者大多脾胃虛弱，消化功能不足,，存在胃寒,、胃脹氣等多種癥狀。白蘿卜,，屬于寒性食物,，再加上冬季氣溫低，兩者相加,，無異于“雪上加霜”,，會加劇腸胃負擔(dān)，不利于病情恢復(fù),。

　　另外,，白蘿卜具有強辛辣刺激性，會刺激胃腸道,，誘發(fā)胃痙攣,、胃痛;此外，白蘿卜富含大量膳食纖維,，會刺激腸胃黏膜,，引起胃酸過量分泌，導(dǎo)致胃酸反流,，腐蝕胃腸道組織,，誘發(fā)胃潰瘍。

　　綜上所述,。腸胃疾病的人群,，尤其是重癥患者，并不適合大量食用白蘿卜,。

　　除了蘿卜外,，下面這五類食物也會對我們的胃部造成嚴重的傷害，在冬季一定要少吃,。

　　最傷腸胃的五類食物

　　1. 辛辣食物

　　添加了過量辛辣類香料的刺激性食物一直廣受大眾偏愛,，如常見的火鍋、麻辣燙,、麻辣香鍋,、酸辣粉等。但從腸胃保養(yǎng)的角度出發(fā)，此類食物并不適宜大量食用,。

　　這是因為辛辣類香料對于胃黏膜及腸道造成的刺激相當(dāng)強烈,，如果進場食用，很可能會引發(fā)腹痛,、腹瀉以及便秘,。

　　2. 油炸食物

　　在所有的營養(yǎng)素中，油是最不容易消化的,，比如炸雞,、油條之類的食物，能夠在短時間內(nèi)讓人飽腹,，除了高熱量之外,，最重要的原因是難以消化，會給腸胃增加很大負擔(dān),，所以在吃完油炸食品之后覺得胃不舒服,，很有可能表示腸胃已經(jīng)受到了傷害。

　　油炸食品除了會損傷腸胃健康之外,，還極易誘發(fā)癌癥,，有研究表明，經(jīng)常吃油炸食物的人,，癌癥發(fā)病率遠遠高于不吃油炸食物的人,，這是因為油脂經(jīng)過反復(fù)高溫加熱之后，會產(chǎn)生毒性較強的聚合物,。

　　3. 咖啡冷飲

　　對于很多上班族來說,，在平時非常喜歡喝咖啡冷飲之類的飲品，認為這樣的女頻能夠提神醒腦,，提高工作和學(xué)習(xí)效率,，但是長期飲用咖啡冷飲也會導(dǎo)致腸胃健康受損。

　　咖啡在進入人體之后會使胃部分泌過多的胃酸,，容易導(dǎo)致消化不良和泛酸的情況,，對于胃潰瘍和燒心癥狀的人來說，喝咖啡會導(dǎo)致病情加重;而飲用過量的冷飲會使胃內(nèi)溫度過低,，影響胃酸分泌和消化酶作用,。

　　4. 剩飯剩菜

　　勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，很多人為了避免浪費,，通常會將剩飯加熱后繼續(xù)食用,，但是經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱之后再吃會變得難以消化,，時間長了還會引發(fā)胃病,。

　　這是因為米飯的主要成分是淀粉,，淀粉加熱到60℃以上時會逐漸膨脹，最終變成糊狀,，人體內(nèi)的消化酶容易將這種糊化的淀粉分子水解,，而糊化的淀粉冷卻之后會產(chǎn)生老化現(xiàn)象，人體對這種老化淀粉的水解和消化能力會大大降低,，因此長期使用重新加熱的剩飯容易發(fā)生消化不良的情況,。

　　5. 加工肉類

　　如今隨著生活節(jié)奏加快，人們的飲食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了很大變化,，與此同時也衍生出了很多深加工的食品,，比如方便面,，咸肉,，香腸等，根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),，長期食用過多的加工肉類會增加患胃癌的風(fēng)險,。

　　有研究人員針對15項研究結(jié)果進行評估后發(fā)現(xiàn)，每天攝入加工肉類增加30克,，患胃癌的幾率就提高15%~38%,，因為這些加工肉類經(jīng)過腌制、煙熏或者加入了硝酸鹽來延長保質(zhì)期,，恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加,。

　　除了少吃以上食物避免胃部受傷外，我們還可以吃一些養(yǎng)胃的食物來保護我們的胃部,。

　　冬季養(yǎng)胃原則

　　1. 少食咸,，多食苦

　　冬季為腎經(jīng)旺盛之時，而腎主咸,，心主苦,，當(dāng)咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更加旺盛,，從而傷害心臟,，使心臟力量減弱，影響人體健康,。因此,，在冬天里，要少食咸味食品,，以防腎水過旺;多吃些苦味食物,，以補益心臟，增強腎功能,。

　　2. 增加維生素A,、C的攝取

　　增加維生素A,、C的攝取，可以增強對寒冷的適應(yīng)能力,。維生素A主要來自動物的肝臟,、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜,。此外，冬天多吃點辣椒,，可以促進血液循環(huán),，還能增進食欲。

　　3. 進補前先引補

　　進補要給腸胃一個循序漸進的適應(yīng)過程,，所以要做好引補,。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等,。此外,，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃,。

　　文章的最后,，提醒大家，養(yǎng)胃是一個需要長期堅持的過程,，正所謂“三分治,，七分養(yǎng)”。胃部是人體的消化系統(tǒng),，很容易受到一些食物的傷害,，可能生活中一些不經(jīng)意的小習(xí)慣，都會給胃部帶來負擔(dān),，從而造成一定的傷害,。因此，大家在日常飲食中應(yīng)時刻提醒自己,，保護好自己的“嬌臟”~