轉(zhuǎn)自:上觀新聞 有人說自己喝不了牛奶,一喝就拉肚子,,這種現(xiàn)象是我們常說的乳糖不耐受,。 那么,乳糖不耐受者就不能喝牛奶嗎,?來聽聽普陀區(qū)中心醫(yī)院主任醫(yī)師殷佩浩怎么說,。 了解乳糖不耐受 乳糖不耐受是由于機體乳糖酶分泌少,不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹瀉,,又稱乳糖酶缺乏癥,。 機體乳糖是否耐受,會隨著年齡而改變,。隨著年齡增大、消化能力下降,,體內(nèi)菌群特別是腸道內(nèi)菌群會發(fā)生較大變化,。同時,因年齡增長,,成人腸腔內(nèi)菌群也會發(fā)生變化,,以及參與消化吸收的化學(xué)性消化酶分泌能力下降,會造成對原有乳糖耐受出現(xiàn)變化,,即過去乳糖可以耐受,,如今乳糖卻不耐受。 喝牛奶妙招 1.少量多次飲奶 少量多次飲奶是乳糖不耐受者的首選方法,,這樣能給腸道充足時間,,讓少量乳糖酶去消化奶類中的乳糖,乳糖被完全消化后,,也就不會出現(xiàn)不適癥狀,。 2.選擇酸奶或奶酪 一般每100克牛奶約有4.5克乳糖,如果是酸奶或奶酪,,乳酸菌可降低乳糖含量,,相對更適合不耐受者,。 3.選擇零乳糖奶或舒化奶 零乳糖牛奶和舒化奶,生產(chǎn)時提前加入了乳糖酶,,將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖,,且這類奶中的蛋白質(zhì)和鈣含量也并未受影響。 |
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