在農(nóng)村的房前屋后,，山上會種植很多的樹木，或者是野生著許多的樹木,，這些樹木的存在都有它們一定的價值,。

到了春天的時候，農(nóng)村這些樹木都會長出它們嫩綠的葉子,，你知道嗎,？在這些樹木當中，有很多的樹木它們的葉子是可以當作野菜來吃的,，有的還營養(yǎng)豐富,，深受人們的喜歡。

本期就會大家分享農(nóng)村有10種常見的樹木,，它們的葉子可以當作美食吃,，不知道你吃過幾種，全吃過的是搞野達人了,，一起來了解一下吧,。下次遇到，你也可以采摘來吃,。

第1種是刺嫩芽

刺嫩芽,，它是農(nóng)村一種叫做楤木的植物，它在春天的時候,，在枝頭新長出來的嫩芽尖,，它是一種很好的野菜，有“山野菜之王”的美稱,。

因此，春天的時候,，楤木上面長出的嫩芽,，葉子還沒有散開，大概3-5厘米左右時,，采摘下來,，清洗干凈，焯一下水,，可以炒來吃,，加點肉，你吃過嗎,？

還可以把它腌制起來,，味道更美味，在有些省區(qū),，還把它當作一種產(chǎn)業(yè)來開發(fā),，加工后出口到別的國家,。

刺嫩芽在農(nóng)村的山上，路邊,，荒地,，灌木叢中都有野生生長的，想吃的朋友在春季的時候別錯過,，不過,，現(xiàn)在已經(jīng)過季了，長老了,。

第2種是枸杞葉

枸杞我們知道,，它是一種非常有營養(yǎng)的補品，特別是男人們常見會有好處,，俗話說的“保溫杯里泡枸杞”嗎,？

其它枸杞在春天的時候，長出來的嫩葉子,，也是一種美味的野菜,，它吃了還有清熱解毒的作用，在城里的一些菜市場還有售賣的呢,？

枸杞葉的吃法也是非常的簡單,，可以涼拌，可以清炒,，打湯,，可以下火鍋，吃起來清涼,，微苦,，你愛吃嗎？

第3種是香椿芽

香椿樹是農(nóng)村一種高大的樹木,，在小吳的家鄉(xiāng)湖南新化房前屋后都有種植的,，特別是在以前種的最多，大多都是等椿樹長大后,，用來蓋房子,，做家具，做嫁妝,。

只是現(xiàn)在的農(nóng)村,，蓋房，做家具都不再用椿樹了,，種植的少了,，同時以前的一些椿樹還被砍掉了。

在春天的時候,，椿樹上面長出來的嫩芽,，是很好吃的野菜,，特別是用它來煎雞蛋，深受人們的喜歡,，在春天的時候,，剛長出來的香椿芽，在大城市里面一斤竟然賣到了150元的天價,。

第4種是桑葉

桑樹,，對于一個農(nóng)村人來說，應(yīng)該不陌生吧,，它可是農(nóng)村常種植的一種果樹,。

可以采摘它的果實桑葚來吃，這可是以前農(nóng)村人的天然的零食呀,。

桑葉還可以用來養(yǎng)蠶,，很多人可能并不知道，桑葉不僅可以用來養(yǎng)蠶,，它還是可以吃的一種野菜啊,。

估計吃過的人很少，像對于小吳家鄉(xiāng)湖南來說,，以前都沒有聽誰說桑葉可以吃的,。

第5種是油茶樹葉

油茶樹，它就是所結(jié)的果實,，可以用來榨油,，人稱山茶油的樹。

現(xiàn)在也有的地方開始大面積的種植,，主要是這種山茶油在市場上面的價格非常的貴,。

這里說的油茶樹的葉子可以吃，并不是直接吃它的葉子,，而是吃它變異后的葉子,。

這種油茶樹非常的奇特，在春天的時候,，長出來的葉子，有一些變異后,，葉子變厚,，變色，形成肉質(zhì)的葉子,，像耳朵,，像泡，人稱茶耳,，茶泡,。這個時候,，就可以采摘來吃，是以前農(nóng)村孩子們的天然的零食,。

第6種是松針葉

松針它是農(nóng)村一種叫做馬尾松樹上面的葉子,，它的葉子與別的植物長得不一樣，它的葉子呈針狀,，因此叫做松針,。

松針也并不是直接吃它的葉子，而是采摘它的葉子松針下來,，泡茶喝,，可以鮮用，也可以曬干來用,。

第7種是柳樹葉

“萬條垂下綠絲絳”,，這句詩你還記得嗎？就是描寫柳樹的,。

在春天的時候,，這種柳樹剛長出來的葉子，非常的漂亮,，可能很多的人都不知道,，這種柳樹葉子也是可以吃的哦。

春天采摘新嫩的柳樹葉,，可以蒸來吃,，也可以用來炒雞蛋吃，還可以用來炒蝦仁,。

第8種是花椒葉

花椒它是一種重要的調(diào)味料,，特別是四川，貴州的人喜歡吃它,。

尤其在一些腥味類的菜里面會放一些花椒,，煮魚吃的時候。

它吃起來有點麻麻的,，很多的吃不慣,。

它在春天的時候，剛出來的嫩芽尖也是可以當做野菜來吃的,?？梢杂驼ǎ梢詻霭?。

第9種是榆樹葉

榆樹,，在北方常見吧，像在湖南很少見,。