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天漸漸地暖起來了，風(fēng)大吹面不寒,，柳絲兒款擺吐翠,；草色不需遙看,，已是滿眼青蔥,。去公園散步時,，看著湖畔的綠地,，讓我想起了小時候到陂里挖野菜的情景。 過去的農(nóng)田不像如今這么齊整，這么單調(diào),，野菜野草隨處可見,。地頭,、溝塝,、小道旁,，塋盤,、荒地、水井邊,，薺菜,、灰菜、苦苦菜,，野蔥,、野蒜、野韭菜,，艾子,、蒿子、曲木芽,，車前,、苜蓿、馬舌菜,，應(yīng)有盡有。當(dāng)然,，不是所有的野菜都能吃，也不是所有的野草都不能吃。譬如說菇荻,，就是一種茅草,，在它離地六七寸時,，輕巧地將其頂梢拔出，再扒開鼓鼓的苞,，一條毛毛絨絨的小尾巴脫穎而出,，白白嫩嫩抖抖的,，絕對是純天然的小清新,，含在嘴里，軟綿綿,，甜滋滋,，滑溜溜,，清香沁脾。有童謠唱到：“菇荻菇荻,，抽筋扒皮,，今年吃了,，明年還你?！?/span> 原以為菇荻只是膠東鄉(xiāng)間才有,，翻書一查,，南方北方都有,，只不過稱呼不同而已，古書里也有記載。在《詩經(jīng)》里，稱這種野草作白茅，《本草》類古籍解釋說，其根牽連,，謂之菇,；其葉如矛,，謂之荻,。菇荻,，亦稱菰荻,。明代高啟《夜泛湖至東舍》詩云：漁村港頭初月上,，鵝鴨不驚菰荻響。讀來有點納悶,，菰荻怎么會響呢,？再一想，對啦,，是拔節(jié)的聲音,。在農(nóng)田里，秸稈類作物都有拔節(jié)的聲音,。不過,，大白天是聽不到的，一場春雨或是剛澆過水,，夜深人靜之后,，這種聲音特別清晰。我們到野地里拔菇荻時,，也會聽到“吱扭”的一聲,，艮艮的，澀澀的,，難舍難離,。按照植物學(xué)的說法,，我們拔出來的菇荻，其實是白茅尚未開放的花蕾,。南宋范成大的詩句“茅針香軟漸包茸”,，說的也是菇荻。 菇荻屬于春天,，待天氣一日暖是一日，破苞而出的菇荻,，逐漸老成起來,，就變成一穗穗蘆花一樣的櫻子，白茫茫連成一片,，齊刷刷迎風(fēng)搖曳。 菇荻,，菇荻,！說出來朗朗上口,，聽起來富有韻律,，更有那么一份親切的思念縈繞在心頭,，仿佛那菇荻的清香,，淡淡的，似有若無,。（文/王兆貴） 附注：本文原載《大公報》大公園,，署名貝一中,，責(zé)任編輯唐嘉慧。  |
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